Trồng bắp cải trắng: giống và công nghệ nông nghiệp tốt nhất

Về loại rau yêu quý của người đàn ông Nga, bắp cải, rất nhiều đã được viết, nhưng bạn luôn có thể tìm thấy những điều vẫn chưa biết về việc trồng thành công nữ hoàng của các loại cây vườn.

Ngay cả từ những thế kỷ đầu tiên trước Công nguyên, thông tin về một loại rau tuyệt vời, bắp cải, đã đến với chúng ta. Tất nhiên, cô ấy trông hoàn toàn khác so với bây giờ, nhưng điều này không làm giảm tầm quan trọng của cô ấy trong những thời điểm xa xôi đó. Nghiên cứu lai tạo với mục đích phát triển các giống bắp cải trắng mới đặc biệt được thâm canh vào thế kỷ 20, khi nhiều loại rau khác nhau xuất hiện.

Nội dung:

• Thu hoạch các loại bắp cải trắng, tính năng của chúng
• Phương pháp ươm cây giống bắp cải
• Quy tắc và ngày trồng cây giống bắp cải trên bãi đất trống
• Khuyến nghị cho việc chăm sóc bắp cải trắng
• Sâu bệnh hại bắp cải và phòng trừ
• Phòng trừ bệnh hại rau
• Quy tắc thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch các loại bắp cải trắng, tính năng của chúng

Nhiều lựa chọn bắp cải tùy thuộc vào mục đích mà loại rau sẽ được sử dụng. Nếu cải sớm không bảo quản được lâu nhưng dùng làm gỏi mùa hè thì cải muộn phát triển chậm hơn, chịu được sương giá và lên men cho mùa đông.

Hãy xem những người làm vườn chọn giống nào để trồng rau:

• Những đầu bắp cải lan rộng, mọng nước có giống chín sớm Malachite, nhưng trọng lượng nhỏ - khoảng hai kg.
• Nhiều người chọn Kim ngưu để trồng trọt, trong thời gian ngắn thành quả đạt hơn sáu ký.
• Bắp cải Dobrovolskaya giữa mùa có hương vị dễ chịu và có thể bảo quản đến sáu tháng.
• Loại Gift được nhiều người lựa chọn vì vị cay và độ ngon của nó. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài, nó được sử dụng chủ yếu để lên men, ướp muối.
• Một trong những giống có năng suất cao nhất là Matxcova muộn. Thêm vào đó, trái của nó có thể nặng đến chục kg, nó có khả năng chống rét và bệnh tật cao. Đầu của bắp cải có thể được bảo quản tươi cho đến mùa xuân.
• Nhiều người trồng ưa chuộng Slava để canh tác, đây được coi là giống có thời gian chín nhanh dưới 90 ngày với năng suất cao trên một đơn vị diện tích.
• Bắp cải Kolobok rất tốt cho bột chua, để bảo quản tươi. Từ một mét vuông rau ngót có thể thu hoạch được hơn chục kg rau.

Đối với mỗi vùng, các giống bắp cải riêng được lựa chọn, có tính đến thời gian chín của cây trong vườn.

Phương pháp ươm cây giống bắp cải

Để có được năng suất cao của cây rau phụ thuộc hoàn toàn vào việc lựa chọn hạt giống và chuẩn bị gieo hạt. Để cải thiện khả năng nảy mầm của hạt giống, cần phải thực hiện một số biện pháp với nó, bao gồm làm cứng, sự phân tầng, khử trùng, làm ấm. Khử trùng sản xuất như sau: đặt hạt trong lớp gạc ướt, trước tiên nhúng vào nước nóng trong mười phút, sau đó nhúng hai lần vào nước lạnh. Khi hạt đã nở, chúng có thể được đặt dưới đáy tủ lạnh trong một ngày cho cứng lại.

Việc chuẩn bị đất đóng vai trò quan trọng, nhất là đất lấy tại vườn, đất có thể chứa nấm và mầm bệnh.

Để khử trùng, hộp có đất được đặt trong lò nung nóng cao trong vài phút. Trước khi trồng, tốt nhất nên tưới đẫm đất bằng dung dịch thuốc tím 1%. Thời điểm gieo hạt được tính tùy thuộc vào thời vụ sinh trưởng của giống đã chọn: đối với giống đầu tiên là tháng 2-3, đối với giống muộn hơn - tháng 5 và muộn hơn.

Để hạt nảy mầm nhanh hơn, cần chuẩn bị nơi ấm áp, có ánh sáng tốt cho thùng chứa. Sau khi nổi lên, các hộp có thể được đặt trong phòng mát hơn. Sau khi xuất hiện hai lá, cây con lặn, cung cấp độ ẩm cao trong toàn bộ quá trình phát triển của cây con, nhiệt độ không khí trung bình trong vòng 12 độ trên 0. Việc trồng các giống bắp cải sớm trên bãi đất trống được thực hiện vào cuối tháng 4.

Quy tắc và ngày trồng cây giống bắp cải trên bãi đất trống

Vì băp cải trăng sinh trưởng tốt là đặc trưng trên đất mùn, pha sét, ẩm và nhiều mùn. Năng suất sẽ cao nếu độ chua của đất là trung tính. Địa điểm trồng bắp cải được chọn sau khi đã được trồng xong. Dưa leo, Luke, cà chua, Những quả khoai tây.

Nơi ươm cây giống bắp cải cần có nắng, không có bóng râm.

Sau khi đào một khoảnh vườn để trồng bắp cải vào mùa xuân, họ bón phân kali, phân lân, và mùn ở những vùng đất bạc màu, vùi chúng vào đất với sự hỗ trợ của việc xới đất bằng cào.

Vị trí đặt cây con tùy thuộc vào giống cải bắp: những cây đầu cách nhau 45 cm, những cây sau cách nhau 70 cm. Thời gian trồng bắp cải khác nhau tùy theo loại:

• Chín sớm - từ nửa cuối tháng Tư đến đầu tháng Năm.
• Giống trung bình - cho đến giữa tháng Năm.
• Các loại bắp cải muộn - cho đến cuối tháng Năm.

Trồng cây cây con, cần phải nhớ rằng bạn không thể đào sâu, lấp đầy lỗ thoát. Nó là cần thiết để nó được bằng phẳng với lớp trên cùng của đất. Ở độ ẩm thấp, cây con nên được tưới nước, và sau khi hấp thụ, rắc đất khô.

Tốt hơn là nên trồng bắp cải ở bãi đất trống khi trời bắt đầu nắng nóng, ban ngày dùng tán vải che lá để không bị bỏng nặng. Tuân thủ các quy tắc chăm sóc và trồng cây giống sẽ giúp trong tương lai có được những đầu bắp cải giòn ngon ngọt.

Khuyến nghị cho việc chăm sóc bắp cải trắng

Mặc dù bắp cải được phân loại là một loài thực vật khiêm tốn, nhưng nó đòi hỏi sự chú ý đặc biệt đối với bản thân nó:

1. Tưới nước rau được tiến hành xới xáo, xới đất sâu đến năm mươi phân. Vào mùa hè khô hạn, tưới tối đa mười lần tưới, ba lít cho mỗi bụi. Bạn có thể kiểm tra xem rau có cần tưới hay không bằng cách này: lấy một ít đất ở độ sâu 7 cm, nén chặt trong nắm tay, sau đó ném xuống đường mòn. Một cục vỡ vụn cho thấy cây cần nước. Và cây càng hình thành nhiều lá thì càng cần nhiều độ ẩm hơn, bởi vì bắp cải tiêu tốn khoảng 10 lít nước cho quá trình hình thành của chúng mỗi ngày. Giảm lượng nước tưới trước khi thu hoạch để tránh nứt đầu. Độ ẩm dư thừa đối với bắp cải cũng được coi là phá hoại, hệ thống rễ bắt đầu thối rữa.
2. Bón thúc được thực hiện kết hợp với tưới nước, hai tuần đầu sau khi trồng cây con, và sau đó ba tuần một lần. Như một loại phân bón, pha loãng mullein (1: 5) hoặc phân gà (1: 12) một lít mỗi giếng. Và các loại phân bón khác được cho vào một xô nước của amoni nitrat bốn mươi gam, muối kali, superphotphat - hai mươi ở lần cho ăn đầu tiên, và trong các quy trình tiếp theo, liều lượng được tăng lên một chút phân khoáng.
3. Xới đất xung quanh rừng trồng kết hợp với đi bộ đường dài bụi rau. Lớp phủ với 5 cm than bùn cũng giúp duy trì độ ẩm, giảm lượng cỏ dạităng chất dinh dưỡng cho cây trồng.

Độ ngon ngọt của bắp cải, loại rau rất phổ biến trong các món salad và cần thiết để ngâm chua, phụ thuộc vào việc chăm sóc rau đúng cách.

Sâu bệnh hại bắp cải và phòng trừ

Không chỉ mọi người yêu thích bắp cải, mà sâu bệnh cũng sẵn sàng ăn thịt nó:

• Vào mùa xuân, ruồi bắp cải bắt đầu đẻ trứng xuống đất bên cạnh những cây non. Và một tuần sau, ấu trùng xuất hiện lao vào gốc của cây rau, ăn nước của nó và dẫn đến cái chết. Ngày trồng sớm cây con sẽ cứu cô ấy khỏi sự xâm nhập của ruồi, và việc cuốc đất được thực hiện đúng thời hạn sẽ tiêu diệt ấu trùng và cho phép rễ phát triển mạnh mẽ hơn. Phun các chế phẩm diệt côn trùng sẽ giúp loại bỏ sâu bệnh.
• Bướm, cải thìa đẻ trứng vào mặt sau của lá, chui ra khỏi chúng. sâu bướmăn thực vật. Vấn đề này có thể được giải quyết không chỉ với sự trợ giúp của thuốc trừ sâu, mà còn bằng cách truyền vào thân cây cà chua (đối với mười lít nước nóng, bốn kg ngọn) với việc thêm xà phòng giặt.
• Bọ chét trong vườn thích ăn lá bắp cải, gặm những lỗ nhỏ trên đó khiến chúng bị khô và rau chết.
• Bướm cải bắp có thể được nhận ra bởi các con của nó, sâu bướm có màu xanh lục nhạt, khi chạm vào, chúng sẽ gấp lại thành hình móng ngựa. Chúng ăn hết phần thịt bên trong của lá, để lại phần vỏ còn nguyên. Cuộc chiến chống lại những loài gây hại này chỉ được thực hiện với sự trợ giúp của các phương tiện đặc biệt.
• Vào mùa hè ẩm ướt, bắp cải bị đe dọa bởi sên, có thể được xử lý bằng cách thủ công, bằng cách thu gom chúng hoặc xua đuổi, rắc mù tạt khô hoặc hạt tiêu xay trên lối đi.
• Bạn có thể đuổi bọ chét thuộc họ cải bằng cách rải tro, thuốc lá, được pha chế từ một ly chất này vào một xô nước.
• Bị ảnh hưởng rệp lá của cây trở nên hơi hồng, xoắn ở đầu. Ký sinh trùng chiến đấu theo cách tương tự như với các loài gây hại khác.

Phòng trừ bệnh hại rau

Các bệnh thường gặp nhất trên bắp cải trắng:

• Keela là một trong những bệnh nấm phổ biến nhất trên rau. Không chỉ bắp cải, nhưng tất cả những người thân của cô ấy có thể phải hứng chịu tai họa này. Sự lây nhiễm nấm có thể được nhìn thấy bằng cách ngừng phát triển đầu của bắp cải, lá bị héo. Tốt nhất nên tiêu hủy cây bị bệnh. Và để ngăn ngừa bệnh, hãy bón thêm vôi tôi vào đất, sẽ làm giảm độ chua của đất. Sau khi phát hiện bệnh lý, cần thiết trong thời gian tới không trồng đại diện của các cây họ cải ở khu vực này.
• Các đốm đen trên các bộ phận khác nhau của cây cho thấy đã nhiễm một loại nấm chịu đựng tốt trong mùa đông trong chất thải thực vật. Chuẩn bị hạt giống đúng cách, loại bỏ cỏ dại, tàn dư của bắp cải sẽ giúp tránh bị ô nhiễm.
• Với bệnh nấm rễ, các khu vực xuất hiện trên bắp cải, như ban đầu, được bao phủ bởi lớp sơn trắng, sau đó cây bắt đầu chuyển sang màu nâu, khô đi. Chế phẩm bằng đồng có thể cứu rau.
• Sự xuất hiện của một mô hình khảm trên lá non cho thấy đã bị nhiễm một loại bệnh do vi rút gây ra mà không thể chữa khỏi.

Để tránh cho bắp cải bị nhiễm các bệnh nấm và vi rút, bạn phải tuân thủ các quy tắc nông nghiệp cây rau màu, phun thuốc cho cây con bằng các chất sinh học như Fitosporin, Baktofit.

Quy tắc thu hoạch và bảo quản

Làm sạch bắp cải được sản xuất trong những điều kiện được xác định để đạt được độ chín của các loài thực vật sớm và muộn. Bạn có thể chắc chắn rằng cây đã sẵn sàng để bảo quản bằng cách sờ đầu bắp cải, xác định mật độ của nó.

Cắt tỉa đầu để bảo quản trong mùa đông phải sao cho một gốc cây dài vẫn còn một cặp lá. Điều này sẽ cho phép bạn hút ẩm từ chúng khi nằm, giữ được vẻ tươi mới trong thời gian dài. Giữ bắp cải khỏe mạnh, không bị hư hại là tốt nhất trong tầng hầm hoặc hầm ở nhiệt độ đông lạnh.

Nhiều người khuyên bạn nên treo bắp cải hoặc gói nó trong báo.

Họ yêu thích bắp cải vì tính linh hoạt của nó. Nó cũng tốt để chuẩn bị món salad, các món đầu tiên và thứ hai. Nó được chiên, luộc, hầm, nướng.Và các món salad từ dưa bắp cải tươi là một kho vitamin, chất dinh dưỡng giúp chúng ta khỏe mạnh, chữa nhiều bệnh, cải thiện hoạt động của dạ dày và ruột. Bản thân lá bắp cải được dùng làm thuốc chườm cho các tổn thương viêm khớp, giãn tĩnh mạch.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video: