Cây táo Ba Tư và đặc điểm trồng trọt của nó

Cây táo Persianka được lai tạo bởi các nhà lai tạo của Sverdlovsk bằng cách kết hợp vật liệu di truyền dứa Peach và Kungur. Giống được thiết kế để trồng ở vùng có khí hậu lạnh. Trái cây chua ngọt dễ chịu của nó có nhiều đặc tính có lợi.

Nội dung:

• Mô tả và ưu điểm của giống
• Hương vị và lưu trữ
• Điều khoản và quy tắc trồng cây táo
• Làm thế nào để chăm sóc cho giống này?
• Các vấn đề có thể phát triển

Mô tả và ưu điểm của giống

Persian là cây táo mùa đông, được khuyến khích trồng ở các vùng phía bắc của Nga, vùng Urals, vùng Orenburg và nhiều vùng khác. Tính năng đặc trưng chính của giống là khả năng chịu hạn và chịu sương giá. Cây táo có thể chịu đựng sương giá bốn mươi độ mà không bị hao hụt. Táo bám chặt vào cành và không bị rụng cho đến khi chín hoàn toàn. Chỉ khi quá chín, chúng mới bắt đầu vỡ vụn. Chúng có thể vận chuyển và có thời hạn sử dụng lâu dài.

Đặc điểm của cây táo:

• Cây táo Ba Tư là loại cây có kích thước trung bình cao tới 4 mét. Vương miện quý hiếm ban đầu của nó sau này trở thành một hình cầu tươi tốt. Các cành dày đặc của nó mọc nghiêng so với thân cây và khi thu hoạch tốt, cần được hỗ trợ để chúng không bị gãy.
• Cây táo mèo khá hiếm, không có nhiều lá. Măng mịn, màu nâu vừa phải. Lá màu xanh lục, phẳng, hình trái tim, mép có răng cưa phức tạp, hơi gồ lên. Các cuống lá ngắn gắn với chồi ở góc 45; các đốt có hình lưỡi kiếm nhỏ.
• Cây táo ta có thời kỳ ra hoa trung bình, nở ra những bông hoa lớn màu trắng. Nhụy hoa của nó thuôn dài, bao phấn ở dưới đầu nhụy.
• Quả có kích thước trung bình, trọng lượng khoảng 100-150 g, hình trụ rộng. Hầu hết trái được bao phủ bởi một màu đỏ sọc đỏ, đặc biệt là ở phía có nắng, và bề mặt nhẵn của nó được bao phủ bởi một bông hoa màu xanh nhạt. Khi lấy ra, quả có màu xanh lục, nhưng sau khi nằm xuống, chúng trở nên màu kem.
• Giống có khả năng tự thụ phấn và cần thụ phấn. Để có năng suất và chất lượng quả, nên trồng gần các giống táo vụ đông khác như Antonovka, Slavyanka, Skryzhapel hoặc Pepin.
• Thời gian sinh trưởng của cây táo là 180 ngày. Sinh trưởng chồi phụ thuộc vào khí hậu, trung bình là 40-60 cm.
• Giống chịu được mùa đông lạnh nhất, thậm chí ở mức -53, gỗ đông lạnh chỉ là 0,5%. Cây táo có khả năng tái sinh cao và khả năng chống chịu của nhụy và hoa đối với sương giá mùa xuân.
• Persian có khả năng chịu hạn, chịu nhiệt hoàn hảo lên đến +50, khả năng giữ nước là 57%.

Quả đầu tiên có thể thu hoạch sớm nhất vào năm thứ 5 sau khi trồng. Trong một vài năm nữa, cây sẽ vui lòng với một vụ thu hoạch đầy đủ. Năng suất trung bình của giống là 100 kg / cây (tương đương 43,7 c / ha), cá biệt có trường hợp lên đến 200 kg (88 c / ha).

Hương vị và lưu trữ

Quả có mùi thơm, thịt quả màu kem. Chúng có vị chua ngọt, ngon ngọt, giòn. Hương vị của chúng thay đổi và phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, trong điều kiện khí hậu ổn định, táo có vị khá ngọt. Quả đã sẵn sàng để thu hoạch vào đầu mùa thu.

Độ ngon của chúng vẫn tồn tại cho đến tháng 4, miễn là chúng được bảo quản đúng cách.

Chúng được bảo quản ở một nơi lạnh trong các hộp bìa cứng hoặc gỗ, các lớp táo được chuyển bằng giấy mềm. Táo chịu vận chuyển rất tốt.

Ba tư là một giống có đường (từ 10 đến 13%), điều này không làm mất giá trị tiêu dùng của nó. Táo chứa axit ascorbic, catechin, vitamin, tannin và các chất hữu ích khác, có ích cho cơ thể con người.

Điều khoản và quy tắc trồng cây táo

Loại cây táo này có thể được coi là loại cây khiêm tốn, vì nó chịu được ngay cả những điều kiện không thích hợp nhất. Trồng cây giống cây táo có thể được tiến hành cả trong mùa thu và mùa đông, nhưng chỉ trước khi bắt đầu có sương giá, để không làm hỏng cây khi nhiệt độ thấp. Đất không có vai trò gì đặc biệt, nhưng không nên trồng cây đinh lăng ở vùng đất chua. Nếu không còn cách nào khác, hãy dập tắt đất bằng vôi trước. Cây táo Ba Tư có thể mọc ở những vùng đất thấp, chân đồi, sườn đồi, thậm chí là trên mạch nước ngầm.

Một số người làm vườn cho rằng việc trồng cây Ba Tư vào mùa xuân - vào tháng 4 là đúng đắn, vì không còn sương giá, và độ ẩm dồi dào sẽ đẩy nhanh tỷ lệ sống của cây con.

Mặc dù không có gì nguy hiểm trong việc trồng cây vào mùa thu. Trước khi trồng cây con phải kiểm tra những chỗ có thể bị hư hại như thối, hư, khô cành thì phải cắt bỏ cành và rễ. Sau đó, bạn cần cắt bớt phần đầu và phần cuối của rễ một chút. Việc trồng cây vào mùa xuân được thực hiện sau khi đất tan băng hoàn toàn và trước khi chồi cây nở ra.

Quy trình trồng một cây táo gần như như sau:

1. Một cái hố được đào có tính đến sự nhúng ngập hoàn toàn của rễ và một cái chốt được định hướng ở trung tâm, một cái cây sẽ được buộc vào nó trong tương lai.
2. Sau khi đặt rễ cây vào lỗ, bạn cần chỉnh sửa gốc rễ xuống và hướng các quá trình theo hướng mong muốn (theo chiều ngang).
3. Có người giữ cây táo thẳng đứng ở giữa, và có người rắc đất màu lên gốc, cổ rễ phải cao hơn mặt đất. Đất bị giẫm xuống bằng xẻng, nhưng không phải bằng chân của bạn; bạn không thể dùng sức đâm vào được.
4. Tưới nước cho cây con, đất sẽ lắng xuống, phủ lên trên và làm ẩm nó.
5. Bạn phải nhớ buộc thân cây vào chốt, để gió mạnh sẽ không làm gãy nó.

Trồng vào mùa xuân nghĩa là tưới khoảng hai lần một tuần, ngược lại, trồng vào mùa thu, yêu cầu phải kết thúc tưới nước vì cây chuẩn bị cho giai đoạn nghỉ ngơi. Độ ẩm dư thừa trong thời gian này sẽ chỉ có hại, vì nó có thể biến thành băng.

Quan trọng! Bạn không thể trồng các loài cây khác nhau cùng nhau và làm dày chất trồng. Độ chặt hạ cánh là:

• nguy cơ nhiễm nấm
• sự xuất hiện của sâu bệnh
• trái cây nhỏ
• hương vị kém của trái cây
• thu hoạch kém
• thời gian chín lâu

Diện tích được phân bổ cho một loại cây phụ thuộc vào hình dạng ngọn trong tương lai, chiều cao cây, cành ghép và gốc ghép. Cây cối không được giao thoa với nhau.

Làm thế nào để chăm sóc cho giống này?

Cần phải tưới nước cho cây con trong khi trồng, sau khi cây (đặc biệt là khi không có mưa) ít nhất một lần một tuần và trong suốt phần còn lại của mùa sinh trưởng. Cây chỉ được tưới nhiều trong mùa khô. Xung quanh cây táo được đào một rãnh cạn và phải đổ đầy nước, bạn không được đổ nước dưới gốc.

Trong năm thứ hai của cuộc đời, cây con có thể được bón phân lân, đạm hoặc kali theo hướng dẫn đính kèm.

Bạn có thể sử dụng các chất bón tự nhiên và dân gian, chẳng hạn như phân chuồng, mùn, mùn, v.v. Ngay cả khi bạn đã mua một cây cứng mùa đông, hãy nhớ rằng ngay cả những giống cây này những cây táo có thể bị hư hại do đóng băng sâu của đất. Do đó, trước khi bắt đầu có sương giá, hố đào xung quanh cây được lấp đầy bởi than bùn hoặc mùn, rắc tán lá lên trên và sau đó phủ đầy tuyết.

Cây con non không được cắt tỉa sau khi trồng vào mùa thu. Một cây trưởng thành cần được tưới nước và cắt tỉa trước khi bắt đầu có sương giá (cắt bỏ những cành không cần thiết và bị bệnh, điều chỉnh hình dạng của ngọn). Đối với mùa đông, thân cây được cách nhiệt bằng bao tải, chân được bao phủ bởi cành vân sam (bảo vệ khỏi sương giá, ký sinh trùng và động vật gặm nhấm).Các cành cũng được cách nhiệt bằng một lớp màng polyamit, màng này được loại bỏ vào mùa xuân. Những quy tắc đơn giản như vậy sẽ cho phép bạn cứu cây để thu hoạch trong tương lai.

Các vấn đề có thể phát triển

Các vấn đề chính trong việc trồng cây táo Ba Tư là bệnh và sâu bệnh. Một trong những nhược điểm chính của giống là không nhạy cảm với bệnh vảy, đặc biệt là trong mùa mưa. Vì vậy, khi trồng cây bạn cần lưu ý điều này và trồng cây con ở nơi đủ ánh sáng và thoáng gió. Vào mùa thu, lá rụng phải được thu gom và xử lý.

Để phòng ngừa, cây táo nên được rắc một chất chống nấm, chẳng hạn như Mã não, nó sẽ đối phó với bệnh vảy ở giai đoạn phát triển ban đầu.

Thiếu sót nhỏ này có thể được tha thứ cho người Ba Tư. Nhưng nhiều ưu điểm của nó (khả năng chống chọi với mùa đông lạnh giá, năng suất cao, khả năng vận chuyển, hương vị tuyệt vời của trái cây đẹp) cho phép coi Persianka là một trong những giống tốt nhất trong số các giống muộn.

Táo Persianka là loại mứt tuyệt vời, mứt, nước trái cây, thạch, compote, mứt cam và nhiều món ngon hấp dẫn khác. Bánh với táo của giống này đặc biệt mềm và thơm.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video: