Cây thuốc

Cây cỏ dại thân thảo lâu năm - cây thuốc. Trong y học dân gian, cả lá và hạt đều được dùng. Chứa nhiều axit và vitamin hữu ích. Như tên cho thấy, cây cỏ mọc ven đường, nhưng bạn có thể tìm thấy nó trong đồng cỏ và rừng.

Cải thiện bài tiết dịch vị. Nó được sử dụng thành công trong điều trị loét và các bệnh khác của dạ dày. Cồn Plantain làm tăng cảm giác thèm ăn, cải thiện hiệu suất. Gần đây, những phát triển đang được tiến hành để sử dụng nó trong bệnh viêm phế quản và bệnh lao. Nước sắc cây mã đề có tác dụng kháng khuẩn, làm lành vết thương hở.

Cần phải thu hái cây ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái và đảm bảo rửa thật sạch. Việc thu thập lá được thực hiện trong suốt mùa hè, và hạt - trong thời kỳ chín. Bạn cũng có thể mua cây thuốc ở hiệu thuốc.

Lá cây mã đề được sấy nhanh trong máy sấy ở nhiệt độ 50-60 ° C, nếu sấy chậm sẽ chuyển sang màu đen và không thích hợp để sử dụng. Thực hiện đúng cách, lá khô thu được không có mùi và có vị hơi đắng, làm se.

Các món ăn khác nhau được chế biến từ lá cây - súp, salad, ngũ cốc. Gia vị và nước sốt được làm từ hạt cây.

Công thức nấu cháo Plantain

Bạn sẽ cần: 250 ml nước, 10 lá cây, 2 củ hành tây vừa, 4 quả trứng, 2 quả ớt chuông, muối vừa ăn.

Rửa sạch lá cây, hành tây và ớt chuông dưới vòi nước chảy và thái nhỏ. Trứng đánh tan, trộn với thực vật đã cắt nhỏ, thêm nước và muối vừa ăn. Đặt trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong 15-20 phút.