Cà chua: đặc tính hữu ích, tác hại và quy luật phát triển

Quê hương cà chua họ gọi là Nam Mỹ, trong đó loại rau này đã xuất hiện cách đây hơn 2000 năm. Từ thời xa xưa, chúng vẫn giữ được hương vị và tính chất đặc biệt của chúng. Ở nước ta, loại cây này xuất hiện từ thế kỷ 18, ban đầu được trồng làm cảnh. Cà chua được công nhận là một loại rau sau đó nhiều.

Nội dung:

• Đặc tính hữu ích và tác hại
• Các loại cà chua ngon nhất
• Trồng cây con
• Cấy cây con xuống đất
• Chăm sóc cà chua

Đặc tính hữu ích và tác hại

Thuộc tính cà chua:

• Bã cà chua rất giàu chất chống oxy hóa, được biết đến với đặc tính chống khối u.
• Tiêu thụ cà chua liên tục trong thực phẩm giúp bình thường hóa mức cholesterol và bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
• Loại rau lành mạnh này chứa nhiều serotonin, có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn.
• Nước ép cà chua tươi được khuyên dùng cho những người bị bệnh về thị lực, vì thức uống này có thể làm giảm nhãn áp.
• Trong cùi cà chua có chứa nhiều phytoncides - chất có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn.

Cà chua không chỉ mang lại lợi ích mà còn có hại:

• Những người bị bệnh túi mật, cũng như sỏi niệu, nên ăn loại rau này càng ít càng tốt, do hàm lượng axit hữu cơ cao trong đó.
• Cà chua không được khuyến khích cho những người bị viêm khớp và thấp khớp, do sự hiện diện của axit oxalic, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa nước-muối.
• Không kết hợp cà chua với các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột. Điều này dẫn đến sự xuất hiện của sỏi thận và bàng quang.
• Do tính axit cao, những loại rau này không được khuyến khích cho những người bị bệnh dạ dày và loét tá tràng.

Các loại cà chua ngon nhất

Các loại cà chua tốt nhất để trồng:

• Nhân trắng. Giống này được công nhận là một trong những giống có năng suất cao nhất. Những bụi cà chua như vậy là nhỏ. Bước không cần thiết cho loại này. Quả của những quả cà chua này nhẵn, nhiều thịt, hình tròn, hơi có gân ở gần cuống. Trọng lượng một quả cà chua trưởng thành của giống cà chua này đạt trung bình 120 g, quả chín có màu đỏ tươi, quả chưa chín có màu trắng sữa.
• Sản phẩm mới của Transnistria. Giống như vậy, mặc dù chín lâu nhưng cho năng suất tốt. Từng bụi cao nhỏ, quả to, trọng lượng trung bình 60 g, quả cà chua chín có màu đỏ tươi hoặc cam. Hình dạng hơi thuôn dài. Bề mặt nhẵn, có vỏ dày và đặc. Loại cà chua này có khả năng chống thối ngọn.
• Đuốc. Giống này cho quả chín dễ thương và năng suất rất cao. Mỗi bụi có kích thước vừa phải và rất nhỏ gọn. Quả chín hình tròn, bề mặt nhẵn, màu đỏ. Chúng dễ dàng tách ra khỏi cuống. Khối lượng của một quả cà chua trưởng thành đạt trung bình 100 g.
• Ermak. Như là cà chua có kích thước nhỏ. Quả chín có hình bầu dục. Da khá thô ráp. Thích hợp để ngâm chua và muối. Khối lượng một quả cà chua chín của giống này đạt 140 g, loại cà chua này không bị nứt vỏ, cho năng suất rất cao và chín đồng loạt tất cả các quả. Ngoài ra, những loại rau này có thời gian bảo quản lâu dài.

Trồng cây con

Để có được một vụ thu hoạch lớn cà chua, bạn cần phải phát triển tốt cây con... Để thực hiện việc này, hãy sử dụng các hộp cát đặc biệt, lọ nhựa, v.v. Trước khi bắt đầu gieo hạt, các thùng chứa như vậy cần phải được khử trùng. Ngoài ra, cây con cần được cung cấp ánh sáng tốt, thông gió thường xuyên, và cũng thường xuyên duy trì nhiệt độ như cũ.

Mỗi thùng hạt giống nên có lỗ ở đáy để thoát nước.

Nếu không đáp ứng được điều kiện này, cây sẽ bị nhiễm “hắc lào” - một chứng khó chịu dịch bệnh, mà cây con cà chua thường dễ bị nhiễm bệnh. Để trồng cây rau này, phân trộn phù hợp, được trộn từ hỗn hợp than bùn và cát theo tỷ lệ như nhau, hoặc bất kỳ chất nền phổ biến nào để gieo hạt. Bạn không cần phải gieo hạt gần nhau - trong trường hợp này, cây con sẽ vươn dài ra và sẽ rất yếu.

Khi gieo hạt ngay trong nhà lưới hoặc nhà lưới, tiến hành trồng theo hàng nhỏ. Điều này sẽ giúp bạn tận dụng tối đa ánh sáng cà chua của mình.

Gieo hạt cà chua:

• Trước khi gieo cà chua, giá thể được làm ẩm tốt. Còn đối với hạt, chúng được làm nóng. Điều này góp phần khử trùng, cải thiện phẩm chất gieo hạt và sẽ giúp cây con mọc nhanh và thân thiện.
• Ấm lên những hạt giống Cà chua trong tương lai là cần thiết khi sử dụng nhiệt độ thay đổi theo sơ đồ sau. Trong vòng hai ngày, nhiệt độ sưởi phải xấp xỉ +30 độ. Tiếp theo, hạt cà chua được nung ở nhiệt độ +50 độ trong ba ngày.
• Hạt được gieo khô hoặc ngâm trước trong dung dịch thuốc tím 1% (thuốc tím thông thường). Đối với điều này, chất trồng được nhúng vào một thùng chứa với dung dịch đã chuẩn bị và giữ trong đó trong 30 phút. Sau khi xử lý khử trùng như vậy, hạt được rửa trong ít nhất 10 phút dưới vòi nước.
• Sau khi gieo xong, giá thể được phủ bằng màng hoặc lớp vermiculite dày 5 mm. Điều này sẽ giúp giữ ẩm cho đất.
• Trước khi những chồi cà chua tương lai đầu tiên xuất hiện, nhiệt độ trong phòng không được vượt quá +23 độ. Ngay sau khi cây con nở, loại bỏ màng. Để các cây con còn rất yếu không bị thoát hơi nước quá mức, lớp phủ màng được loại bỏ vào buổi tối.

Cần tưới nước cho cây con bằng vòi phun mịn. Không nên đổ mạnh quá các mầm của cà chua trong tương lai. Ngoài tất cả những điều trên, cần phải tuân thủ chế độ nhiệt độ sinh trưởng chính xác. Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, độ được giảm xuống để nó nằm trong khoảng từ +8 đến -10 vào ban đêm và từ +10 đến -15 vào ban ngày. Các hành động này phải được thực hiện trong vòng 72 giờ. Với sự giúp đỡ của họ, cây con được làm cứng cho đến khi chúng được cấy vào nhà lưới hoặc nhà kính.

Cấy cây con xuống đất

Trồng cây con thường vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, tức là ngay sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi và nhiệt độ ấm áp ổn định xuất hiện. Cây được đặt thành hàng nhỏ. Trước khi bắt đầu trồng cây giống cà chua trên trang web, bạn cần phải làm các hố nhỏ trên đó và che chắn tốt (khoảng 1 lít nước nên cho một hố).

Một mẹo khác khi trồng cà chua là ngắt các lá phía dưới của cây con và chôn chúng xuống đất càng nhiều càng tốt.

Điều này có thể được thực hiện đến phần giữa của thân cây. Sau khi cà chua non được trồng nên tưới đẫm nước. Hố trồng cây con được rắc nhẹ đất khô.

Một kết quả tuyệt vời thu được khi trồng cây rau này dưới những mái che bằng phim thông thường, cũng như trên nền đất đã được cách nhiệt trước đây (các rặng hơi nước). Những phương pháp này giúp đảm bảo năng suất cà chua sớm cao hơn và tăng độ chín của chúng.

Để tạo giường hơi bạn sẽ cần:

• Hố, cái đầu tiên phải được đào. Nó phải sâu khoảng 60 cm và rộng 20 cm.
• Một lớp phân dài 5 cm được chất vào lớp nền tạo thành các rặng núi, lớp phân này phải được làm nóng trước khi làm lớp nền này.
• Từ trên cao, một giàn hơi nước như vậy được bao phủ bởi đất, khoảng 15 cm.

Trồng cây giống cà chua được thực hiện theo cách giống hệt như trên ruộng trống. Nhưng có một điểm khác biệt: trồng trong giàn hơi nước được tiến hành sớm hơn 15-20 ngày, vào khoảng giữa tháng Năm.

Chăm sóc cà chua

Đất giữa cây và hàng phải được xới xáo thường xuyên. Việc này phải được thực hiện 10 ngày một lần. Cần cẩn thận để ngăn chặn sự xuất hiện của lớp vỏ cứng trên đất. Nếu cà chua được trồng trên đất nặng, thì sau hai tuần đầu tiên sau khi trồng cây con ở nơi phát triển lâu dài, cần phải xới đất cho chúng.

Việc đầu tiên đi bộ đường dài cây rau này là cần thiết trong vòng 10 ngày sau khi trồng cây non.

Tiến hành trước tưới nước cây giống cà chua. Xới đất ẩm giúp rễ mới xuất hiện trên thân cà chua. Cà chua cần không đổi tưới nước... Điều này nên được thực hiện theo sơ đồ sau: từ 700 đến 900 ml nước cho mỗi cây, tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của nó. Nên tưới nước cho cây cà chua đã cấy vào buổi tối và thời tiết khô ráo.

Trong suốt thời kỳ mùa hè, cà chua phải được bón phân hữu cơ và khoáng bón thúc... Chú ý đến độ ẩm không khí. Nếu quá mức, cây rau này có thể phát triển các bệnh khó chịu - đốm nâu và bệnh mốc sương.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.