Hướng dẫn từng bước về cách tự trồng bạc hà trên bệ cửa sổ

Các loại thảo mộc tươi cho đồ uống trà, salad, sinh tố xanh và các sản phẩm khác là một thứ xa xỉ đối với nhiều người. Không phải ai cũng biết cách trồng bạc hà trên bệ cửa sổ mà không gặp vấn đề gì, vì vậy họ nghi ngờ khả năng thành công của công việc này. Những lời giới thiệu và lời khuyên sẽ giúp bạn hiểu rõ về chủng loại và giống cỏ, có được mùa màng xanh thơm.

Đặc điểm của cách trồng bạc hà trên bệ cửa sổ

Loại cây này được đặt theo tên của một tiên nữ đến từ thế giới ngầm. Theo thần thoại Hy Lạp cổ đại, Minta quá trơ tráo nên đã phải trả giá - cô đã bị biến thành cỏ vườn. Tên cũ của Nga là "chill" đã được đặt cho hương vị của nó. Tiếng Anh, quý phái, trà bạc hà ở Nga được gọi là Mentha piperita lai.

Chọn nơi có ánh sáng nhẹ nhất trong căn hộ của bạn cho bạc hà. Tia trực tiếp vào buổi trưa có thể gây bỏng phần mặt trên và làm nóng đất trong chậu rất nhiều. Ngoài ra, dưới tác động của ánh nắng, tinh dầu bay hơi, lá mất vị giải nhiệt. Cần che nắng cho cây hoặc tìm nơi có ánh sáng khuếch tán tốt.

Xin lưu ý: Bạc hà và các giống của nó phát triển nhanh chóng với thời gian ánh sáng ban ngày dài, lấp đầy toàn bộ chậu với thân rễ, chồi, nhân giống dễ dàng.

Bạn sẽ cần một chậu lớn bằng gốm hoặc nhựa làm thân rễ thích không gian. Phải có lỗ thoát nước để nước thừa thoát ra ngoài. Cây không chịu úng.

Điều gì khác cần xem xét khi trồng bạc hà trên bậu cửa sổ hoặc ban công. Lá tươi chứa nhiều tinh dầu bạc hà, một chất có tác dụng giải nhiệt và tạo mùi thơm. Nồng độ tinh dầu cao hơn trong lá nguyên chất được sấy khô đúng cách. Sau khi thu hái, trong quá trình làm khô, một phần đáng kể của tinh dầu bạc hà bị bay hơi.

Sử dụng các loại thảo mộc tươi do chính bạn sản xuất, pha như trà, pha chế đồ uống, cồn thuốc tự làm. Nguyên liệu khô cũng được sử dụng rộng rãi: làm hương liệu cho trà, cải thiện mùi vị và tăng tác dụng của các chế phẩm thuốc. Bạc hà an toàn cho trẻ em và người già. Loại cây này theo truyền thống được coi là một loại thảo mộc dành cho phụ nữ, nhưng cũng có lợi cho cơ thể nam giới.

Các loài, giống và giống thích hợp

Mentha là một chi cỏ sống lâu năm thuộc họ Lamiaceae. Nhiều chồi kéo dài từ thân rễ phân nhánh, nằm gần như theo chiều ngang và rễ mảnh. Bạc hà được dùng làm chậu và trồng cây. Điều chính là cung cấp đủ ánh sáng, tưới nước thường xuyên.

Mentha piperita - M. tiêu

Nó là sự lai tạo của hai loài tự nhiên (M. spikelet và M. aqua). Thân cao 20 - 60 cm, hình tứ diện, phân nhánh nhiều, lá dày, lúc non có màu đỏ. Lá chứa nhiều tuyến tinh dầu.

Cụm hoa dạng chùm nằm trong cụm hoa hình bông ở ngọn thân. Kết quả nhỏ, màu tím nhạt, màu hoa cà hoặc hơi hồng. Bắt đầu ra hoa vào tháng 6 và kéo dài cho đến mùa thu.

Bạc hà giàu tinh dầu bạc hà. Khi bị chà xát hoặc chạm vào khi rời khỏi, cỏ tỏa ra một mùi thơm dễ chịu. Cây lai này được trồng phổ biến như một cây chè, cây thuốc, cây mỹ phẩm.

Phân loài cây bạc hà: màu đen pha tím đỏ, màu trắng với thân và lá xanh nhạt. Bạc hà đen được trồng để sản xuất công nghiệp tinh dầu và tinh dầu bạc hà. Tinh dầu của loại màu trắng tinh tế hơn.

Bệ cửa sổ và các loại ban công:

• "Chanh", "Cam", "Cam Bergamot". Lá rất giàu tinh dầu bạc hà, chất chống oxy hóa, được sử dụng để làm thức uống, trang trí các món ăn khác nhau, cải thiện hương vị của nước sốt, compotes, mứt. Mùi thơm tương ứng với những cái tên "biết nói".
• "Con ngươi". Lá có hương vị tinh tế, hương táo tươi. Sự đa dạng này được ưa chuộng cho món salad tươi, đồ uống, kem.
• "Dâu". Thích hợp trồng ban công. Các lá có vị như dâu tây chín.
• "Sô cô la". Lá có hương vị và hương thơm của sô cô la bạc hà. Giống phát triển nhanh.

Người giáo dân khó có thể nhận ra một loại cây không có nhãn mác, “huy hiệu”. Bạn có thể lựa chọn theo mô tả phù hợp nhất về chiều cao, yêu cầu chăm sóc, sử dụng.

Các loại và giống bạc hà phổ biến khác

Spikelet M. là một loại cây có lá xoăn. Phát triển ở dạng lông ngắn. Những bông hoa màu trắng hoặc hơi hồng. Các loài này nghèo tinh dầu và menthol hơn các giống hiện đại, do đó nó ít được coi trọng trong y học và nấu ăn.

Bạc hà nước là một loại cây cao đến 90 cm, với cụm hoa hình cầu màu hồng, lá hình trứng và thân hình dậy thì. Cây M. lá dài có kích thước ấn tượng (cao từ 1 m trở lên), thích hợp trồng trong vườn hơn.

Các giống bạc hà "Chuối", "Dứa" được lấy trên cơ sở một số loài và giống lai. Sử dụng những chiếc lá có hương thơm trái cây và hương vị tinh tế cho các món ngọt và đồ uống. Mojito đặc biệt tốt cho nước giải khát. Bạc hà Ma-rốc, đang được ưa chuộng ở Tây Âu, có thể thiếu ánh nắng mặt trời ở miền trung nước Nga.

Phương pháp sinh sản

Các loài sinh vật tự nhiên dễ dàng sinh sản bằng các mảnh thân rễ cho hạt nhỏ nhờ gió, nước, động vật mang đi. Việc nhân giống gần một nửa số cây lai tại nhà chỉ có ở những người trồng có kinh nghiệm nhất. Khi chọn những loại cây phù hợp nhất cho bệ cửa sổ, bạn nên lưu ý rằng phương pháp nhân giống và chăm sóc các giống bạc hà khác nhau là rất giống nhau.

Bạn có thể mua cây giống hoặc một chậu cây trưởng thành từ các cửa hàng đặc sản và trung tâm vườn. Nhà nên trồng hoặc cấy ghép vào chậu hoặc thùng lớn hơn.

Phương pháp sinh sản bạc hà ở nhà:

• Gieo hạt (không phải cho tất cả các giống lai và giống).
• Giâm cành, giâm rễ chồi xanh trong nước hoặc giá thể ẩm ướt.
• Trồng các đoạn thân rễ bằng chồi và rễ.
• Sự phân chia của bụi mẹ

Ưu điểm của phương pháp sinh dưỡng (ba số cuối trong danh sách) là các cây non tạo thành luôn thừa hưởng các phẩm chất giống của cây mẹ. Nếu bạn tự thu hái hạt giống, chúng sẽ không nảy mầm hoặc trông giống như giống ban đầu.

Hạt giống

Bạc hà lai thịnh hành trong nghề trồng hoa hiện đại - chúng giàu tinh dầu hơn, mang tính trang trí cao hơn. Tuy nhiên, trong quá trình nhân giống, cây thường mất khả năng tạo hạt nảy mầm. Do đó, phương pháp sinh sản này không dành cho tất cả mọi người. Nếu bạn mua hạt giống chất lượng từ cửa hàng hoa hoặc trung tâm làm vườn, bạn sẽ dễ dàng có được những cây giống khỏe của giống bạn yêu thích.

Thủ tục:

1. Đổ đất tơi xốp vào chậu hoặc thùng chứa.
2. Để phân phối đều, trộn hạt với cát sạch.
3. Làm ẩm đất bằng nước sạch từ bình xịt.
4. Gieo hạt đến độ sâu không quá 5 mm, rắc đất lên.
5. Đậy thùng bằng túi ni lông hoặc màng bọc thực phẩm có lỗ để trao đổi khí.

Hạt bạc hà nảy mầm tốt nhất trong đất ẩm và ấm. Cây con xuất hiện trong 2-3 tuần. Nếu gieo trên cây con vào cuối tháng 2, thì đến tháng 3 tháng 3 các chồi đầu tiên đã có thể nhìn thấy được. Chuẩn bị trước các thùng chứa và đất cho các bụi cây trong tương lai. Khi 2 lá thật xuất hiện trên chồi, cấy những cây khỏe nhất vào thùng riêng hoặc một chậu lớn. Dài, héo, vàng - loại bỏ.

Một bụi cây trưởng thành

Nó không nhất thiết phải là một nhà máy lớn. Những chồi xanh đầu tiên của bạc hà sau khi trú đông trong một căn phòng trên bệ cửa sổ có thể yếu đi.Cái chính là phần dưới đất có chồi và rễ sống. Chia bụi cây lớn thành nhiều phần. Rắc than vụn lên các điểm đã cắt.

Gieo hom vào bầu có đầy đất màu mỡ, tưới nước. Đặt thùng chứa trên bệ cửa sổ sáng, cách xa bộ tản nhiệt. Với sự chăm sóc hợp lý, bạc hà nhanh chóng hình thành những chồi xanh rậm rạp, cho những chiếc lá thơm đầu tiên. Cho ăn với dung dịch 1 g urê trong 1 lít nước.

Giâm cành

Chuẩn bị chất trồng từ những chồi bạc hà đã cắt dài 15–20 cm. Phần dưới càng chắc và dày đặc thì càng có nhiều cơ hội cho sự xuất hiện sớm của rễ. Loại bỏ hai lá dưới cùng trên mỗi vết cắt và cho vào cốc nước. Đẩy nhanh sự xuất hiện của rễ bằng cách ngâm trước chồi trong chất kích thích (Kornevin, Epin).

Rễ sẽ bắt đầu mọc trở lại sau 7-15 ngày. Thêm dung dịch urê nhẹ vào lúc này. Giâm hom có ​​rễ phát triển tốt vào bầu có đường kính ít nhất 30 cm với đất màu mỡ.

Điều kiện tiên quyết: ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm

Trong nhà, việc cung cấp một chế độ nhiệt độ thuận lợi cho bạc hà sẽ dễ dàng hơn, nằm trong khoảng từ 20 đến 25 ° C. Vào mùa hè, với thời gian ban ngày dài và chiếu sáng trước giờ ăn trưa, tưới nước thường xuyên thì cây cho nhiều chồi mới và phát triển tốt. Bạc hà không được để nở trên bậu cửa sổ. Điều này lấy đi chất dinh dưỡng từ lá, làm giảm khả năng sống của bụi cây.

Việc chiếu sáng vào mùa thu đông khó hơn nên cây bạc hà thường bị thiếu nắng trong nhà. Trên bệ cửa sổ có ánh sáng một phía, cường độ thấp hơn ngoài đường. Chậu bạc hà phải được xoay để cây phát triển đồng đều.

Thời gian chiếu sáng vào mùa thu và mùa đông ít nhất là 4 giờ. Nếu không thể bổ sung ánh sáng cho cây thì cần chuyển chậu sang phòng sáng có nhiệt độ 15–17 ° С, giảm tưới nước. Những chiếc lá thơm, ngon ngọt sẽ xuất hiện vào mùa xuân và mùa hè.

Tưới nước cho bạc hà thường xuyên, hai lần một ngày trong những tháng nóng hơn. Nếu không khí trong phòng khô, hãy đặt một bình chứa nước để bay hơi bên cạnh các chậu. Nhu cầu tưới nước giảm khi nhiệt độ không khí giảm xuống.

Cách trồng

Việc lựa chọn đất và công suất là rất quan trọng đối với sự phát triển của thân rễ - cơ sở của việc thu hoạch nhiều lá.

Chuẩn bị thùng chứa, chất trồng, đất

Chuẩn bị mọi thứ bạn cần trước khi lên máy bay. Chậu gốm thường được phủ một lớp tảo nở màu xanh lục. Chậu hoa, hộp đựng đôi bằng nhựa thiết thực hơn, giá thành rẻ hơn. Cây trồng càng lớn thì thùng chứa càng rộng và sâu.

Bạn sẽ cần cây bụi trưởng thành, cây con hoặc hom bạc hà đã ra rễ. Chất trồng phải tốt, không bị hư hại. Tốt hơn là cắt phần trên để sống sót tốt hơn. Các phần cần được rắc tro gỗ hoặc than hoạt tính nghiền nhỏ.

Giá thể đa năng có thể mua ở siêu thị hoặc bạn có thể tự làm đất trồng trong chậu. Bạc hà phát triển tốt nhất trong đất tươi, tơi xốp, được làm giàu với tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Cần có chất nền hơi axit hoặc trung tính với độ pH trong khoảng từ 5 đến 7.

Chuẩn bị giá thể từ hai phần đất vườn, một phần đất mùn, cùng một lượng than bùn và cát đã rửa sạch. Một công thức đất trồng bầu khác: hai phần đất vườn, một phần đất mùn. Trộn tất cả các thành phần, đổ vào thùng chứa cho cây.

Hướng dẫn trồng cây

Không nên trồng bạc hà quá dày. Một chồi xanh cao 15 cm trong ba tháng hè là có thể lấp đầy một lọ hoa có đường kính 40-50 cm với thân rễ và chồi xanh của nó!

Thủ tục:

1. Đổ vật liệu thoát nước vào đáy thùng chứa. Sử dụng các miếng xốp hoặc đất sét nở ra. Có thể thay thế bằng sỏi hoặc gạch vỡ.
2. Đổ một ít hỗn hợp bầu đã chuẩn bị sẵn lên trên rãnh thoát nước, nén chặt một chút rồi tưới nước.
3. Đặt thân cây, cây con hoặc bụi bạc hà đã bén rễ vào giếng nước.
4. Phủ phần đất còn lại vào rễ, vun gốc.
5. Đổ một lần nữa và rắc một chút cát lên trên.
6. Đậy cây bằng cốc nhựa lớn.

Trồng bạc hà trong chậu, thùng hoặc hộp cách nhau 15 cm. Bạn có thể để lại nhiều chỗ hơn cho một bụi. Điều này thúc đẩy lưu thông không khí tốt hơn và giảm nguy cơ nấm mốc.

Bạc hà trong một thùng chứa rộng rãi không cần phải cấy hàng năm. Trong trường hợp này, hãy thay đổi lớp đất mặt vào mùa xuân. Bổ sung giá thể bằng các loại phân khoáng và hữu cơ, vi lượng.

Chăm sóc bạc hà trên bậu cửa sổ: tưới nước, cho ăn, cắt tỉa, trú đông

Cây không cần chăm sóc đặc biệt. Bạc hà ưa ẩm, nhưng không chịu được nước dư thừa. Tưới nước 2-3 lần một tuần, vào mùa hè - 1 hoặc 2 lần một ngày. Trước hết hãy kiểm tra xem lớp đất mặt đã khô chưa. Thỉnh thoảng phun nước cho cây. Xới lớp đất mặt để trao đổi khí.

Bón phân cho đất trước khi trồng hoặc trồng lại bạc hà. Cho ăn 2 tuần một lần vào mùa xuân. Nếu đất bị suy kiệt nghiêm trọng, thì sự phát triển của chồi sẽ bị suy giảm. Bạc hà phản ứng tốt với phân đạm. Urê hoặc cacbamit được rễ hấp thụ nhanh chóng. Để cho ăn, sử dụng dung dịch 1 g trên 1 lít nước.

Lời khuyên! Không bón phân ngay trước hoặc trong khi cây ra hoa và thu hoạch.

Để bạc hà mọc trên ban công trong một lọ hoa lớn hoặc thùng chứa đến mùa đông ở chỗ cũ. Cắt bỏ phần trên không vào mùa thu. Đặt vật chứa trên một tấm xốp để bảo vệ thân rễ khỏi nhiệt độ đóng băng. Phủ than bùn, lá khô, mùn cưa hoặc phủ cành vân sam, phủ vải bố lên trên.

Các vấn đề có thể xảy ra, sai lầm, bệnh tật, sâu bệnh

Bạc hà dễ bị nhiễm nấm. Dấu hiệu của sự cố: nở hoa màu trắng, đốm nâu trên lá, suy giảm khả năng sinh trưởng và phát triển. Nấm gây hại nhiều nhất: bệnh gỉ sắt, bệnh phấn trắng, bệnh héo rũ nấm verticillium, bệnh thán thư. Những sai sót trong việc chăm sóc, chẳng hạn như tưới nước quá nhiều, thường xuyên cho ăn bằng phân đạm, góp phần vào sự thất bại.

Thông thường, chế phẩm lưu huỳnh được sử dụng để chống nấm bệnh dưới dạng bột hoặc phun với dung dịch keo lưu huỳnh (1%), dung dịch Bordeaux (1%). Đặc biệt khó chống lại bệnh phấn trắng và héo ngọn. Thực vật bị ảnh hưởng nghiêm trọng bị phá hủy, đất bị đóng băng hoặc nung trong lò.

Chú ý! Phương pháp hiệu quả nhất để chống nấm trên hoa trong nhà là thay hoàn toàn chậu, đất và cây.

Danh sách các loài gây hại bạc hà cũng rất phong phú. Nguy hiểm với bọ chét bạc hà "ớn lạnh". Con côn trùng này trông giống như một con bọ nhỏ màu vàng. Một loài gây hại khác là bọ cánh cứng lá bạc hà. Loài bọ xanh nhỏ không nguy hiểm bằng những ấu trùng phàm ăn của nó. Rệp tạo thành từng đàn trên lá - những cụm côn trùng nhỏ màu xanh đậm. Cây bị mạt bạc hà, sâu xanh bướm, sâu vẽ bùa, rầy, mọt phá hại.

Trong trường hợp bị sâu bệnh phá hoại nặng, bạn có thể phun bằng dung dịch Actellik. Tiến hành xử lý chậm nhất là giữa tháng Năm. Sau đó, dùng nước sắc của cây hoàng liên, cây thuốc lá hoặc cây tầm ma với xà phòng để xịt.

Các điều khoản chín muồi

Bắt đầu cắt bạc hà vào tháng 6, khi chồi đạt chiều cao từ 20 đến 30 cm, tuy nhiên, trước khi ra hoa, lá có nhiều tinh dầu nhất. Việc cắt tỉa sẽ kích thích sự đánh thức của chồi trên thân rễ và sự mọc lại của chồi mới, không để cây lãng phí năng lượng cho hoa.

Sự phát triển tích cực của bạc hà tiếp tục cho đến tháng Tám. Trong ba tháng, bạn có thể thu hoạch được 2 vụ lá thơm. Các chồi mọc "theo đợt": chồi đầu tiên sẵn sàng để cắt vào tháng 6, các chồi khác "chín" vào tháng 7 hoặc tháng 8.

Thu hoạch

Lá cắt nhỏ có thể được pha ngay với một chút trà đen hoặc trà xanh, thêm vào món tráng miệng hoặc pha thành một loại cocktail. Việc tiêu thụ bạc hà như vậy từ một chậu trên bệ cửa sổ có sẵn quanh năm.

Ngọn bạc hà có hoa không được thu hoạch để làm khô hoặc đông lạnh. Chúng chứa ít tinh dầu và do đó không thích hợp với trà hoặc salad.Chồi trước khi ra hoa được coi là trưởng thành, thích hợp cho việc thu hái đại trà.

Dùng kéo sạch, sắc hoặc dao để cắt. Thu hoạch vào buổi sáng. Chỉ xé bỏ phần lá, chúng giàu tinh dầu hơn. Ngoài ra, cắt 2/3 chồi, lau khô toàn bộ, trải một lớp mỏng trên khăn giấy.

Quan trọng! Không cần phải cắt nguyên liệu thô thành từng miếng, như được thực hiện ở các hiệu thuốc. Tinh dầu bay hơi trong quá trình nghiền.

Phơi bạc hà trong phòng thoáng gió, không có ánh nắng mặt trời, đảo nguyên liệu hàng ngày. Thảo mộc được sấy khô đúng cách vẫn giữ được màu xanh tự nhiên, mùi thơm “giải nhiệt” dễ chịu, vị hơi hắc. Quá trình làm khô càng nhanh thì càng chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Phương pháp bảo quản và chế biến

Cho cỏ vào túi vải hoặc giấy dày. Bảo quản không quá hai năm ở nơi khô ráo. Bạc hà khô thường mất đi mùi thơm và hương vị dễ chịu. Có các phương pháp chế biến khác: đông lạnh, ngâm với dầu, truyền trong vodka. Cố gắng chỉ sử dụng những nhánh bạc hà tươi để pha cocktail.

Làm lạnh nhanh đến nhiệt độ dưới –18 ° С giúp bảo toàn gần như toàn bộ chất dinh dưỡng, hương thơm của rau, củ, quả và thảo mộc. Chia bạc hà vừa hái thành từng phần cho vào túi ni lông, để vào ngăn đá trong ngày. Viên nén thảo mộc giữ được mùi thơm trong vòng 6 tháng. Sử dụng bạc hà không cần rã đông cho súp và nước sốt, tạo hương vị cho đồ uống.

Trộn một ít chồi tươi với dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác trong chai. Đậy chặt nắp. Giữ ở nơi ấm áp trong 21 ngày. Lắc hàng ngày. Nó chỉ ra một loại dầu thơm cho món salad.

Bạc hà được ngâm trong giấm chất lượng cao, rượu vodka. Trong trường hợp đầu tiên, tốt hơn là sử dụng một bộ sưu tập các loại thảo mộc. Sử dụng giấm có hương vị để ngâm chua, salad, chăm sóc da.

Dùng cồn vodka hoặc moonshine bôi bên ngoài để giảm ngứa và rát sau khi bị côn trùng cắn, thêm vào dung dịch để súc miệng, cổ họng, tóc và kem dưỡng da mặt. Có thể dùng đường uống trị ho, khó tiêu, đầy hơi. Cách làm rất đơn giản: thêm 30-50 giọt vào 50 ml nước, uống 3 liều như vậy thành từng ngụm trong ngày.

Bạc hà nổi tiếng với những người làm vườn, đầu bếp, bác sĩ và những người hâm mộ thuốc thảo dược. Cây rất dễ để trong phòng trên bệ cửa sổ. Một loại thảo mộc thơm trong chậu cần dễ bảo dưỡng, cảm ơn bạn đã rộng lượng chăm sóc thu hoạch lá làm mát.

Xem video hướng dẫn trồng bạc hà tại nhà từ hạt: