Đánh giá về giống táo ngon và các đặc điểm chính của nó

Táo chứa nhiều chất hữu ích có giá trị đối với cơ thể con người.

Người ta tin rằng để thu hoạch được nhiều loại quả này, chỉ cần chọn đúng giống là đủ. Tuy nhiên, mỗi loại văn hóa có một số đặc điểm, nếu thiếu nó, cây sẽ không kết trái một cách hào phóng.

Bài báo thảo luận về công nghệ nông nghiệp của giống táo ngon phổ biến.

Đặc điểm của sự đa dạng

Khá dễ dàng để nhận biết loại táo này tại vườn bởi những đặc điểm đặc trưng vốn có chỉ có ở Delicious.

Sơ lược về lịch sử nguồn gốc, nơi chúng phát triển

Không có dữ liệu chính xác về cách Delicious được lai tạo. Theo giả thiết, giống táo được hình thành là kết quả của sự thụ phấn ngẫu nhiên của các giống khác nhau và một quá trình đột biến. Quê hương của những quả táo ngon là Nam Virginia (Mỹ).

Đặc điểm của cây, chồi, tán lá, quả

Hình dạng của cây thay đổi tùy theo từng giai đoạn của cuộc đời. Cây non trông giống như một kim tự tháp ngược, trong thời kỳ đậu quả, nó trở nên tròn trịa. Cây táo phát triển chuyên sâu, cành mọc ra từ thân cây ở góc nhọn. Ở gần gốc, chồi non hơi cong. Vỏ cây màu xám đen, độ dày trung bình. Trái cây của các loại ngon được kết hợp. Cành quả và ngọn giáo chiếm ưu thế.

Mô tả ngắn gọn về các chồi:

1. màu đỏ sẫm;
2. chiều dài và độ dày trung bình;
3. có một cạnh yếu;
4. dọc theo toàn bộ chiều dài có những con bằng lăng nhỏ (ở phần nằm gần gốc hơn, chúng nằm thành từng nhóm);
5. khúc cua có độ uốn vừa phải.

Lá có hình bầu dục rộng, thỉnh thoảng có cây xanh hình trứng thuôn dài. Các cạnh được đóng khung bằng đường cắt hai răng. Một sự uốn cong nhẹ của tấm được quan sát thấy. Màu sắc của tán lá là xanh đậm với sự chuyển đổi sang tông sáng gần với cuống lá. Các cạnh hầu như không đáng chú ý.

Bề mặt của tấm hơi bóng. Cuống lá dài có màu đỏ đến gốc hoặc dọc theo toàn bộ chiều dài. Stipules là hình mũi mác có kích thước trung bình.

Cụm hoa có đặc điểm là các thông số lớn, hình dạng giống cái bát, màu của cánh hoa màu hồng. Bản thân các chồi có màu đỏ. Một cột nhụy hoa có thể nhìn thấy ở trung tâm. Chúng dài và có cạnh. Các đầu nhụy nằm ở hoặc dưới bao phấn.

Mô tả các loại trái cây:

• kích thước (với sự chăm sóc thích hợp) - lớn;
• hình dạng - hình nón thuôn dài, có thể nhìn thấy gân;
• xung quanh sa có 5 nốt sần rõ rệt;
• đường kính táo thay đổi dọc theo toàn bộ chiều dài của nó, đặc biệt là ở phần dưới;
• da dày, nhẵn, trên bề mặt có những chấm trắng dưới da và những chỗ lồi màu xám;
• màu sắc của quả xanh nhạt (khi chín hoàn toàn, màu chuyển sang màu vàng), táo Red Delicious có màu đỏ sẫm;
• cùi màu trắng pha chút xanh (trong thời gian bảo quản chuyển sang màu vàng), cấu trúc đặc;
• hương vị - mùi thơm dễ chịu, nốt ngọt với độ chua vừa đủ, nhiều nước trái cây.

Thẩm quyền giải quyết! Kết quả của việc chăm sóc cây táo không đúng cách là vị bị thay đổi, có vị tươi và đắng. Trái cây hiếm khi được đổ theo kích thước tiêu chuẩn.

Những quả táo được lấy ra khỏi cây vào cuối tháng Chín. Khi tạo điều kiện thuận lợi thì cho thu hoạch đến tháng 3, thậm chí tháng 4. Năng suất mỗi ha là 130-190 cent. Ra quả theo chu kỳ với mức độ thay đổi nhẹ.

Điểm yếu của giống là dễ bị bệnh vảy.

Thành phần và đặc tính hữu ích của trái cây

Mặc dù thực tế là trái cây chủ yếu bao gồm nước (hơn 50%), nhưng nó lại chứa một lượng lớn các nguyên tố hóa học có giá trị đối với cơ thể con người. Trong số đó:

• kali;
• magiê;
• sắt;
• phốt pho;
• natri;
• mangan;
• flo;
• kẽm, v.v.

Ngoài ra, cùi còn chứa nhiều vitamin thuộc các nhóm khác nhau: C, A, PP, B9, B6, B5. Carotene, là một phần của trái cây, có tác dụng có lợi cho móng tay và tóc, chức năng thị giác và mô xương. Axit ascorbic giúp tăng cường chức năng bảo vệ, giúp chống lại vi rút và nhiễm trùng. Iốt cải thiện chức năng tuyến giáp.

Thành phần của táo ngon
Tên	Khối lượng trên 100 g
Axit ascorbic	5,2-10,0 mg
Hoạt chất P	140 mg
Pectin	0,7 mg trọng lượng khô
Đường	11-13%
Axit chuẩn độ	0,25%

Thường xuyên đưa táo vào thực đơn giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Điều này ngăn ngừa sự phát triển của các tĩnh mạch bị tắc nghẽn, giúp làm sạch các mạch máu và có tác dụng có lợi cho chức năng của hệ thống tim mạch. Các đặc tính có lợi của quả được bảo quản trong một thời gian dài.

Thẩm quyền giải quyết! Các chất chống oxy hóa trong táo kích thích lưu lượng máu đến nướu. Axit malic có tác dụng phá hủy mảng bám.

Các bác sĩ khuyên nên đưa sản phẩm dưới mọi hình thức vào thực đơn cho các bệnh về thận, gan và tim. Hàm lượng chất xơ cao giúp làm sạch ruột loại bỏ độc tố và chất cặn bã. Sắt bình thường hóa mức độ hemoglobin trong máu. Trà táo giúp giảm căng thẳng thần kinh rất tốt.

Chất lượng hương vị

Mùi thơm lạ thường được kết hợp với vị ngọt ngào của cùi. Cấu trúc đậm đặc không gây cảm giác khó chịu khi ăn quả do hàm lượng nước ép tăng lên. Một đặc điểm của giống táo là thực tế là trong quá trình bảo quản táo, đặc điểm hương vị của chúng chỉ được cải thiện.

Năng suất

Có thể thu hoạch đến 300 trung táo từ 1 ha khi cây đạt 7 - 8 năm tuổi. Một cây 6-7 năm tuổi cho trung bình 70-79 kg trái. Trọng lượng của quà tặng của thiên nhiên phụ thuộc vào kích thước của chính quả táo. Ở những vùng khí hậu khó khăn, chúng có kích thước nhỏ. Với sự chăm sóc thích hợp và điều kiện thời tiết thuận lợi, trái thâm canh có đường kính lên đến 10 cm.

Đáo hạn sớm

Ngon dùng để chỉ các giống có thời gian chín trung bình. Thời gian thu hoạch từ giữa tháng 9 đến cuối tháng cùng năm. Mỗi năm có một sự gia tăng khả năng sinh sản của một cây non.

Thu hoạch kỷ lục được quan sát khi đạt 6-8 năm tuổi. Sau 10 năm tuổi thọ, khả năng đậu quả thường xuyên bị gián đoạn. Bạn có thể thu được năng suất cao sau một hoặc vài vụ.

Sự đa dạng được đề cập đang phát triển nhanh chóng. Quả đầu tiên xuất hiện trên cây non sau 3 năm. Với sự chăm sóc hoàn hảo, thời gian giảm xuống còn 2 năm.

Thẩm quyền giải quyết! Các thông số về quả và năng suất không chỉ bị ảnh hưởng bởi việc chăm sóc mà còn bởi điều kiện thời tiết. Ở những vùng có khí hậu mát mẻ, kích thước của táo nhỏ hơn đáng kể so với tiêu chuẩn và hương vị có một chút tươi.

Thời điểm ra hoa, đậu quả và bảo quản táo

Hoa ngon nở vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Thời kỳ ra hoa kéo dài. Bạn cũng có thể bắt gặp những chùm hoa màu hồng trên cây con đã trồng nhưng cây chỉ có thể cho quả sau 2 - 3 mùa.

Việc ra quả bắt đầu vào thập niên thứ hai của tháng Chín. Quá trình thu hoạch kéo dài đến cuối tháng. Mỗi trái cây cần được kiểm tra cẩn thận trước khi bảo quản. Để táo bảo quản được lâu, chỉ chọn những quả không có dấu hiệu bị bệnh, hư hỏng. Sự hiện diện của một thân cây được khuyến khích.

Trái cây có vết lõm, vết thương và các hư hỏng khác ngay lập tức được gửi đi xử lý. Chúng không thích hợp để lưu trữ.

Họ giữ thu hoạch trong hầm hoặc phòng tiện ích khác, nơi đặt chế độ nhiệt độ ổn định từ 0 +4 độ. Trong trường hợp này, chỉ báo độ ẩm phải nằm trong khoảng 85-90%. Không khí khô khiến táo bị héo.

Táo của các giống khác nhau được bảo quản trong các thùng riêng biệt.Trái cây nên được đặt trong hộp thành một hoặc tối đa là 4 lớp. Để ngăn ngừa sự thối rữa lây lan, nên bọc từng quả trong giấy báo hoặc giấy gói. Các tờ giấy cũng được xếp chồng lên nhau giữa các lớp.

Các tính năng đang phát triển

Công nghệ nông nghiệp của Delicious apple tree không khác nhiều so với các quy tắc chăm sóc cây ăn quả.

Đổ bộ

Việc trồng cây con được lên kế hoạch vào mùa xuân. Điều này nên được thực hiện trước khi lá nở. Nếu các chồi trên cây sưng lên, nguy cơ cây không ra rễ sẽ tăng lên. Cây con trong thùng có thể được trồng vào một ngày sau đó.

Nơi đặt cây táo được chọn trên khu vực có mực nước ngầm thấp (ít nhất 2 m). Các tiêu chí khác bao gồm ánh sáng tốt, đất cát hoặc nhiều mùn.

Tốt hơn là bạn nên đào trước một cái hố dưới cây con. Các thông số của nó:

• độ sâu - từ 80 cm;
• chiều rộng - từ 1 m.

Ở phía dưới, hệ thống thoát nước được đưa vào đầu tiên, sau đó là chất nền từ phân trộn, phân bón và đất lá. Trước khi trồng, cây con có bộ rễ lộ thiên được ngâm vài giờ trong dung dịch nước và chất kích thích sinh trưởng. Trong khi đó, 1-2 xô nước ấm được đổ vào hố và để cho nó được hấp thụ hoàn toàn.

Rễ được nhúng nhẹ vào giá thể ẩm và rắc đất lên. Đất cần được nén chặt một chút để cây không bị nghiêng sau khi đất khô đi. Việc trồng cây được hoàn thành bằng cách tưới nước cho vòng tròn thân cây và lấp đất lại bằng lớp phủ. Khi trồng một số cây con, khoảng cách giữa chúng là 4 mét.

Quan tâm

Các chuyên gia cho rằng cây con phải mất 20-25 ngày để thích nghi với vị trí mới. Sự sống còn của cây phụ thuộc nhiều hơn vào việc tưới nước thường xuyên và cắt tỉa kịp thời.

Khi tưới nước phải thấm sâu vào đất 35-45 cm, một cây cần ít nhất 10 lít chất lỏng. Trong tháng đầu tiên sau khi trồng, cây táo được tưới 2 lần / tuần. Hơn nữa, chế độ này quy định giảm tần suất làm ẩm xuống 1 lần mỗi tuần. Trong điều kiện thời tiết khô ráo, quy trình được thực hiện cách ngày, tăng lượng nước lên 1,5-2 xô.

Sau khi trồng cây con tiến hành tỉa cành. Toàn bộ ngọn được loại bỏ để chỉ còn lại 40-45 cm chồi. Vào cuối mỗi vụ, cắt bỏ những cành khô, những cành mập và hư hỏng. Khi cây phát triển, quá trình tỉa thưa và hình thành ngọn được thực hiện.

Để đất không bị khô khi nắng nóng, sau khi tưới nước, bề mặt đất ở vòng tròn gần thân được phủ một lớp mùn. Các vật liệu sau được sử dụng làm lớp phủ: than bùn, mùn cưa, rơm rạ, mùn nhân tạo. Lớp phủ tối thiểu 7-10 cm.

Thỉnh thoảng cần xới đất. Đồng thời làm cỏ. Đối với sự phát triển bình thường của hệ thống rễ, oxy và không bị đọng ẩm là rất quan trọng. Điều này được đảm bảo bằng cách sục khí thường xuyên.

Chịu được nhiệt độ

Ngon không chỉ chịu được khô hạn, mà còn ở nhiệt độ thấp. Một cái cây không có nơi trú ẩn và bảo vệ có thể không sống sót qua mùa đông với những đợt sương giá khắc nghiệt. Nếu trong thời kỳ ra hoa, không khí lạnh xuống -1 ° và thấp hơn, thì việc đậu quả trong mùa sẽ không bắt đầu.

Đối với bệnh tật và động vật gây hại

Giống như hầu hết các giống táo khác, Delicious dễ mắc các bệnh thông thường. Khi thời tiết ẩm ướt, bệnh phấn trắng, bệnh vảy thường bị tấn công. Để bảo quản cây, nên tiến hành xử lý. Để làm được điều này, nhà máy được phun một dung dịch keo lưu huỳnh và ôxít đồng. Các quỹ tương tự được sử dụng cho các mục đích phòng ngừa.

Côn trùng gây hại cũng tạo ra các vấn đề trong quá trình canh tác. Sâu ăn lá đặc biệt làm phiền cây táo. Khi phát hiện dấu hiệu của ký sinh trùng, cây được xử lý bằng nitrophen 3%. Trong cuộc chiến chống rệp và ve, nên sử dụng karbofos.

Các sắc thái phát triển ở các vùng khác nhau

Cư dân của các vùng khác nhau muốn trồng những quả táo ngon trên mảnh đất của họ. Có những sự thật đã biết về việc trồng thành công Delicious ở vùng Moscow, vùng Volga, Belarus, Ukraine.Khó khăn hơn để bảo tồn khả năng sống của cây táo ở các vùng Tây Bắc nước Nga, vì giống táo này thuộc loại cây ưa nhiệt.

Thẩm quyền giải quyết! Các giống khác có đặc điểm tương tự như Delicious. Ví dụ, Golden Rangers hoặc Golden Delicious. Chúng có khả năng chống sương giá, cho phép chúng sống sót qua mùa đông khắc nghiệt.

Khi hạ cánh Delicious ở các vùng của Urals, bạn nên tuân thủ các quy tắc sau:

1. Thân cây phải được bọc bằng polystyrene giãn nở, nhằm mục đích cách nhiệt cho đường ống.
2. Nên tạo tán để cây phát triển các nhánh theo chiều rộng chứ không phải theo chiều cao.
3. Để tránh các mảnh vỡ từ thân cây dưới ảnh hưởng của gió mạnh, nên đặt một khối đá bên cạnh cây, chúng sẽ đóng vai trò như một giá đỡ.
4. Chúng nên được buộc lại với nhau bằng một sợi dây.

Cành vân sam, sợi nông nghiệp và các vật liệu khác thích hợp làm nơi trú ẩn cho cây. Đất ở vòng tròn gần thân cây phải được phủ một lớp dày lá khô, than bùn, mùn cưa, bên trên đổ đất.

Các vấn đề có thể xảy ra với sự đa dạng và cách giải quyết chúng

Khi trồng Delicious, những khó khăn sau có thể phát sinh.

• Cây non bị khô héo - xảy ra do tưới nước không đủ hoặc thiếu phân bón. Tình hình có thể được sửa chữa bằng cách thực hiện các hoạt động phù hợp với các quy luật của công nghệ nông nghiệp.
• Cây phát triển kém - bạn cần mua cây giống trên các gốc ghép có độ phát triển thấp và trung bình. Ngoài ra, lý do có thể nằm ở sự xuất hiện gần của nước ngầm. Sau đó, một cuộc cấy ghép sẽ được yêu cầu.
• Cây táo không rụng lá trong mùa đông - điều này được thấy khi cây được tưới nhiều nước vào mùa thu và bón phân đạm trong thời kỳ này. Có thể ngăn ngừa vấn đề này bằng cách đưa cây táo vào trạng thái ngủ (không thường xuyên tưới nước sau khi kết thúc thời kỳ đậu quả, cắt tỉa, làm sạch vòng tròn thân cây).
• Thiếu quả - hoặc cây táo còn non, hoặc các loài thụ phấn không mọc ở gần đó. Hiệu ứng tương tự cũng được quan sát với những cây cổ thụ.
• Bóc vỏ - cháy nắng, đóng băng hoặc bọ cánh cứng có thể gây ra vấn đề. Giải pháp: mùa xuân và mùa thu quét vôi phần dưới của thân cây, xử lý bằng thuốc diệt nấm hoặc thuốc trừ sâu.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Delicious cực kỳ phổ biến với những người làm vườn, do những ưu điểm sau của văn hóa:

• điểm nếm trái cây cao;
• năng suất ổn định;
• điều kiện thị trường;
• thời hạn sử dụng lâu dài mà không bị mất mùi vị;
• khả năng vận chuyển tuyệt vời.

Sự đa dạng này cũng có những nhược điểm:

• vi phạm năng suất ổn định ở cây trưởng thành;
• để quả to cần chăm sóc tạo điều kiện thích hợp;
• mẫn cảm với bệnh phấn trắng;
• khả năng chống sương giá thấp.

Thụ phấn giống

Chỉ có thể đánh giá khả năng sinh sản của cây táo thuộc giống được đề cập nếu có vùng lân cận có các loài thụ phấn. Điều này được giải thích là do cây thuộc loại tự vô sinh. Các giống sau đây thích hợp cho Delicious: Melrose, Jonathan, Tôi dám, Gloucester, Elstar.

Thẩm quyền giải quyết! Ở các giống tự thụ trong tổng số chùm hoa, chỉ có 1-4% số hoa bật ra có khả năng thắt. Đơn giản là không thể có được một vụ mùa bội thu nếu không có quá trình thụ phấn.

Việc trồng các cây thụ phấn nên được thực hiện ở khoảng cách 4-6 mét. Nên chọn 2-3 giống làm cây thụ phấn. Khi chọn các tùy chọn, hãy cân nhắc:

1. thời kỳ ra hoa (chúng phải phù hợp);
2. chu kỳ sống của cây trồng (xấp xỉ giống nhau đối với cây thụ phấn và cây táo được thụ phấn);
3. các giai đoạn phát triển chính (nên rơi vào một khoảng thời gian).

Nếu gặp khó khăn khi chọn giống, nên nhờ đến sự giúp đỡ của các bác sĩ chuyên khoa.

Nhận xét

• Ivan Nikolaevich, vùng Rostov

Tôi đã trồng Delicious trong vườn hơn 9 năm. Quả đầu tiên xuất hiện trên cây vào năm thứ 4 sau khi trồng. Hai vụ tiếp theo thu hoạch ít ỏi, không quá 2-4 vụ táo. Sau đó, tôi học được từ một người hàng xóm rằng giống cây này có khả năng tự sinh sản.

Tôi đã trồng 2 cây giống Melrose gần đó. Mỗi năm, quả ngày một nhiều hơn.Sau vụ thứ bảy, tôi đã loại bỏ 75 kg trên cây. Mùa này, tôi đã làm một chiếc kẹp quần áo từ Delicious đến Eder. Tôi đang đợi kết quả.

• Elena, vùng Moscow

Vài năm trước, tôi đã mua một ngôi nhà tranh mùa hè. Đã có cây trên đó. Táo ngon chín vào tháng chín. Trên cây thấp, quả bám vào những cành cây mỏng manh. Vụ mùa nặng khoảng 30 kg. Hương vị của chúng khiến tôi và tất cả các thành viên trong gia đình vô cùng ngạc nhiên. Vào mùa thu năm sau, tôi đã trồng 2 cây con của giống này. Tôi cũng mua Idared để thụ phấn.

Video đánh giá sự đa dạng: