Tỏi tây: gieo hạt và chăm sóc cây con đúng cách

Gần đây, việc trồng một loại cây quý hiếm ở Nga như tỏi tây, còn được gọi là hành ngọc, đã trở nên phổ biến trong các mảnh vườn. Người ta tin rằng trồng tỏi tây cần rất nhiều thời gian và công sức. Câu nói này chỉ đúng khi so sánh với tu luyện. hành: Thực tế, chăm sóc hành ngọc không khó hơn chăm sóc bất kỳ loại cây rau củ nào.

Nội dung:

• Tỏi tây - mô tả và đặc tính
• Gieo hạt trên bãi đất trống
• Gieo hạt ươm cây con
• Cấy cây con vào bãi đất trống
• Chăm sóc thêm: tưới nước, cho ăn
• Thu hoạch và bảo quản

Tỏi tây - mô tả và đặc tính

Tỏi tây thuộc họ Hành tây là cây thân thảo hai năm một lần, nhưng trong các mảnh vườn, chúng thường được trồng như một loại cây hàng năm. Trong năm đầu tiên của thảm thực vật, tỏi tây phát triển mạnh hệ thống rễ, có ít nhất 12 lá dài và một củ giả dài khoảng 10 cm, đường kính từ 2 đến 8 cm, chảy vào thân giả, đạt chiều cao từ 80-90 cm.

Năm tiếp theo, tỏi tây phát triển thân ra hoa với những bông hoa nhỏ màu hồng nhạt được thu hái từ chùm hoa. Trong cùng một thời kỳ, hạt tam giác mạch chín, giống với hạt của quả thông thường. hành... Nguyên liệu hạt tỏi tây vẫn giữ được đặc tính nảy mầm trong 3-4 năm.

Mùi vị của tỏi tây thực tế không khác hành tây, chỉ là nó ít đắng hơn.

Về cơ bản, chúng ăn phần trắng của thân cây, ít thường là lá non (chúng nhanh chóng trở nên thô và cứng).

Thuộc tính hữu ích và ứng dụng:

• Thành phần của ngọc hành bao gồm kali, phốt pho, magiê, canxi, sắt, lưu huỳnh, caroten, axit nicotinic và ascorbic, thiamine, các chất protein, riboflavin.
• Tỏi tây được đặc trưng bởi tác dụng lợi tiểu mạnh, thúc đẩy sự trao đổi chất thích hợp, cải thiện hoạt động của các tuyến của đường tiêu hóa và có tác dụng có lợi cho gan.
• Tỏi tây được khuyên nên ăn đối với những người mắc các bệnh như thiếu máu, sỏi niệu, béo phì, các bệnh về hệ tiêu hóa và đường hô hấp, xơ vữa động mạch, mệt mỏi về thể chất và tinh thần.
• Các bác sĩ khuyên nên hạn chế ăn hành tây tươi đối với những người mắc bệnh về dạ dày, ruột và những người có lượng đường trong máu thấp, vì tỏi tây có khả năng làm giảm lượng đường.

Gieo hạt trên bãi đất trống

Chỉ có thể trồng tỏi tây theo cách không hạt ở các vùng phía Nam, vì ở vùng giữa, cây đơn giản là không có thời gian phát triển do mùa sinh trưởng kéo dài.

Ở bãi đất trống, tỏi tây được gieo vào tháng 4 đến tháng 5, khi trái đất ấm lên tốt và thời tiết ấm áp bắt đầu.

Thực tế là mặc dù tỏi tây có khả năng chống chọi với thời tiết lạnh giá nhưng cây con của cây sẽ không thể chịu được sương giá và sẽ chết. Bất kể phương pháp nào đổ bộ Điều quan trọng đối với nền văn hóa này là chọn đất phù hợp. Tỏi tây rất kén chất đất: chúng không chịu được đất chua, pha cát nặng hoặc nhẹ.

Khu vực dự định trồng tỏi tây phải giữ ẩm tốt và không có tính axit, nghĩa là có mức axit trung tính. Tỏi tây sẽ phát triển tốt ở đất mùn hoặc đất ngập lũ. Một điều kiện quan trọng khác là ánh sáng tốt của trang web.

Trước khi gieo, hạt tỏi tây cần được làm sơ Chế biến:

• Đặt hạt vào một hộp nhỏ.
• Đổ đầy nước nóng (50 ° C).
• Để trong 20 phút.
• Xả nước.
• Cho hạt vào túi vải ẩm hoặc gạc.
• Đặt túi hạt giống ở nơi tối.
• Vải phải ẩm.
• Sau một tuần, lấy hạt ra, phơi hơi khô rồi trồng xuống đất.

Hạt tỏi tây không hấp thụ nước rất tốt, và việc xử lý này sẽ tạo điều kiện cho chúng tích tụ độ ẩm để nảy mầm.

Công nghệ gieo hạt tỏi tây trên bãi đất trống:

• Trước khi gieo, đào luống sâu 20 cm và bổ sung phân bón - 4 kg phân trộn và 40 g urê, muối kali và supe lân cho 1 mét vuông đất.
• Xới nhẹ đất.
• Tạo rãnh sâu 8 cm.
• Gieo theo rãnh những hạt giống.
• Rải đất với một lớp 2-3 cm.
• Lấp đất lại (có thể dùng tay tát).

Sau khi cây con phát triển đến chiều cao 10 cm, chúng cần cấy đến nơi cố định cách nhau ít nhất 15 cm, quan sát thấy khoảng cách giữa các hàng là 50 cm.

Gieo hạt ươm cây con

Hạt tỏi tây được gieo để lấy cây con vào tháng 2-3. Hộp đựng cây giống có thể rất khác nhau: hộp giống, chậu (đường kính ít nhất 12 cm) hoặc luống trong nhà kính.

Thành phần của đất cho cây con có thể như sau:

• Than bùn - một mảnh
• Đất vườn - một phần
• Mùn - một phần rưỡi.

Đổ đất đã chuẩn bị vào thùng chứa cây giống với lớp 8-10 cm, nén chặt và đổ dung dịch thuốc tím để khử trùng (40-50 ° C).

Nếu để phát triển cây con Bạn lấy các chậu riêng biệt, sau đó gieo một hạt vào mỗi chậu (ba hoặc bốn, sau đó để lại chồi mạnh) đến độ sâu khoảng 1,5 cm. Trong các thùng lớn, hạt giống được trồng với khoảng cách 3-5 cm đã chuẩn bị sẵn. rãnh, rắc đất.

Sau khi trồng, các thùng chứa hạt giống được bọc bằng giấy bạc và chuyển sang phòng ấm có nhiệt độ ít nhất 25 độ vào ban ngày và 21 độ vào ban đêm.

Để hạt tỏi tây nảy mầm thì độ ẩm của đất 100% là rất quan trọng, không nên để đất bị khô hoặc khô. Để cây giống tỏi tây phát triển bình thường cần chiếu sáng trong 12 giờ, do đó nếu không đủ ánh sáng tự nhiên cây con cần tổ chức chiếu sáng bổ sung.

Sau khi mầm xuất hiện (sau 15-20 ngày), nhiệt độ trong phòng có cây con được hạ xuống trong một tuần xuống 10 ° C vào ban đêm và 15 ° C vào ban ngày, sau đó lại tăng lên 14 ° C vào ban đêm và 20 ° C vào ban ngày. Điều quan trọng là phải duy trì một chế độ nhiệt độ như vậy để cấy cây con vào luống. Thực tế là nhiệt độ quá cao góp phần vào việc hình thành các mũi tên hoa không phải trong năm thứ hai của mùa sinh trưởng mà đã có trong năm đầu tiên.

Một tháng sau khi nảy mầm, cây con phải được tỉa thưa để khoảng cách giữa chúng ít nhất là 3-4 cm.

Khi trồng cây giống tỏi tây, nên để cây cao khoảng 10 cm bằng cách cắt tỉa 2 tuần một lần. Việc cắt tỉa này sẽ đảm bảo sự phát triển tốt của rễ và dày thân.

Chăm sóc cây con:

• Khi chăm sóc cây con, như với nảy mầm hạt giống, điều quan trọng là phải giữ cho đất luôn ẩm.
• Thân của cây giống tỏi tây non rất mỏng manh để không làm hỏng chúng, tưới nước phải được thực hiện rất cẩn thận.
• Cũng vì lý do đó mà phải thường xuyên bổ sung đất cho mầm thì quá trình hình thành củ mới diễn ra tốt.
• Trong quá trình ươm cây giống tỏi tây, nên thực hiện hai lần đầm phân bón với khoảng thời gian hai tuần. Vì mục đích này, các loại phân bón bán sẵn trong cửa hàng (ví dụ: Kemira-Universal) là phù hợp hoặc tự làm phức hợp: hòa tan kali clorua trong 10 lít nước - 5 g, urê - 10 g, superphotphat - 20 g.
• Trước khi trồng xuống đất 7-10 ngày, cây con cần được làm cứng và cắt tưới nước... Đầu tiên, cây con được đưa ra ngoài trời trong bóng râm trong 2 giờ, tăng thời gian cứng hàng ngày. Khi trồng ở bãi đất trống, cây con nên ở ngoài trời ít nhất một ngày.

Tuổi của cây con sẵn sàng để trồng ngoài trời tùy thuộc vào giống tỏi tây và có thể dao động từ 50 đến 70 ngày. Cây con trưởng thành phải có ít nhất ba lá thật và bộ rễ phát triển.

Cấy cây con vào bãi đất trống

Lên luống trồng hành ngọc cũng như các loại rau màu khác, nên chuẩn bị vào mùa thu: đánh dấu, xới đất rồi bổ sung. phân bón (giống như khi gieo hạt ở bãi đất trống). Nếu không có cơ hội như vậy vào mùa thu, chúng tôi thực hiện tất cả các thủ tục chuẩn bị vào mùa xuân.

Đối với đất có độ chua cao, cần tiến hành bón vôi.

Khi lên kế hoạch cho giường, chúng tôi tuân theo các quy tắc cắt xoay: tiền thân của tỏi tây có thể là khoai tây, bắp cải, cây họ đậu. Trồng hành ở cùng một nơi thường xuyên hơn 3 năm một lần.

Trước khi trồng trên luống vườn, cây con được tỉa nhẹ một phần ba và một phần tư ngọn. Để cây tồn tại tốt hơn, nên làm ẩm rễ bằng dung dịch đất sét và phân bò. Cây được trồng trong đất sâu hơn một chút so với trồng trong thùng chứa cây con. Các cây giống tỏi tây được trồng với khoảng cách cách nhau ít nhất 15 cm, hàng cách hàng ít nhất là 50 cm, để thuận tiện cho việc tiến hành. đi bộ đường dài thực vật.

Chăm sóc thêm: tưới nước, cho ăn

Công nghệ nông nghiệp của việc trồng tỏi tây khác với việc trồng các loài truyền thống. Luke... Sau khi cây con bén rễ tốt và thân cây đạt độ dày từ 5-7 mm, bạn cần tiến hành vun đất từng phần - bổ sung đất cho thân cây. Hoàn thành việc vun gốc hoàn toàn từ một tháng rưỡi đến hai tháng sau khi trồng cây convà lặp lại hai đến ba lần nếu cần.

Xới xáo là một phần quan trọng trong việc chăm sóc tỏi tây và không nên bỏ qua vì nó giúp làm trắng thân cây.

Trước khi vun luống cho cây, nên bổ sung tro gỗ. 14-15 ngày sau cấy ghép cây con trong luống, tỏi tây có thể được tưới bằng dung dịch phân gà theo tỷ lệ 1:20 hoặc phân bò theo tỷ lệ 1: 8, bổ sung thêm kali và phốt pho phân bón.

Chăm sóc cho hành ngọc trai, ngoài việc cho ăn và làm rong, bao gồm việc làm cỏ thường xuyên, xới đất và tưới nước... Cần tưới 4 - 5 ngày một lần cho cây, tăng tần suất tưới chỉ vào những ngày quá nóng và khô. Lượng nước tiêu thụ là 10 lít cho mỗi mét vuông đất. Nhiệt độ nước phải là 15 độ.

Thu hoạch và bảo quản

Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào giống tỏi tây: một số giống bắt đầu được thu hoạch vào tháng 8, những loại khác dành cho kho, - không sớm hơn tháng Mười. Thời gian tốt nhất để thu hoạch tỏi tây là một vài ngày trước khi bắt đầu có sương giá.

Tỏi tây được đổ vào cẩn thận và, được giữ bằng thân cây, được kéo lên khỏi mặt đất. Cây để bảo quản được cắt khúc dài 25 cm, rễ cắt ngắn 2 cm, cho vào thùng và rắc cát ướt lên trên. Bạn không thể cắt bỏ hoàn toàn rễ vì nếu không có chúng, hành bắt đầu thối rữa.

Nhiệt độ bảo quản chấp nhận được nhất là 1-2 độ.

Tỏi tây có một tính năng độc đáo đáng kinh ngạc: trong quá trình bảo quản, chúng làm tăng hàm lượng axit ascorbic trong thân lên một lần rưỡi. Không có loại rau nào khác có đặc tính này.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.