Cách trồng cải xanh: phương pháp trồng và chăm sóc cây giống đúng cách

Bông cải xanh Đây là một loại súp lơ hay măng tây, không tốn nhiều thời gian và công sức do không kỳ công. Với đặc tính dễ chăm sóc, loại rau này là vua của các loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa. Loại bắp cải này còn được gọi là loại rau của tuổi thanh xuân và tuổi thọ. Bông cải xanh chịu lạnh và chịu hạn tốt. Nó dễ dàng chịu được nhiệt trong thời gian ngắn.

Nội dung

• Đặc điểm của bông cải xanh
• Làm đất và gieo hạt
• Cấy cây con vào bãi đất trống
• Gieo hạt giống bông cải xanh ngoài trời
• Mẹo chăm sóc
• Thu hoạch và bảo quản cây trồng
• Bệnh và sâu bệnh trên bông cải xanh
• Các loại bông cải xanh và các giống lai tốt nhất

Đặc điểm của bông cải xanh

Bông cải xanh còn được gọi là bắp cải măng tây hoặc calabrese. Loại rau này có khoảng 200 loại. Cải xanh là một loại cây hàng năm thuộc họ bắp cải. Các đặc điểm gần giống nhất với súp lơ trắng, nhưng đó là bông cải xanh có một số ưu điểm hơn tất cả các loại cải. Loại rau này có chứa một loại protein có giá trị dinh dưỡng tương tự như protein từ thịt.

Đặc điểm của cấu trúc:

• Chiều cao cây đạt 80 cm.
• Có nhiều cuống ở ngọn.
• Mỗi chùm như vậy được ghép từ các nhóm dày đặc các chồi nhỏ màu xanh lá cây hoặc màu tím - đây là những phần đầu có thể ăn được trong tương lai bị cắt bỏ để tạo thành hoa màu vàng.

Loại rau này tương tự như bông cải xanh măng tây của Ý, có các chồi duyên dáng hơn và đầu nhỏ hơn. Nhà máy có nguồn gốc từ Đông Địa Trung Hải và Tiểu Á. Nó nhanh chóng lan sang các nước Pháp và Ý. Ở Mỹ, nó chỉ bắt đầu được sử dụng trong thế kỷ 20. Tiến hành thu hoạch khi chùm hoa đạt 17 cm, bắp cải có khả năng ra hoa màu trong vài tháng, hình thành đầu từ các chồi nằm ở hai bên.

Bông cải xanh rất giàu vitamin, khoáng chất, axit amin, chất béo, carbohydrate và chất xơ (chất xơ).

Ít calo, nhấn mạnh giá trị của nó đối với các chuyên gia dinh dưỡng. Bông cải xanh là loại rau ít gây dị ứng được đưa vào danh sách những thực phẩm bổ sung đầu tiên cho bé. Bắp cải có khả năng trung hòa các gốc tự do, làm dịu quá trình bệnh thận, loại bỏ chất lỏng và muối dư thừa ra khỏi các cơ quan. Sử dụng bông cải xanh thường xuyên giúp xương chắc khỏe, cải thiện tình trạng da và thành phần máu.

Làm đất và gieo hạt

Để phát triển cây con bạn có thể mua hỗn hợp đất làm sẵn hoặc tự chuẩn bị đất. Để làm được điều này, đất mùn được trộn với mùn và cát với tỷ lệ bằng nhau. Hãy chắc chắn thêm tro, như một chất phổ biến phân bón cho bắp cải, và đổ dung dịch vôi vào đất.

Quan trọng! Để tránh nhiễm bẩn và chết hạt, không được lấy đất hoặc mùn trong vườn. Dung dịch mangan được sử dụng để khử trùng đất. Đối với bắp cải, một vị trí sau các loại đậu, ngũ cốc, Dưa leo, cà rốt, Luke hoặc Những quả khoai tây... Không nên trồng sau họ bắp cải, cà chua, củ cải, củ cải, củ cải và củ cải... Cây trồng có thể bị nhiễm bệnh chân đen, có thể làm hỏng toàn bộ vụ thu hoạch trong tương lai.

Cải xanh được trồng theo hai cách: bằng hạt và bằng cây con.

Hạt giống cho cây con được gieo từ giữa mùa xuân, và hạt giống được gieo trên bãi đất trống vào đầu tháng 6:

• Để đảm bảo hạt nảy mầm đồng đều, chất lượng cao cây con và hiệu suất thu hoạch tốt hạt giống Nên lọc qua rây để loại bỏ những hạt quá nhỏ.
• Hạt giống đã chọn được ngâm trong dung dịch kích thích trong vài ngày.
• Hạt khô được gieo trong thùng hoặc chậu than bùn với đất đã chuẩn bị sẵn, tưới nước, phủ polyetylen và đặt ở nơi ấm áp.
• Cây con sẽ nở sau một tháng.

Cây giống bắp cải được trồng tại nhà hoặc tại vườn. Ở nhà, hệ thống thoát nước được đặt dưới đáy thùng chứa. Chậu được đặt trong phòng có nhiệt độ 10-16 độ, cung cấp ánh sáng khuếch tán. Dưới tác động của ánh nắng trực tiếp, quá trình buộc đầu sẽ bắt đầu sớm. Trước khi chuyển ra vườn, cây con được làm cứng. Cô ấy được đưa ra ngoài đường và thời gian ở ngoài trời được tăng lên hàng ngày.

Ngay tại vườn gieo hạt giống cây con vào tháng 4 và dùng màng che phủ kín.

Nơi trú ẩn không được dỡ bỏ cho đến khi cây con cứng cáp. Nó là một biện pháp bảo vệ tuyệt vời chống lại bọ chét ăn thịt. Bông cải xanh có khả năng chịu lạnh và có thể chịu được nhiệt độ thấp tới 7 độ. Mọc trong đất cây con bén rễ tốt hơn và thích nghi ở một nơi lâu dài.

Cấy cây con vào bãi đất trống

Khi cây con xuất hiện 4-5 lá thì có thể cấy ra vườn trồng ở nơi lâu dài:

• Ở nơi đã chuẩn bị, các lỗ được tạo theo sơ đồ 50x50.
• Nếu đất không được chuẩn bị trước, thì mỗi hố được bón bằng tro và mùn.
• Khi cho bông cải xanh ăn trong quá trình trồng, phải cẩn thận để cây không chạm vào phân bón, nếu không bụi cây sẽ bén rễ kém, thu hoạch ít và ít.
• Cây con nhỏ giọt đến chiếc lá đầu tiên và tưới nhiều nước.
• Sau đó, nên phủ đất để dễ bảo dưỡng. Lớp phủ giữ độ ẩm lâu hơn, bảo vệ đất khỏi cỏ dại và quá nóng.

Bắp cải cũng có thể được trồng theo phương pháp không hạt. Hạt gieo vào cuối xuân - đầu hè. 3-4 hạt giống được đặt vào các lỗ đã chuẩn bị và tưới nhiều nước. Với cây con đại trà, bạn cần tỉa mỏng bắp cải, loại bỏ những cây yếu nhất. Những quả đầu sẽ bắt đầu chín vào tháng Tám. Ngoài ra, phương pháp này giúp vượt qua các cuộc tấn công lớn vào mùa xuân của bọ chét thuộc họ cải và bông cải xanh có thể mọc chồi trước khi sương giá mùa thu.

Đặc điểm công nghệ trồng trọt:

• đã trồng bắp cải vào tháng 3, tháng 4 hoặc tháng 5, thu hoạch sẽ sẵn sàng vào tháng 6, tháng 7 hoặc tháng 8
• Nên trồng cây con trong chậu than bùn hoặc trên bãi đất trống, vì bông cải xanh có liên quan tiêu cực đến hái
• cây con được trồng từ 40 - 50 ngày. Nó không nên được giữ lâu hơn, nếu không có nguy cơ hình thành đầu bị lỗi.
• Khoảng cách giữa các bụi ít nhất là 35-40 cm và giữa các hàng là 50-60 cm
• khi hình thành lá cần bón thêm đạm cho ăn, và trong quá trình hình thành đầu - trong phốt pho và kali

Gieo hạt giống bông cải xanh ngoài trời

Có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất khi nhiệt độ trên không. Trước khi ra chồi đầu tiên nên dùng màng che để bảo quản và cung cấp nhiệt.

Quy tắc hạ cánh:

• Bắt buộc chuẩn bị vật liệu giống. Để làm điều này, hạt được giữ trong nước nóng (lên đến 50 độ) trong 15 phút, và sau đó nhúng vào nước lạnh trong một phút. Hơn nữa, hạt giống được giữ trong dung dịch kích thích sinh trưởng trong 12-24 giờ, rửa sạch bằng nước, làm khô và đặt trong tủ lạnh trong một ngày.
• Đất được chuẩn bị vào mùa thu bằng cách thêm vôi phân bón, phân và mùn.Khi mùa xuân đến, đất được bón hỗn hợp urê, tro củi và super lân.
• Chọn nơi thích hợp và không trồng sau các loại cây trồng bị cấm.

Đặc điểm của việc trồng bông cải xanh:

• Nên tưới nhiều nước, tránh để đất bị đọng nước và khô héo.
• Hạt giống nảy mầm tốt hơn trong đất nén chặt.
• Để bảo vệ khỏi sâu bướm, bắp cải được bao phủ bởi một lớp lưới mịn.
• Không trồng bông cải xanh trong bóng râm vì nó cần ánh sáng mặt trời. Ở những vùng có khí hậu nóng, cần cung cấp đủ nhưng ánh nắng khuếch tán.
• Chọn một địa điểm mới hàng năm cho đổ bộ... Nó có thể được trở lại vị trí ban đầu của nó sau ba năm.
• Để thu hoạch bông cải xanh chất lượng cao, bạn cần có quan tâm tuân thủ nông nghiệp.

Mẹo chăm sóc

Để chăm sóc cải xanh, cần thường xuyên tưới nước cho rau, xới đất và loại bỏ cỏ dại, thường xuyên cho ăn chống sâu bệnh.

Người đầu tiên bón thúc dành hai tuần sau khi trồng cây con.

Mullein và urê pha loãng trong nước là loại phân bón thích hợp. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện trong quá trình hình thành chùm hoa, sử dụng nitrophosphat và axit boric (mỗi loại 2 muỗng canh), được pha loãng trong 10 lít nước. Mỗi bụi cây cần 2 lít dung dịch. Bạn có thể bón phân chuồng pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 4.

Thu hoạch và bảo quản cây trồng

Bắt đầu thu hoạch từ 2-2,5 tháng sau khi hạt nảy mầm. Bạn cần cắt bỏ đầu bông cải xanh 2-3 ngày sau khi chúng xuất hiện, nếu không chúng sẽ bắt đầu nở, có vị đắng và trở nên dai.

Vài ngày sau lần thu hoạch đầu tiên, các chùm hoa mới sẽ mọc ra từ các chồi bên. Đầu phụ có kích thước kém hơn, nhưng vẫn giữ được tất cả mùi vị. Các giống sớm cho thu hoạch hai vụ mỗi năm, giữa vụ và muộn - mỗi lần một vụ.

Lời khuyên! Tốt hơn nên cắt bắp cải vào lúc bình minh, khi đó bắp cải vẫn giữ được độ đàn hồi và bảo quản được lâu hơn.

Để tăng thời hạn kho Các đầu được nhúng vào nước lạnh và quấn chặt bằng màng bám. Bông cải xanh không bảo quản được lâu. Bắp cải phải được sử dụng trong vòng 10 ngày. Trong trường hợp này, đầu phải ở nơi mát mẻ. Bắp cải chịu được đông lạnh và bảo quản tốt.

Bệnh và sâu bệnh trên bông cải xanh

Bông cải xanh dễ bị nhiều bệnh tật và sâu bọ... Phổ biến và nguy hiểm nhất là:

• Keela hoặc chân đen. Nguồn bệnh có thể là đất hoặc mảnh vụn thực vật. Tấn công cây non. Một loại bệnh do nấm và vi khuẩn ảnh hưởng đến phần cổ rễ, cổ rễ chuyển sang màu đen và chết, sau đó là cây chết. Nó xảy ra với độ ẩm đất quá cao và nhiệt độ dao động đột ngột. Lý do có thể là quá dày đổ bộ... Hóa chất được sử dụng để chống lại bệnh tật, và công nghệ nông nghiệp.
• Khảm củ cải. Tác nhân gây bệnh là do rệp mang virus. Dấu hiệu bị hại là những đốm đen trên lá và sự biến dạng của chúng. Có một điểm dừng trong sự phát triển của bắp cải. Sự bảo vệ được cung cấp bởi nền tảng nông nghiệp cao, kiểm soát véc tơ và lựa chọn các giống có khả năng miễn dịch chống lại bệnh tật.
• Alternaria Bệnh nấm có biểu hiện là đốm lá. Nó phát triển nhanh chóng trong thời tiết ấm áp và ẩm ướt. Chúng chống lại bệnh tật bằng các chất diệt côn trùng.
• Rệp hại bắp cải. Côn trùng nhỏ ăn nhựa cây. Trong quá trình hoạt động quan trọng của chúng, các lá bị hư hỏng sẽ mờ dần, quăn lại và khô. Chiến đấu rệp sử dụng các tác nhân hóa học và sinh học.
• Bọ chét. Những con bọ đen xuất hiện từ lớp đất mặt vào đầu mùa xuân. Chúng tấn công thực vật trong suốt mùa giải. Để dự phòng, hạt giống được xử lý, phần còn lại của cây năm ngoái được loại bỏ. Bông cải xanh được xử lý bằng hóa chất.
• Nhông sên dĩa. Chúng tăng cường hoạt động vào ban đêm. Chúng háu ăn và ăn lá cây. Có khả năng tiêu diệt hoàn toàn cây con... Độ ẩm dư thừa góp phần vào sự lây lan của chúng. Bảo vệ - xử lý hóa chất.

Các loại bông cải xanh và các giống lai tốt nhất

Bông cải xanh có một số lượng lớn các dạng giống và dạng lai khác nhau về kích thước đầu và thời gian chín.

Các giống ban đầu:

• Cống vật. Thời gian đáo hạn sau 85 ngày. Nó có khả năng chống chịu với thời tiết xấu và tạo thành những đầu bắp cải có kích thước trung bình.
• Vyarus. Đầu bắp cải nhỏ, mềm, có trọng lượng 110-130 gam. Nó chủ động hình thành các chùm hoa thứ cấp.
• Hôn mê. Bạn có thể lấy rau ra sau 90 ngày. Các đầu của bắp cải lớn và bị đánh gục. Chịu được sự biến động của nhiệt độ.
• Tàu hộ tống. Hình thức lai tạo ra một vụ thu hoạch trong hai tháng. Chúng chịu đựng tốt các điều kiện thời tiết tiêu cực. Có buồng trứng lớn. Thích hợp để đông lạnh.

Giống giữa mùa:

• Quỷ lùn. Lá có mép lượn sóng. Đầu bắp cải xanh bẩn nặng 300 gram.
• Linda. Khác nhau ở những đầu bắp cải to nặng nửa ký. Sau khi cắt đầu giữa của bắp cải, nó có thể tạo ra tối đa sáu đầu bên.
• Fiesta hybrid. Tạo thành hình hoa thị dọc và phần đầu màu xanh lá cây chặt chẽ của bắp cải. Không sản xuất đầu phụ.
• Arcadia. Mang lại một vụ thu hoạch ngay cả trong những khu trồng trọt không sạch sẽ. Tạo thành những đầu bắp cải lớn có màu xanh bẩn, được phân biệt bởi độ nhỏ gọn của chúng. Giống chịu được sương giá.

Các giống muộn:

• Lục địa. Hình thức rau rất đồi và chặt đến nửa ký.
• May mắn. Đầu bắp cải có trọng lượng từ 300 đến 500 gam. Hương vị là tinh tế và dễ chịu.
• Cuộc chạy marathon. Sự đa dạng lớn nhất. Đầu đạt trọng lượng 700 gam. Loại ngon.
• Cải xanh là loại cây ưa ẩm nhưng không nên đổ và để cây bị đọng nước. Nếu rễ bị thối, thì bắp cải sẽ chết. Sau khi mưa lớn, nên vun đất và bón bổ sung hỗn hợp mullein lỏng, urê và superphotphat.

Bông cải xanh chịu đựng tốt khu vực lân cận với băp cải trăng... Cây cao sẽ không cản trở sự phát triển của cả hai loại cây trồng.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video: