Atisô: công nghệ trồng trong vườn
Atiso là một loại cây không thường thấy trong các khu vườn của chúng ta. Nhưng ở nhiều quốc gia và châu lục, nó được coi là một món cao lương mỹ vị. Nó chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Ngoài ra, nó có vị ngon, tương tự như Quả óc chó.
Nội dung:
Atisô: mô tả
Atisô thuộc họ Cúc. Các bộ phận của thực vật bị ăn có hình dạng của các hình nón lớn. Chúng phát triển trên những cây lâu năm cao, đạt chiều cao 2 m. Khoảng 800 nón được hình thành trên bụi cây, mỗi nón có kích thước từ 4 đến 8 cm. Bắp cải ở trạng thái bình thường, nó trông giống như một hoa thị của những chiếc lá mạnh mẽ, được trang bị những chiếc gai sắc nhọn. Nó trông rất giống cây kế - một loại cỏ dại với quả ngưu bàng.
Có lẽ sự phân bố yếu của cây trồng là do vẫn chưa có các giống atiso được khoanh nuôi. Do đó, các giống nước ngoài phải được trồng:
- "Màu tím La Mã"
- "Quả bóng xanh"
- "Có thể"
Atisô không chịu được sương giá nghiêm trọng. Vì vậy, vào mùa đông nó cần được che phủ hoặc đào lên và cất giữ trong hầm. Khí hậu của Ukraine, miền Trung nước Nga cho phép bạn bảo quản atisô trong vườn dưới một lớp chất hữu cơ: rơm rạ, lá rụng, mùn cưa. Ở nhiều vùng phía bắc hơn, cây được giấu trong mùa đông ở nơi tối và lạnh, nơi có điều kiện sẽ không nảy mầm.
Nhân giống atisô
Bạn có thể nhân giống atisô hạt giống hoặc các lớp rễ. Nhưng đối với phương pháp thứ hai, bạn cần có cây mẹ. Vườn ươm atiso không nhân giống hoặc trồng trọt.
Không có một phương pháp phù hợp nào để trồng atisô từ hạt. Một số người làm vườn tin rằng chúng cần được nấu chín bằng cách nấu chín - để giữ chúng ở nhiệt độ thấp trước khi trồng. Điều này sẽ giúp đậu quả nhanh hơn. Ba phần tư số cây non sẽ ra hoa và thu hoạch trong năm đầu tiên sau khi trồng. Nhưng anh ấy cũng có thể là người cuối cùng. Thực vật tiêu tốn nhiều năng lượng cho việc đậu quả, vì vậy chúng có thể không chịu đựng được ngay cả những đợt sương giá nhẹ. Nên tỉa cành trong trường hợp bạn cần thu hoạch trong năm đầu tiên và bản thân cây sẽ không phát triển trong năm tiếp theo.
Để thu hoạch vào đầu tháng Hai, hạt được đặt trong một lớp mỏng trên cát ấm ẩm.
Che phủ để cây bắt đầu nảy mầm. Để làm được điều này, bạn cần đợi khoảng một tuần. Nhiệt độ phòng ít nhất phải là 22 ° C. Để duy trì độ ẩm vừa đủ, hạt được phun nước hàng ngày. Sau khi chúng bắt đầu nảy mầm, hộp được đặt trong tủ lạnh trong 2 tuần. Nhiệt độ nơi giam giữ phải gần 0 ° C. Khi đầu rễ sậm màu thì có thể gieo hạt.
Việc phát triển mà không có sự tiết chế cần phải có trước nảy mầm... Sau khi hạt đã ngâm trong nước một ngày, chúng sẽ nảy mầm theo cách thông thường - bọc trong một miếng vải bông ẩm. Nhiệt độ được giữ giống như trong quá trình vernalization. Chưa đầy một tuần nữa, hạt sẽ nở và có thể đem ra trồng.
Trồng atisô
Atisô mặc dù có hình dáng bên ngoài giống cây kế nhưng lại rất kén điều kiện trồng trọt. Nó phát triển tốt và kết trái trong đất giàu phân bón.Nó cần ánh sáng rực rỡ để phát triển thành công. Vì vậy, để trồng atisô, họ chọn một nơi ấm cúng, sáng sủa, có đất màu mỡ. Nó phải lỏng, nhẹ, dễ thấm ẩm.
Trồng cây giống atisô:
- Cây giống hoặc từng lớp atisô được trồng trong hố đã chuẩn bị trước sâu 60 cm và rộng 1 m, chuẩn bị vào cuối tháng 10. Rải một lớp thoát nước cao khoảng 10 cm, có thể làm từ đất sét trương nở, đá cuội, đá dăm, gạch vỡ, đất sét. Một hỗn hợp được chuẩn bị từ các phần bằng nhau của mùn, đất vườn, cát và thêm than bùn. Đặt trên một lớp thoát nước. Lượng phân bón và chất dinh dưỡng này sẽ đủ cho quá trình trồng atiso lâu dài. Trước khi gieo hạt hoặc cây con phải lắng và lắng. Các hố được chuẩn bị sao cho khoảng cách giữa chúng ít nhất là 70 cm.
- Hạt giống đã nảy mầm hoặc đã chín được gieo vào các hộp chứa đầy hỗn hợp giống nhau. Giữ ẩm ở nhiệt độ khoảng 20 ° C. Trong 2 tuần sau khi gieo, chúng sẽ nảy mầm và hình thành chiếc lá thật đầu tiên. Trong giai đoạn này, cây cần lặn - cấy vào đĩa khác. Trong trường hợp này, đầu rễ thường bị gãy. Nếu điều này không xảy ra, họ sẽ xé nó ra theo cách thủ công. Cây con được trồng trong chậu hoặc ly mùn than bùn riêng biệt. Kích thước của chúng ít nhất phải là 0,5 lít, vì cây con vào thời điểm trồng sẽ có kích thước khá ấn tượng.
- Cây con thường bén rễ tốt. Nó cần được tưới nước thường xuyên, tránh bị khô. Sau 2 tuần, nên cho cây con ăn dặm. Tưới nước xen kẽ với dung dịch 10 phần trăm mullein và phân khoáng.
- Trước khi trồng, cây con cần được làm cứng (như cà chua, tiêu). Một hộp có lắp đặt cây được đưa ra ngoài đường vào ban ngày, thường xuyên chịu tác động của gió, nắng và nhiệt độ thấp. Thời gian ở ngoài trời không ngừng tăng lên và đến thời điểm trồng, cây atiso non phải hoàn toàn thích nghi với điều kiện thời tiết.
Thời gian trồng cây ở bãi đất trống tùy thuộc vào điều kiện khí hậu. Nếu thời tiết ấm áp vào tháng 5 và không có sương giá, bạn có thể trồng cây con trên bãi đất trống. Nhưng tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị nơi trú ẩn cho chúng, có thể dùng trong trường hợp nhiệt độ giảm mạnh. Nơi trú ẩn là cần thiết nếu băng giá về muộn xảy ra ngay cả vào đầu mùa hè. Chúng có thể làm hỏng điểm đang phát triển.
Làm ẩm đất trong các hố đã chuẩn bị trước. Mỗi người trồng 2 cây. Chúng không nên được chôn sâu. Hệ thống rễ một cây non rất phát triển, vì vậy chúng bám chặt vào đất mà không yêu cầu đạo cụ và giàn.
Sinh sản bằng cách phân lớp, trên đó có một số lá, được thực hiện trong nhiều giai đoạn:
- Họ đào một cái hố bên cạnh nhà máy.
- Việc đào được thực hiện bằng cách đặt một cái xẻng dưới phần ruột thừa.
- Cắt bỏ gốc.
- Xử lý vết cắt bằng than nghiền hoặc chất khử trùng khác.
- Chồi được trồng vào hố đã chuẩn bị trước.
Vào tháng 2, bạn có thể cắt bỏ chồi của cây bảo quản trong hầm, xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng và trồng vào bát có mùn cưa ướt. Đậy nắp lọ thủy tinh, liên tục làm ẩm. Lấy bình ra sau khi cây đã kéo dài 5 cm.
Chăm sóc atisô
Những cây trồng không cần chăm sóc đặc biệt:
- Chúng được tưới vào buổi tối cách ngày, từng ít một hoặc 2 lần một tuần, mỗi lần tưới tối đa 5 lít nước. Không nên ủ đất quá kỹ, cũng như để đất khô đi. Họ tính đến khả năng truyền độ ẩm của đất, lượng mưa, độ gần của nước ngầm.
- Ngày hôm sau khi tưới nước, đất xung quanh cây bị nới lỏng, phá vỡ lớp vỏ đã hình thành và phá hủy cỏ dại... Lượng không khí thích hợp được cung cấp cho bộ rễ của cây và cỏ dại sẽ không thể át được cây cho đến khi chúng bắt đầu phát triển.
- Bón thúc có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của cây.Chúng được thực hiện theo cách tương tự như trong thời kỳ cây con đang phát triển. Sau mỗi lần cho ăn phải tưới nước. Một loại khác được thêm vào - bón lá. Để làm điều này, phun cho cây bằng dung dịch phân bón được làm trên cơ sở superphotphat (1 muỗng cà phê), tro gỗ (1 giờ), kali clorua (3 giờ). Cách cho ăn này làm tăng lượng vi lượng trong sản phẩm và ngăn ngừa rệp và sâu bướm gây hại.
Nếu các cây được trồng với sự tươi tốt sơ bộ, thì hầu hết chúng sẽ nở hoa và cho thu hoạch. Không cần phải chờ.
Khi cuống hoa xuất hiện giữa các lá atiso, bạn cần theo dõi cẩn thận sự phát triển của chúng.
Sau 2 tuần, đầu nụ sẽ hơi hé mở. Điều này cho thấy chúng đã sẵn sàng để ăn. Để làm cho các đầu phát triển lớn hơn, bạn cần phải điều chỉnh số lượng của chúng. Đối với điều này, cây được để lại với tối đa 3 cuống. Tối đa 4 giỏ được để lại trên mỗi người trong số họ. Các đầu atisô không phát triển đến độ sẵn sàng cùng một lúc. Chúng bị cắt bỏ, chiếm một phần cuống.
Cây không được để nở hoa. Phần đầu, trên đỉnh có những cánh hoa màu xanh, trở nên rất cứng và không thích hợp để nấu.
Sử dụng và bảo quản atiso
Đầu bông atiso đã cắt có thể bảo quản đến 3 tháng. Đối với điều này, nhiệt độ phòng phải khoảng 1 ° C. Nếu bạn tăng nhiệt độ lên 12 ° C, thì atiso sẽ có thể sử dụng được trong tối đa 4 tuần. Việc sử dụng nó làm tăng khả năng miễn dịch.
Đầu non (kích thước đến 4 cm) bị ăn thịt hoàn toàn, ở những con lớn hơn chúng ăn phần đáy và gốc của vảy.
Lá atisô được sử dụng để điều trị các bệnh về hệ thống sinh dục, làm sạch gan và thận. Nước dùng súc họng và miệng khi bị viêm miệng. Atisô truyền giúp hỗ trợ điều trị viêm da.
Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video: