Công nghệ trồng nấm trong nước

Nhiều người thích hái nấm. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể đột nhập vào rừng để tìm kiếm món quà mà thiên nhiên ban tặng. Bạn có thể làm hài lòng bản thân và di chuyển một khu rừng đến khu vườn của bạn, ngay đến ngôi nhà gỗ của bạn, và tự mình trồng những loại nấm yêu thích của bạn.

Nội dung

• Những loại nấm nào có thể trồng được trong nước
• Phương pháp trồng nấm trong nước
• Cách trồng nấm sò đúng cách
• Làm thế nào để trồng champignons
• Trồng nấm porcini trong nước

Những loại nấm nào có thể trồng được trong nước

Dễ trồng nhất, được con người làm chủ để nhân giống tại nhà: Nấm hàu, champignons, cũng như nấm porcini. Bạn cũng có thể cố gắng trồng nấm, linh chi, chanterelles và boletus trên mảnh đất vườn của mình. Quá trình lai tạo sau này là công việc khó khăn và không hợp lý.

Các loại nấm tốt nhất để phát triển trong ngôi nhà mùa hè của họ:

1. Nấm hàu. Thời gian thu hoạch vào cuối mùa hè - đầu mùa thu, đến tháng 10. Trong năm đầu tiên, có thể thu hoạch tới 0,5-0,6 kg từ một bụi. Sợi nấm không cần đào cho mùa đông, không sợ sương giá. Trong điều kiện thuận lợi, cây trồng có thể thu hoạch hơn một năm.
2. Morels là những cây nấm mùa xuân đầu tiên. Thời gian nảy mầm của chúng là tháng 4-5. Vẻ ngoài của chúng khá kỳ dị, khó có thể nhầm lẫn chúng với các loài khác. Morel có màu thường và màu nâu. Loại đầu tiên được đặc trưng bởi một nắp hình bầu dục, và loại thứ hai dài, kéo dài lên trên và mở rộng xuống dưới. Bản thân sự xuất hiện của chiếc mũ là cực kỳ lộng lẫy, dưới dạng một tổ ong. Họ không thích khu vực lân cận của cây táo, vì vậy chúng thường được trồng trong các vườn cây ăn quả.
3. Champignons là loài thuần hóa phổ biến nhất. Nó phát triển trong mọi điều kiện và dưới bất kỳ cây nào, có thể là cây thông Noel, cây thông hoặc cây ăn quả, hoặc thậm chí là một bụi cây mọng. Tranh chấp có thể được mua tại một cửa hàng chuyên dụng hoặc trực tuyến. Phương pháp đáng tin cậy nhất để thu thập vật liệu trồng là đào một sợi nấm đậu quả trong rừng. Champignons thích đống phân hoặc hố ủ phân. Chúng sẽ không từ bỏ độ ẩm và bóng râm dồi dào. Nhưng đất được ưa thích với thành phần chất hữu cơ lớn.
4. Nấm trắng. Loại khó trồng nhất. Để nảy mầm thành công, chúng cần một cái cây mà dưới đó sợi nấm phát triển trong động vật hoang dã. Và, quan trọng nhất, cây không phải là cây non hàng năm, mà là một mẫu vật được hình thành hoàn chỉnh cho đến 30 năm tuổi. Điều mong muốn rằng cây thông là một lá gan dài. Không chịu được gần cây ăn quả.

Như vậy, thật dễ dàng và đơn giản để trồng những món quà yêu thích của thiên nhiên ngay tại nhà. Các sợi nấm được trồng bằng tay của chính họ sẽ vui mừng với thu hoạch dồi dào trong hơn một năm.

Phương pháp trồng nấm trong nước

Có một số phương pháp trồng trọt hiệu quả:

1. Một sợi nấm đậu quả mang về từ rừng. Mỗi người hái nấm đều biết những thứ cần tìm dưới gốc cây hoặc gần gốc. Lúc tìm cần lưu ý gia đình tốt và đào đất sâu dưới 3 cm. Không nhất thiết phải đào hết toàn bộ sợi nấm mà chỉ lấy một phần của nó. Nếu không, khi loại bỏ toàn bộ sợi nấm, năm sau sẽ không có nấm ở nơi này. Lớp đất được vận chuyển cẩn thận đến khu đất trống hoặc ô cá nhân. Để chất trồng ra rễ thành công, cần tạo điều kiện thuận lợi. Nó là cần thiết để lựa chọn và chuẩn bị khu vực.Sau khi xác định vị trí trên đất, một lớp gỗ xen kẽ mạt cưa hoặc rơm. Sau đó, sợi nấm được đặt vào giá thể và phủ rơm rạ trở lại. Nếu việc trồng trọt thành công, thì trong một tháng sẽ có cơ hội thu hoạch vụ đầu tiên.
2. Chuyển một gốc cây già hoặc vỏ cây bị ảnh hưởng bởi sợi nấm. Khi vận chuyển một gốc cây cũ hoặc các cục, bạn có thể mang theo các thuộc địa mong muốn, không chỉ có điều kiện ăn được mà còn có thể có độc. Nếu đã có cây cổ thụ trong vườn, bạn có thể trồng thử. đối với điều này, bên trong thân cây, cần phải tạo một lỗ và trồng các sợi nấm vào đó. Nên tưới nước tích cực. Kết quả sẽ không khiến bạn phải chờ đợi lâu. Quá trình tương tự có thể được thực hiện với các gốc cây cũ trên trang web. Nhưng có một điều khó hiểu, gốc cây mà sợi nấm được lấy và tàn dư thối rữa từ cây nơi chúng sắp chuyển đi phải cùng một giống. Nếu không, nỗ lực và hy vọng lớn hơn sẽ bị lãng phí, và sợi nấm chỉ đơn giản là hư hỏng.

Nảy mầm bằng bào tử. Vật liệu trồng có thể được mang từ rừng. Yêu cầu thu thập những nấm già quá chín cùng với phần mũ. Tại nhà, chúng nên được rút ruột kỹ lưỡng và rải rác trên khu vực cần thiết. Làm ẩm tốt khu vực sinh sống. Phương pháp này ngụ ý tạo ra các điều kiện gần rừng. Nó nên được đặt cách xa cây mọng và rau.

Bằng cách pha loãng một dung dịch đặc biệt. Nấm chín quá mang về từ rừng được xay thành bụi. Thêm 1 thìa bột mì và bột gelatin vào thuốc súng. Sau đó, nước được bổ sung vào mẻ, cần tưới nước cho khu vực đã chuẩn bị dưới tán cây. Theo thời gian, các bào tử kích hoạt sự phát triển và hình thành rễ nấm. Trong vòng 2 mùa, sợi nấm đạt kích thước mong muốn và bắt đầu kết trái dồi dào.

Cách trồng nấm sò đúng cách

Nấm hàu - Nấm phát triển nhanh và đậu quả dồi dào. Trước khi bóc tách sợi nấm, chúng chuẩn bị phòng: nhà để xe, hầm chứa, tầng hầm. Nên khử trùng bằng dung dịch vôi (4%) và đậy nắp trong tối đa 2 ngày. Sau thời gian đã giao, bạn nên thông gió để không bị ám mùi. Cần có hai phòng như vậy: phòng nảy mầm và phòng rau.

Công đoạn thứ hai là làm đất. Nó được làm từ lõi ngô, vỏ hạt hướng dương, mùn cưa cây, ngũ cốc hoặc rơm rạ. Bạn có thể sử dụng một loại phân trộn hoặc kết hợp chúng với nhau.

Quy trình làm đất:

• làm ẩm hỗn hợp bằng nước ấm
• để sưng trong 30 phút
• xả chất lỏng, vắt kiệt thành phần của chất nền
• đổ nước sôi trong 7 giờ, dùng lực ép từ trên cao xuống.
• Sau khi thời gian trôi qua, xả nước và vắt hết mùn
• thêm urê, đá vôi non, superphotphat và thạch cao vào chế phẩm tạo thành

Đất đã chuẩn bị ướt được đổ vào túi ni lông. Trên đó có tạo những lỗ nhỏ để nấm non sẽ mọc lên. Đường kính của các lỗ lên đến 2 cm, khoảng cách giữa mỗi lỗ lên đến 20 cm.

Đất cần được cho vào các túi theo thứ tự cụ thể.

Ban đầu, phủ lớp nền khoảng 15-20 cm, với lớp tiếp theo, cẩn thận xếp lớp sợi nấm sao cho lấp đầy khoảng trống khoảng 2/3. Lúc này túi đã được buộc lại và vận chuyển đến phòng ươm mầm. Nên treo túi hoặc xếp thành hàng. Nhiệt độ trong phòng chuẩn bị không được vượt quá +24 C và trong túi - lên đến +28 C. Độ ẩm cao được khuyến nghị - lên đến 95%. Không cần ánh sáng.

Các sợi nấm đang nảy mầm được thông gió định kỳ. Ngay sau khi quá trình hình thành sợi nấm bắt đầu, các thùng chứa phải được chuyển ngay đến phòng thực vật. Phòng chính phải thường xuyên được bổ sung oxy tươi. Độ ẩm vẫn ở mức như trong phòng trước đó. Nhiệt độ giảm xuống + 12 + 18 C.

Các thiết bị phun hoặc các bồn nước nhỏ nên được phân bố khắp nơi để nước bốc hơi.Vì thắp sáng đèn huỳnh quang thông thường được sử dụng. 12 giờ - đây là khoảng thời gian ban ngày sẽ kéo dài. Khi sự phát triển của sợi nấm được kích hoạt, những cây nấm nhỏ đầu tiên sẽ bắt đầu nảy mầm, các lỗ phải được mở rộng. Bạn có thể cắt cây đầu tiên vào ngày thứ tám sau khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Làm thế nào để trồng champignons

Champignons thích những nơi có độ ẩm cao và nhiều chất dinh dưỡng hữu cơ. Để nảy mầm, nấm thực tế không cần ánh sáng mặt trời. Chúng không thất thường và vui vẻ phát triển trong vườn cây ăn quả.

Để phát triển, đất phải được bão hòa phụ gia hữu cơ.

Nếu đây không phải là trường hợp, sau đó bạn có thể làm điều đó cho mình. Lấy 50 kg phân bò hoặc phân ngựa, 12 kg thạch cao và vôi, cũng như 20 kg rơm, tất cả mọi thứ trộn đều và xếp chồng lên nhau... Chất thải thực phẩm có thể được thêm vào chế phẩm khuyến nghị. Toàn bộ hỗn hợp được nén chặt và rắc nước. Yêu cầu bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong 2-3 tuần cho đến khi mùi amoniac biến mất.

Sau 3 tuần, bạn có thể chuẩn bị nơi ở cho một gia đình trẻ. Một rãnh được đào theo chiều rộng - theo kích thước của sợi nấm và độ sâu không quá 30 cm. Dải đào được lấp đầy bằng chất nền đã chuẩn bị, được tưới nhiều nước. Điều chính vẫn là - thêm sợi nấm. Vật liệu trồng cây có thể được mua trong một cửa hàng đặc biệt hoặc tìm thấy trong động vật hoang dã.

Nếu quyết định mang một họ nấm từ rừng, bạn cần biết các loài có thể ăn được:

• Đồng ruộng
• Sân vườn
• trắng
• Hai vòng

Đàn tràng mang từ rừng về hoặc mua về được đặt trên rãnh đã chuẩn bị sẵn, phủ rơm rạ từ trên xuống. Cần thực hiện các biện pháp hạ cánh khi nhiệt độ bên ngoài đặt là +20 C.

Ngoài việc trồng các sợi nấm đã hoàn thành, bạn có thể thu thập các mẫu vật chín và nghiền nát chúng trong khu vực cần thiết. Nơi được tưới dồi dào bởi hệ thống tưới tiêu. Bạn không nên để trái đất bị chèn ép trong vùng này, vì các bào tử non có thể chết và mọi nỗ lực đều vô ích. Thời gian nảy mầm của các mẫu cây non sẽ không mất nhiều thời gian. Sau 2 tháng, người làm vườn sẽ được thưởng thức vụ thu hoạch đầu tiên của chính mình.

Trồng nấm porcini trong nước

Bạn có thể trồng nấm porcini theo một số cách: cấy ghép, trồng vật liệu làm sẵn và cây con... Thời vụ trồng từ tháng 5 đến tháng 10. Ngoài ra, công việc trồng cây chỉ nên được thực hiện sau khi mặt trời lặn.

Khi trồng, tất cả các công nghệ cần được tuân thủ cẩn thận:

1. Các sợi nấm đã đào ra nên được đặt ở nơi mọc các cây lá kim hoặc rụng lá và cây bụi. Cần phải trồng vào rễ của chính cây mà gia đình đã đào.
2. Nên chuẩn bị đất để hạt nảy mầm thành công. Ở phía trước của cây đã chọn, với khoảng cách 0,5 m, đào một lớp đất sâu 30 cm, đặt lá rụng, mùn cưa hoặc bụi gỗ xuống đáy hố. Rắc đất lên trên, trên đó đặt lớp bào tử đã làm sẵn lên trên. Sau khi thực hiện, tưới và phủ các tán lá lên trên. Tưới nhiều nước trong 2-3 tuần đầu khi thời tiết khô ráo.

Phương pháp thứ hai là trồng vật liệu đã hoàn thành:

1. Trước khi trồng các sợi nấm mua về, nên chọn chỗ dưới gốc cây trong môi trường ẩm ướt.
2. Sau khi cây lùi lại 70 cm, loại bỏ lớp trên cùng 50 cm.
3. Rải hỗn hợp mùn cưa, lá và đất đã chuẩn bị trước xuống đáy hố cách 20 cm, lấp một lớp đất 10 cm lên trên.
4. Tiếp theo bón phân trộn, sau đó đặt sợi nấm, rắc đất và tán lá.
5. Họ trồng có thể ra trái vào năm sau trong điều kiện thuận lợi cho việc trồng và ra rễ.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video:

Cách cuối cùng là trồng cây con:

1. Phần mũ của nấm porcini mang từ rừng về được thái nhỏ, xát trên cối xay hoặc máy xay thịt. Bùn kết quả được đổ với chất lỏng và truyền trong ít hơn 24 giờ. Trong khi cây con đang chuẩn bị, nên chọn một vị trí.
2. Xới đất dưới một thân cây nào đó.
3. Để tăng độ phì nhiêu của đất, chúng được cho ăn bằng phân trộn.
4. Sau khi thời gian quy định trôi qua, dịch truyền từ vật liệu nền được đổ đều lên khu vực đã chuẩn bị. Nơi này nên được bao phủ bởi lá.

Nấm porcini rất kén. Nó không nên được trồng bên cạnh những cây táo và Lê... Mọi nỗ lực sẽ vô ích, nấm sẽ không bén rễ.