Làm thế nào để đậu nảy mầm nhanh chóng: chuẩn bị hạt giống và các phương pháp nảy mầm

Nảy mầm đúng đậu - cơ sở để có được những chồi thân thiện nhanh chóng và thu được một vụ mùa bội thu. Các quy tắc cơ bản cần phải biết đối với cả những người làm vườn dự định trồng đậu trong ngôi nhà mùa hè của họ trên cánh đồng trống và những người muốn sử dụng mầm đã nảy mầm làm thực phẩm như một nguồn cung cấp vitamin. Biết cách làm cho đậu nảy mầm nhanh chóng, bạn có thể có được những mầm khỏe trong vài ngày, cuối cùng sẽ phát triển thành những cây cứng cáp.

Nội dung:

• Chuẩn bị hạt đậu
• Các phương pháp chính của hạt nảy mầm
• Cách nảy mầm đậu làm thực phẩm
• Quy tắc chăm sóc đậu

Chuẩn bị hạt đậu

Tập huấn hạt giống hạt đậu nảy mầm khá đơn giản. Trước hết, bạn cần phân loại hạt cẩn thận, loại bỏ tất cả các hạt bị héo, khô hoặc mốc, cũng như loại bỏ các mảnh vụn khác nhau. Sau đó, bạn có thể sử dụng một trong các phương pháp làm nảy mầm và có được chồi mạnh trong vài ngày.

Cần biết rằng không phải loại đậu nào cũng thích hợp để ăn sống, chưa qua chế biến. Những người yêu thích thực phẩm thô và thực phẩm lành mạnh thích nảy mầm đậu Mash, cũng như đậu Mung.

Mầm non là một kho vitamin thực sự giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.

Tuy nhiên, màu đỏ không nên được tiêu thụ thô. đậu... Nó chứa các protein độc hại, lectin, có thể dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng. Trong quá trình xử lý nhiệt, chúng bị phá hủy, vì vậy nó trở nên hoàn toàn an toàn.

Các phương pháp chính của hạt nảy mầm

Có nhiều cách để hạt đậu nảy mầm nhưng đều dựa trên một nguyên tắc chung: hạt phải được cung cấp đủ độ ẩm và ánh sáng để hạt ngấm vỏ cứng và tạo điều kiện cho cây con nở ra và trồi lên.

Có một số phương pháp nảy mầm phổ biến:

• Đậu được đặt trên một miếng vải ẩm hoặc vải thưa và phủ một lớp thứ hai của cùng một miếng vải. Nó phải luôn ẩm, nhưng nước không được nhô lên trên bề mặt vải: nếu không, hạt có thể bắt đầu thối và không nảy mầm. Để ngăn mảng bám bắt đầu hình thành trên chúng, vải được giặt định kỳ. Có thể thêm chất kích thích sinh trưởng vào nước để thúc đẩy quá trình xới xáo thúc đẩy cây mọc nhanh hơn. Những mầm đầu tiên có thể xuất hiện vào ngày hôm sau sau khi trồng, sau đó chúng có thể được trồng cây con ở dươi đât.
• Một cách dễ dàng khác để trồng tại nhà đậu: Các hạt được cho vào hộp thủy tinh phẳng, phủ khăn ẩm và đặt ở nơi ấm áp. Trong trường hợp này, ít có nguy cơ để độ ẩm dư thừa hơn, và những hạt giống sẽ không bắt đầu bị mốc do vi phạm trao đổi không khí. Đến ngày thứ hai hoặc thứ ba thì mầm xuất hiện, qua kính sẽ có thể quan sát được quá trình nảy mầm. Khi kích thước của mầm được 2-3 cm thì có thể cấy vào đất.
• Trồng giá đỗ trên bông gòn là một cách tốt để quan sát mầm hạt và cây con bắt đầu phát triển như thế nào. Để làm được điều này, bạn cần đặt các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe đậu trên bông gòn, đặt chúng trong một hộp thủy tinh trong suốt, làm ẩm với một ít nước và đặt ở nơi ấm áp sáng sủa. Trong vòng vài giờ, quá trình tăng trưởng được kích hoạt, và ngày hôm sau những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện. Thật thú vị cho cả người lớn và trẻ nhỏ khi quan sát sự phát triển của cây non.

Sự xuất hiện của một mầm non luôn là điều kỳ diệu nho nhỏ mà người làm vườn nào cũng mong chờ. Quan sát sự nảy mầm của hạt đậu, bạn có thể theo dõi tất cả các mô hình cơ bản trong quá trình phát triển của cây. Nếu bạn muốn thử nghiệm, lần đầu tiên thử, bạn có thể mua đậu xanh, hiện được bán ở bất kỳ siêu thị nào và được đánh giá cao bởi những người hâm mộ ăn uống lành mạnh.

Cách nảy mầm đậu làm thực phẩm

Đậu được nảy mầm theo một cách đặc biệt nếu bạn không định trồng trong vườn, nhưng sẽ sử dụng chúng như một loại thực phẩm bổ sung vitamin hữu ích cho bàn ăn của gia đình. Trong trường hợp này, bạn cần có được những chồi khỏe mạnh, chúng sẽ trở thành nguồn sinh lực.

Làm thế nào để nảy mầm đậu làm thực phẩm? Công nghệ được chia thành nhiều giai đoạn chính:

1. Việc nảy mầm cần có một thùng nhựa rộng, nông, có đáy bằng phẳng. Ví dụ, bạn có thể lấy một hộp đựng kem hoặc các sản phẩm khác. Dưới đáy cần phải tạo một vài lỗ để nước thoát ra ngoài.
2. Giá thể đặt trong cốc sâu: đáy hộp đựng mầm không được chạm vào đáy cốc để nước thoát ra tự do.
3. Một miếng vải mỏng hoặc gạc được đặt dưới đáy thùng thành nhiều lớp, đậu khô được đổ lên đó. Đầu tiên, nó phải được phân loại để không còn mảnh vụn và tất cả các loại ngũ cốc đều tốt cho sức khỏe.
4. Vải bị đổ nước, sau đó đậy thùng chứa bằng gạc, và phải đặt ở nơi ấm áp, sáng sủa, ví dụ như trên bệ cửa sổ ở phía có nắng.
5. Các hạt được tưới bằng nước ấm, nhưng không nóng, nhiều lần trong ngày, sau đó chắt hết nước thừa ra khỏi cốc.

Mầm xuất hiện vào ngày hôm sau sau lần đầu tiên Kem phủ lên bánh, nhưng bạn cần tiếp tục trồng chúng trong vài ngày nữa. Chúng thường sẵn sàng ăn vào ngày thứ 4-5 khi những chiếc lá xanh đầu tiên xuất hiện.

Vỏ được loại bỏ khỏi hạt và có thể ăn sống.

Trong quá trình nảy mầm, các chất dinh dưỡng dự trữ được hạt chế biến thành các hợp chất hữu ích, trở thành nguồn sức sống. Chúng rất hữu ích cho con người và là vị thuốc chữa được nhiều bệnh.

Quy tắc chăm sóc đậu

Đậu - một loại cây trồng phổ biến trong vườn, và nhiều người làm vườn đã tìm ra công nghệ trồng trọt thành công và thu được mùa gặt... Nếu bạn định ươm hạt cho những lần gieo trồng tiếp theo, bạn cần phải tự làm quen với các quy luật cơ bản:

• Đậu là loại cây ưa nóng, rất sợ sương giá, do đó ở bãi đất trống tại dacha, nó được trồng không sớm hơn đầu tháng Năm. Mẹ cần tìm một nơi thoáng đãng, sáng sủa để cây đón đủ ánh sáng mặt trời.
• Đất nhẹ là lý tưởng cho đậu; phải xới đất kỹ trước khi trồng. Đậu que tuy ưa ẩm nhưng nước không được đọng lại dưới đất, bạn cần chú ý hệ thống thoát nước.
• Hạt giống được trồng ở độ sâu 5 cm trong rãnh hoặc hố, một lượng nhỏ phân trộn phải được đặt dưới đáy. Điều này sẽ cung cấp cho các chồi non nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết. Trước khi gieo hạt, đất được đổ kỹ bằng nước ấm.
• Hầu hết các giống đều là cây leo, vì vậy bắt buộc phải lắp giá đỡ cho chúng. Đối với điều này, các thanh gỗ là phù hợp: chúng được lắp đặt ở một góc với nhau và được kết nối với một chùm ngang. Ngay sau khi cây đạt chiều dài hai mét, các sợi lông mi được chụm lại để có đủ sức cho những quả đậu lớn chín.
• Một tháng sau khi trồng xuống đất, đậu cần được cho ăn, vì điều này rất phức tạp phân khoáng... Lượng của nó là khoảng 40 g cho mỗi mét vuông của khu vườn, phân bón trộn với đất trong quá trình xới đất. Nếu thời tiết khô hạn, cây trồng có thể bị thiếu đạm. Trong trường hợp này, một lượng nhỏ phân chim được sử dụng để cho ăn.
• Một trong những điều kiện chính để có được một vụ mùa bội thu là chính xác tưới nước... Tất cả các cây họ đậu đều ưa nước, đặc biệt là khi quả chín xuất hiện. Tưới nước theo luống dọc theo lối đi: không được để nước dính vào lá, nếu không sẽ xuất hiện nấm bệnh. bệnh tật... Tốt nhất nên sử dụng nước mưa để tưới, nên tưới cây vào buổi sáng. Tưới nước nên không thường xuyên, nhưng nhiều: với lượng mưa trung bình, cây được tưới mỗi tuần một lần.

Trồng đậu trong nước cho phép bạn thu hoạch tốt nếu bạn chăm sóc cây đúng cách.

Nói chung, đây là một trong những loại cây trồng không cần thiết, và chỉ cần chăm sóc tối thiểu là đủ. Một lượng lớn độ ẩm và ánh sáng mặt trời đảm bảo cho việc chín nhanh vỏ và thu được một số lượng lớn các hạt.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.