Thức ăn cho củ cải: mẹo trồng và chăm sóc

Trong ẩm thực hiện đại, khoai tây được coi là “bánh mì thứ hai”. Vào thời kỳ tiền Petrine, khi chưa biết gì về loại rau này, vai trò của sản phẩm chính được giao cho củ cải làm thức ăn gia súc.

Nội dung:

• Củ cải xanh: loại rau này là gì?
• Đặc điểm của việc trồng củ cải
• Làm thế nào để chăm sóc cho củ cải trong vườn?

Củ cải xanh: loại rau này là gì?

Đại diện dòng họ Cruciferous. Bởi tính chất của nó giống củ cà rốt hoặc củ cải đường làm thức ăn gia súc... Một loại rau củ có nhiều thịt, dày hình thành trong năm đầu tiên của cuộc đời. Sự xuất hiện (màu sắc, hình dạng) của nó là một đặc điểm nổi bật của các giống khác nhau. Có quả hình tròn, bầu dục, hình trụ. Bảng màu từ trung tính đến tím.

Củ cải củ là một loại cây họ cải sống hai năm một lần, là một món ăn phổ biến với đa số người dân trong quá khứ.

Mùa tiếp theo, hạt giống được lấy từ các bà mẹ trồng. Khi củ cải nảy mầm từ hạt, các lá mầm rộng và ngắn của nó trồi lên khỏi mặt đất và có màu xanh lục. Vì phần lớn rễ cây nhô ra khỏi đất nên nó có thể dễ dàng nhổ ra.

Cây giống củ cải rất dễ phân biệt với cây giống củ cải và cà rốt bằng hình dáng bên ngoài. Phần trên không của cây là một hoa thị gồm các lá lớn, xếp xoắn ốc với các cuống lá. Một sợi lông tơ có thể nhìn thấy trên một tấm vảy có đầu nhọn mở rộng. Trên các cuống phân nhánh, các lá hình tam giác xếp xen kẽ nhau. Cụm hoa là hình chùy. Quả là một quả. Bên trong nó chín khoảng 20 hạt hình cầu, màu nâu. Trọng lượng 1000 miếng - từ 2500 đến 3500 mg.

Đặc điểm của việc trồng củ cải

Loại rau này rất có lãi để trồng trọt. Ưu điểm của nó là trái nhanh chín. Đối với bộ sưu tập của họ, chúng đã được chấp nhận từ 60-70 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Đó là lý do tại sao khi thời tiết tốt, có thể thu hoạch 2 vụ mỗi mùa từ một điểm.

Nền văn hóa sẽ thích đất nhẹ, màu mỡ, trung tính hoặc hơi chua.

Bị cấm sử dụng trong phân tươi làm phân bón... Thêm vôi hoặc tro sẽ làm giảm giá trị độ chua. Đất được nuôi bằng chất hữu cơ cách đây vài năm sẽ thành công.

Trồng rau theo hai giai đoạn, bạn có thể ăn liên tục. Vào mùa hè, cây trồng lấy củ của mùa xuân được sử dụng. Vì cây không sợ sương giá (đến -20 độ C) nên vật liệu trồng được gieo vào đầu tháng 5. Trồng sớm sẽ cho phép bạn thưởng thức thịt giòn sớm nhất có thể.

Rau thu hoạch vào mùa thu thích hợp để bảo quản. Để sử dụng củ cải vào mùa đông, chúng được trồng vào giữa mùa hè. Văn hóa sẽ phát triển tốt ở khu vực mà nó đã được trồng trước nó Dưa leo, củ hành, cà chua hoặc khoai tây.

Gieo củ cải làm thức ăn gia súc:

• Vào mùa xuân, trước khi bắt đầu làm việc, hãy tưới nước cho khu vực đã chọn mà không cần tiết kiệm nước.
• San lấp mặt bằng đất.
• Vẽ rãnh Sapa (độ sâu không quá 1,5 cm), duy trì khoảng cách khoảng 20 cm.
• Đặt hạt giống đã ngâm trước (nửa giờ trong nước ấm) thành đống 3-4 miếng, cứ cách 0,1 m.
• Rắc đất nhẹ nhàng. Chất trồng nhỏ không nên chôn sâu.
• Che các rãnh bằng vật liệu không dệt.

Khi mầm có 3 lá thật, diện tích được tưới bùn và nhổ những cây thừa. Để nấu các món ăn từ củ cải không chỉ trong mùa hè mà cả mùa đông, bạn cần trồng theo 2 giai đoạn.

Làm thế nào để chăm sóc cho củ cải trong vườn?

Vụ mùa sẽ bội thu nếu có sự quan tâm đúng mức đến văn hóa. Các biện pháp chăm sóc cơ bản:

• Tưới nước vừa đủ.Nếu thiếu ẩm, quả chậm lớn, giảm mùi vị. Vị đắng, mùi thơm cay nồng xuất hiện. Mùa hè khô nóng cần tưới 20 - 30 lít nước trên 1 m2. Tưới nước đặc biệt quan trọng sau khi cây mọc mầm và trong quá trình hình thành quả.
• Xới đất. Cung cấp nguồn cung cấp oxy. Chúng hoạt động sau khi cây đã được tưới nước. Họ hành động cẩn thận để không làm tổn thương củ cải.
• Chồi dày đặc được bào mỏng.
• Bảo vệ chống lại bọ chét họ cải (đất). Sâu hại này đặc biệt nguy hiểm đối với các chồi sớm và muộn. Phòng ngừa bao gồm việc thụ phấn cho đất mù tạt, hạt tiêu, tro hoặc bụi thuốc lá ngay trước khi gieo hạt.
• Bón thúc là tùy chọn. Nếu muốn bón phân cho củ cải, hãy bón các loại băng khoáng phức hợp. Chúng kích thích tăng trưởng tích cực, bảo vệ cây khỏi ký sinh trùng, nấm và vi rút.
• Tôi thu hoạch vụ mùa "mùa đông" trước khi sương giá. Rau sẽ nằm lâu nếu bạn cắt bỏ phần ngọn gần gốc mà không làm hỏng phần thịt. Củ cải cho vào hộp hoặc túi giấy, bảo quản ở nhiệt độ 2-30C. Giữa các lớp của củ cải, 2-4 cm cát được đổ.

Khi trồng củ cải làm thức ăn gia súc, cần đặc biệt chú ý đến việc tưới nước kịp thời, nhiều và làm tơi xốp đất.

Củ cải là một sản phẩm hoàn toàn không công bằng đã bị bỏ quên gần đây. Một loạt các món ăn được chế biến từ nó, ăn sống, luộc, hầm và thậm chí cả muối.

Thông tin thêm về các đặc tính của củ cải có thể được tìm thấy trong video.