Các giống khoai tây tốt nhất: loại, mô tả và đặc điểm

Quê hương Những quả khoai tây nó được coi là Nam Mỹ, từ đó nó lan rộng ra khắp thế giới. Nhiều người đã không thích ngay loại rau ăn củ này. Không có gì lạ trong việc này, vì không phải ai cũng biết rằng nó đã được sơ chế và tiêu thụ thô.

Khoai tây chỉ trở nên phổ biến ở Nga vào thế kỷ 19. Sau khi xuất hiện trên bàn ăn của người Nga, anh ta dần dần thay thế củ cải, được phục vụ trên bàn ăn dưới nhiều hình thức khác nhau. Ban đầu, khoai tây chỉ dành cho những gia đình giàu có và được trồng với số lượng ít, nhưng theo thời gian, người ta đã phát hiện ra nhiều loại rau ăn củ tuyệt vời này. Tất cả các giống khoai tây khác nhau về hương vị, khả năng chống chịu bệnh tật và các yếu tố môi trường bên ngoài, cũng như về cách trồng và độ chín.

Nội dung:

• Phân loại chung các giống khoai tây
• Giống khoai tây siêu sớm
• Các giống khoai tây chín sớm
• Giống sớm trung bình
• Giống giữa mùa
• Các giống khoai tây chín muộn
• Các giống khoai tây có năng suất cao nhất
• Đặc điểm của việc trồng khoai tây

Phân loại chung các giống khoai tây

Ngày trồng và ngày chín Những quả khoai tây khác nhau và do đó tất cả các giống có thể được chia thành các nhóm sau:

• Các giống rất sớm, một số trong số chúng được gọi là chạy nước rút và chín sớm. Đặc điểm đặc trưng của chúng là sinh trưởng nhanh và mùa sinh trưởng ngắn - sự hình thành và trưởng thành của các loại cây lấy củ. Đổ bộ sản xuất sau sương giá vào khoảng tháng 4 và sau 1,5-2,5 tháng, khoai tây đã sẵn sàng cho thu hoạch. Những bất lợi bao gồm không có khả năng lâu dài kho.
• Giống sớm trung bình. Khiêm tốn hơn và có thể được lưu trữ lâu hơn. Từ khi trồng đến khi thu hoạch phải trải qua ít nhất 2,5-3 tháng. Chuẩn bị trước khi trồng là bắt buộc, thông qua nảy mầm củ. Đối với điều này, chất trồng được đặt trong phòng có đủ ánh sáng và nhiệt. Các lỗ nhỏ dày đặc báo hiệu rằng khoai tây đã sẵn sàng để trồng.
• Giống giữa mùa. Thời vụ sinh trưởng 3-3,5 tháng. Đây là những giống phổ biến nhất với hương vị ngon. Họ không khiêm tốn khi rời đi. Thu hoạch vào tháng 8.
• Giống chín giữa và chín muộn. Những người khiêm tốn nhất đều thích nghi tốt với lâu dài kho và không yêu cầu ươm mầm trước của cây trồng lấy củ. Sự trưởng thành của cây lấy củ xảy ra trong 3,5-4 tháng.

Lời khuyên! Khi mua khoai tây giống, cần có giấy chứng nhận xác nhận việc kiểm tra sự hiện diện bệnh tật... Ví dụ, nếu hạt giống bị nhiễm tuyến trùng, thì nó sẽ không chỉ làm hỏng cây trồng mà còn lây nhiễm vĩnh viễn vào đất.

Ngoài ra, khoai tây có các vị khác nhau và chứa độ chua khác nhau.

Một số loại tốt hơn để thêm vào món đầu tiên, loại thứ hai luộc hơn và phù hợp với khoai tây nghiền, và vẫn có những loại khác tốt để chiên.

Giống khoai tây siêu sớm

Các giống sau có thể được xếp vào loại siêu sớm:

• Timo Khankiyan. Nó có những bụi cây lá nhỏ gọn. Nở hoa màu tím xanh.Các loại rau ăn củ có thân tròn, vỏ nhẵn màu vàng nhạt, có một số mắt nhỏ. Phần cùi có màu hơi vàng, khi nấu chín mềm và không bị nát. Có hương vị tốt. Thích hợp để luộc và chiên. Khác biệt về năng suất cao và khả năng chống bệnh ung thư khoai tây, bệnh mốc sương, bệnh vảy và vi rút. Nó chịu nhiệt tốt và không sợ ẩm đất. Những bất lợi bao gồm không chịu được sương giá tái phát. Chất lượng của cây trồng thu hoạch phụ thuộc vào việc tuân thủ các điều kiện kho... Nếu không tuân thủ chế độ nhiệt độ và hoàn toàn không có hệ thống thông gió, mức độ giữ chất lượng của khoai tây bị giảm đáng kể.
• Ariel. Cây bụi cỡ trung bình với thân mọc thẳng. Cụm hoa tạo thành một tràng hoa nhỏ màu trắng. Cây lấy củ có hình bầu dục với vỏ màu vàng nhạt, mặt cắt có màu vàng nhạt. Nó có một hương vị tốt và giữ tốt. Không bị thâm đen trong quá trình nấu nướng. Khác biệt về năng suất cao. Hình thành cây trồng lấy rễ để chống lại bệnh mốc sương. Điều này làm cho nó có thể thu được một vụ hai lần một mùa ở những nơi có mùa hè kéo dài. Giống không sợ bệnh xoăn lá, tuyến trùng, virus, ung thư, mốc sương củ, bệnh vảy cá nhưng thường bị bệnh mốc sương ngọn.

Các giống khoai tây chín sớm

Mô tả các giống:

• Sự may mắn. Là loại cây bụi cỡ trung bình với các thân lá xòe rộng, trên đó, trong thời gian ra hoa ngắn, các hoa màu trắng với các cánh hoa cong xuống được hình thành. Hạt giống hiếm khi được hình thành. Củ hình tròn hoặc hình bầu dục với đỉnh cùn. Vỏ mỏng, bề mặt mịn như kem. Đôi mắt nhỏ. Trong trường hợp của một củ khoai tây sống, nó đặc và có màu trắng, nhưng nó có thể chuyển sang màu hơi vàng trong khi nấu. Giống cây này thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau. Nó chịu nóng và khô hạn tốt như nhau. Các tính năng ảnh hưởng đến năng suất nông nghiệp... Nếu chăm bón hợp lý và trồng đúng thời vụ, mỗi bụi có thể cho 1,5 kg Những quả khoai tây... Ưu điểm: chịu lạnh tốt, nhanh hình thành củ (thời gian chín từ 40 đến 60 ngày), không sợ các bệnh như bệnh vảy, bệnh rhizoctonia, bệnh ung thư khoai tây và bệnh khảm nhăn và virus, khả năng bảo quản tốt, trong điều kiện bảo quản thích hợp, khoai tây có thể bị bảo quản cho đến vụ thu hoạch sau, có khả năng chống chịu tác hại cơ học và hương vị thơm ngon.
• Impala. Những bụi cây khá lớn thẳng đứng cao tới 75 cm với hoa màu trắng. Quả dạng củ lớn hình bầu dục, vỏ nhẵn màu vàng. Đôi mắt nhỏ xíu. Không đun sôi trong khi nấu. Nó có đặc điểm hương vị ngon ở nhiều dạng khác nhau. Phổ biến trong số những người làm vườn do khả năng miễn dịch của nó đối với bệnh tật và sản lượng dồi dào, ổn định, ngay cả khi thời tiết khô hạn. Cửa hàng tốt.
• Antonina. Giống này được khuyến khích trồng ở các vùng Tây Siberi. Khả năng sinh sản của giống thấp, nhưng ổn định, có khả năng giữ chất lượng cao. Củ có hình bầu dục màu vàng.

Giống sớm trung bình

Mô tả các giống:

• Tuleyevsky. Khác biệt ở năng suất cao. Nó rất phổ biến khi được trồng ở quy mô công nghiệp. Các loại cây lấy củ luôn có hình thức: to, tròn và đều, hơi xù xì, hơi vàng. Rất ngon. Các bụi cây là trung bình. Giống không bị bệnh mốc sương, bệnh vảy cá, bệnh ung thư và các bệnh khác đe dọa. Nó có mức độ giữ chất lượng cao và giữ được vẻ đẹp của nó trong một thời gian dài.
• Adretta. Khoai tây cao sản thơm ngon. Cây lấy củ, màu vàng ở phần nhiệt Chế biến trở nên vụn, giống này được sử dụng tốt nhất cho khoai tây nghiền. Những bụi cây trải rộng trong suốt ra hoa được bao phủ bởi những bông hoa lớn màu trắng. Mỗi bụi để lại 10 củ khoai tây lớn hình elip. Hầu như không có chuyện lặt vặt. Trong số các loài chồn hương, nó rất dễ bị bệnh ghẻ và bệnh mốc sương.

Giống giữa mùa

Các giống tốt nhất:

• Bà chủ.Một giống của Nga với các bụi lớn và hoa tử đinh hương phát triển tốt như nhau ở các khu vực khác nhau. Bất kỳ loại đất nào sẽ phù hợp với anh ta. Nó được đặc trưng bởi một sản lượng ổn định. Cây lấy củ có vỏ hơi đỏ, tròn, đạt trọng lượng 120-180 gam. Chúng có đặc tính ngon, độ sao cao và để được lâu. kho... Chịu được hạn hán, nắng nóng và nhiều loại khác nhau bệnh tật... Tuy nhiên, trong điều kiện thời tiết đặc biệt xấu, rễ cây có thể bị nứt. Những vết nứt phát triển như vậy có thể làm hỏng bề ngoài, nhưng không phải mùi vị của khoai tây.
• Nevsky hoặc nevka. Được trồng ở tất cả các vùng. Nó có những bụi cây thấp, nở hoa màu trắng. Cây lấy củ có màu vàng nhạt, hình bầu dục, nặng tới 130 gam. Không sợ nhiễm nấm và virus, bệnh vảy và mốc sương. Nó chịu hạn tốt, nhưng không đặc biệt thích nước tràn, chủ yếu là sau ra hoa... Khoai tây có mùi vị thơm ngon và thời gian bảo quản lâu dài. Điều thú vị là sau khi sương giá, rễ không có vị ngọt khó chịu.

Các giống khoai tây chín muộn

Mô tả các giống khoai tây:

• Picasso. Một bảng đa dạng với hương vị thỏa mãn. Những củ khoai tây tròn màu vàng nhạt với đôi mắt màu hồng. Cùi kem với hàm lượng tinh bột thấp. Không mẫn cảm với tôm càng khoai tây và tuyến trùng. Cùng với đó, nó thường bị bệnh vảy, mốc sương, ít hơn một chút là bị quăn lá. Khác biệt về chất lượng giữ tốt và năng suất dồi dào. Để giảm nguy cơ mắc bệnh mốc sương, khuyến cáo xử lý vật liệu trồng bằng đồng sunfat trước đó không lâu đổ bộ.
• Quý bà Rosetta. Mục đích của giống là phổ quát. Có đặc điểm hương vị tốt. Cây bụi thấp, thân mảnh, cụm hoa nhỏ màu đỏ tía. Củ tròn được bao phủ bởi lớp vỏ màu hồng, hơi nhám. Phần trăm tinh bột chúng chứa dưới mức trung bình. Khác biệt trong khả năng miễn dịch ổn định đối với ung thư khoai tây, tuyến trùng và vi rút. Tuy nhiên dễ bị bệnh mốc ngọn và củ.

Các giống khoai tây có năng suất cao nhất

Kẻ thù chính của khả năng sinh sản là thời gian, bởi vì một loại cây trồng ở một nơi mang lại ngày càng ít thu hoạch mỗi năm. Khí hậu cũng đóng một vai trò quan trọng. Một số loại khoai tây sinh quả tốt hơn trong thời tiết nóng, một số loại khác khi thời tiết mát mẻ. Do tính chất không thể đoán trước của thời tiết, nên việc dự đoán hành vi của một số giống cây trồng trong vụ mùa hiện nay là khá khó khăn.

Ảnh hưởng mạnh mẽ đến năng suất bệnh tật và các cuộc tấn công sâu bọ... Vì vậy, khi chọn chất trồng cần phải tính đến loại bệnh và sâu bệnh nào nguy hiểm nhất. Những quả khoai tây trong một khu vực nhất định.

Sự thật! Nên chọn những củ có kích thước vừa phải để trồng.

Vì rễ nhỏ sinh ra rễ lớn hơn và ngược lại. Ngày nay các giống Hà Lan (Impala, Red Scarlet và Romano) có năng suất vượt trội hơn hẳn so với các giống của Nga (Golubizna, Udacha, Zhukovsky thời kỳ đầu). Tuy nhiên, sau này không thoái hóa lâu hơn. Ví dụ như Blueness hoặc Luck, với điều kiện đây là những hạt giống ưu tú, bạn có thể trồng an toàn từ 5 năm trở lên, chọn vật liệu trồng từ những bụi cây tốt nhất. Trong khi đó, người Hà Lan có thể cầm cự mà không bị thoái hóa giống trong thời gian không quá ba năm.

Trong số các giống của Nga, Nevsky được coi là sung mãn nhất, là giống gần gũi nhất với họ hàng Hà Lan, tuy nhiên, nó không phải là loại ngon nhất, và mọc sớm khi kho.

Đặc điểm của việc trồng khoai tây

Lời khuyên cho người làm vườn:

1. Giai đoạn quan trọng nhất trong việc phát triển Những quả khoai tây là việc lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu giống. Chất lượng và số lượng của cây trồng chỉ phụ thuộc vào nó.
2. Cần phải chọn đúng giống. Một số giống đòi hỏi rất cao về đất, cũng có những giống phổ thông.
3. Phải dính vào cắt xoay... Bạn không thể trồng khoai tây ở nơi mà chúng đã trồng vào mùa trước.Cần trồng theo nguyên tắc xen kẽ với các loại rau. Nếu không, sự thoái hóa của giống được quan sát thấy.
4. Giới thiệu hữu cơ và phân khoáng... Cần đặc biệt chú trọng đến nitơ, phốt pho và kali.
5. Phòng thủ từ bệnh tật và côn trùng có hại. Nó bao gồm việc xử lý kịp thời rừng trồng bằng các chất diệt côn trùng. Những bụi cây bị nhiễm bệnh, còi cọc bị loại bỏ và đốt cháy.
6. Thu hoạch kịp thời. Tốt nhất để đào khoai tây trong thời tiết khô ráo. Nó khô tốt hơn theo cách này.
7. Chính xác kho... Nếu không đạt yêu cầu thì củ sẽ nảy mầm sớm.

Tuân theo tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp và khuyến nghị của những người làm vườn có kinh nghiệm, sẽ không khó để có được kết quả mong muốn. Và cần phải nhớ rằng: để cây có củ lớn, nên ngắt ngọn một chút, khi đó cây không tiêu thụ hết các nguyên tố vi lượng hữu ích cho sự phát triển của cây xanh, mà chỉ sử dụng có mục đích cho sự hình thành củ. Quy trình này thường được thực hiện 10-15 ngày sau thời kỳ cây ra hoa.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video: