Đề án và từng bước xây dựng cửa hàng rau
Mùa hè là thời điểm vạn vật đơm hoa kết trái. Để có được một vụ thu hoạch trái cây và rau quả chất lượng cao, phong phú, người nông dân phải làm việc không mệt mỏi. Nhưng điểm chính của tất cả công việc là bảo tồn tất cả các món quà của thiên nhiên thu thập được trong thời gian mùa hè. Vì vậy, nhiều người đặt cho mình một mục tiêu trong việc xây dựng một cửa hàng rau. Để xây dựng chính xác cấu trúc, bạn cần biết một số tính năng và quy tắc để phòng được phân bổ để lưu trữ trái cây trong thời gian dài đáp ứng các yêu cầu quy định.
Nội dung:
- Chuẩn bị mặt bằng để xây dựng
- Điều gì là tốt nhất để làm cơ sở của
- Chúng tôi xây tường, trần và mái nhà
- Cách trang bị bên trong tòa nhà
- Hệ thống chiếu sáng và thông gió
- Lợi ích của việc bảo quản rau
Chuẩn bị mặt bằng để xây dựng
Cửa hàng rau - một căn phòng nhỏ, trong đó trái cây và rau có thể được lưu trữ trong thời gian dài. Nó được trang bị đặc biệt với khả năng cách nhiệt và thông gió đặc biệt. Ngoài ra, điều kiện ánh sáng và nhiệt độ nhất định được hiển thị trong phòng. Các tòa nhà có nhiều định dạng khác nhau - tầng hầm, hầm, cấu trúc kim loại với lớp cách nhiệt trên tường. Các cửa hàng rau như vậy có thể được đặt cả dưới đất (chôn) và trên mặt đất.
Lưu trữ trên mặt đất ít phổ biến hơn, đó là lý do tại sao hầu hết nông dân lựa chọn lưu trữ rau chôn lấp. Vì vậy, trước khi lắp dựng một cấu trúc, nên quyết định loại nào là cần thiết.
Để xây hầm chôn rau củ, bạn cần chọn một nơi thích hợp nhất để chứa rau củ.
Vị trí tốt nhất để xây dựng là một con dốc khô ráo, và đất dưới hầm là cát. Nhưng nếu nền đất sét nằm trên lãnh thổ của địa điểm, thì trong quá trình lắp đặt tường và sàn, bạn cần phải thoát nước chất lượng cao. Trong quá trình xây dựng công trình, nên theo dõi dòng chảy của mạch nước ngầm. Chúng phải chảy ít nhất 50 cm dưới đáy của tòa nhà.
Một điều kiện quan trọng không kém để chọn một địa điểm cụ thể là sự hiện diện của vườn hoặc cây ăn quả. Họ không nên ở cạnh cửa hàng rau đã được quy hoạch. Điều này là cần thiết vì:
- Trong quá trình lắp đặt, có thể xảy ra hư hỏng hệ thống rễ nuôi cấy, sẽ kéo theo cái chết của toàn bộ cây trồng.
- Khi thân rễ phát triển, chúng có thể phá hủy các bức tường của một tòa nhà ngầm, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc bảo quản sản phẩm.
Bắt buộc phải kiểm tra lối vào của cơ sở sẽ như thế nào. Trong trường hợp kho được đặt trong nhà (hầm), thường làm một cửa sập đơn giản. Nếu cung cấp một cửa hàng rau tự do, thì việc đi xuống lòng đất được thực hiện thuận lợi, dần dần hạ độ dốc của mái nhà. Nên mở cửa từ phía bắc.
Điều gì là tốt nhất để làm cơ sở của
Việc xây dựng cửa hàng rau quả chịu ảnh hưởng của điều kiện thời tiết. Không nên xây dựng công trình vào mùa xuân và mùa đông, nước ngầm trong khoảng thời gian từ các tháng mùa thu đến mùa xuân tăng lên mức đáng kể so với độ sâu tối ưu của nó. Điều gì có thể cản trở việc xây dựng.
Trước khi bắt đầu công việc, quy mô của công trình xây dựng trong tương lai được đánh dấu trên địa điểm, được lên kế hoạch không chỉ trong tâm trí của người nông dân mà còn dựa trên mô hình xây dựng.
Nếu kế hoạch là xây dựng một căn phòng đủ lớn để chứa một lượng đáng kể vật tư, thì việc thuê kỹ thuật đào hố sẽ hợp lý hơn. Nếu không, một căn hầm nhỏ sẽ đủ cho các chế phẩm tự chế biến và trái cây và quả mọng từ mảnh đất cá nhân của bạn. Để xây dựng nó, bạn có thể tự đào một cái hốc bằng cách sử dụng một cái cuốc và một cái xẻng.
Nhưng mỗi công việc đều có những thuận lợi và khó khăn riêng. Nhược điểm của máy xúc lớn là khi bóc lớp đất sẽ làm bong lớp đất bên cạnh, dẫn đến hiện tượng đổ và lún một phần tường là không thể tránh khỏi. Do đó, sau khi đào xong, bạn sẽ phải cường hóa thêm các phụ bản. Khi làm việc với một cái xẻng, phần lõm ngay ngắn, và các lớp đất xung quanh hố không bị ảnh hưởng và không bị vỡ vụn khi chạm nhẹ.
Khoảng cách giữa tường và mặt đất bắt buộc phải lùi vào khoảng 0,5 mét. Nên đào hố hình chữ nhật. Chiều sâu của nó không được vượt quá 2 mét, chiều rộng - không dưới 2,5 mét, chiều dài phải được tuân thủ khoảng 4 mét. Nếu cung cấp một đường dốc bên, thì một chỗ lõm phải được đào trong lòng đất, sau đó sẽ được chuyển đổi thành các bậc thang có lối vào. Sau khi chuẩn bị hố, chúng bắt đầu hình thành cơ sở. Nông dân từ các khu vực phía Nam nên làm sàn từ một cơ sở nguyên khối. Trong trường hợp này, cát được trộn với xi măng theo tỷ lệ 3 đến 1 phần. Hãy chắc chắn để xem xét chống thấm.
Quy tắc xây dựng nền tảng cho cửa hàng rau tương lai:
- Ván khuôn được đặt trong hố, đầu tiên bạn nên lùi lại từ các bức tường của hốc, để lại không gian cho việc xây dựng các bức tường.
- Cát được đổ vào chu vi ván khuôn, được san bằng một lớp dày 5-15 cm, cần được lu lèn kỹ.
- Một vật liệu chống thấm (vật liệu lợp mái) được đặt trên cùng.
- Chuẩn bị và đặt xi măng dọc theo chu vi của ván khuôn.
Bê tông thay cho sàn là nền an toàn nhất để chứa rau. Nhưng trong một căn phòng như vậy, bạn sẽ phải liên tục kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ không khí.
Một giải pháp thay thế cho sàn bê tông là chân đế bằng gỗ. Tất cả các bước đầu tiên cho đến chống thấm hoàn toàn giống với tùy chọn với xi măng. Sự khác biệt duy nhất là thay vì bê tông, các khối gỗ được đặt chặt chẽ.
Chúng tôi xây tường, trần và mái nhà
Các chuyên gia trong lĩnh vực xây dựng không khuyến khích sử dụng các loại vật liệu sau để buộc tường dưới hầm:
- Bê tông cốt thép - gây ra sự ẩm ướt trong phòng, làm cho các vật nuôi bị thối rữa và lây lan mầm bệnh.
- Khối Cinder - có các tạp chất có hại ảnh hưởng tiêu cực đến các sản phẩm được lưu trữ.
Lựa chọn tốt nhất là gạch hoặc phương án cuối cùng là các khối gỗ. Mỗi viên gạch được đặt phẳng chồng lên nhau. Cứ sau 3 hàng, kiểm tra chất lượng của phần ép đều của tường, do có khả năng xảy ra dịch chuyển tường. Tối đa 7 hàng nên được đặt mỗi ngày. Cấu trúc được bố trí cho đến khi nó bằng cả mép của hố. Phần bên ngoài của tòa nhà được bao bọc bằng vật liệu lợp mái, được gắn bằng mastic bitum. Điều chính là tất cả các khớp phải được xử lý, và các đường nối bên trong phải được lau.
Khi nói đến trần nhà, họ chọn liệu nó sẽ là bê tông hoặc bằng gỗ.
Nếu sử dụng bê tông, bước đầu tiên là lót các dầm mà lưới được đặt trên đó. Ván ép ở dạng tấm được gắn vào dầm từ bên trong, bên trên có bọc lớp cách nhiệt. Công đoạn cuối cùng là đổ bê tông toàn bộ kết cấu và làm khô. Nếu một trần gỗ được chọn, sau đó các dầm được lắp đặt trước, sau đó các bản ghi được dựng lên. Quy trình cuối cùng là đặt tấm lợp lên trần nhà.Điểm chính của trần nhà như vậy là nó phải được xử lý bằng chất khử trùng và một chất đặc biệt để ngăn chặn quá trình thối rữa.
Công đoạn cuối cùng là thi công phần mái. Yếu tố chính để bảo quản tuyệt vời là không có khoảng trống. Nếu không, hầm sẽ không giữ được nhiệt, nó sẽ bị bão hòa hơi ẩm. Xây dựng mái nhà yêu cầu một số bước:
- 3 hàng gạch được đặt ra, sao cho mỗi hàng tiếp theo hơi nhô ra phía trong.
- Vật liệu cách nhiệt trải lên trên.
- Tất cả các bất thường được phủ bằng đất sét, kết hợp trong một dung dịch với rơm.
- Đổ lớp láng nền để trải vật liệu lợp.
Như vậy, thực hiện các thủ tục đơn giản, một công sự ngầm tuyệt vời đang được dựng lên trong thời gian ngắn. Nếu tất cả các quy tắc được tuân thủ, thì căn phòng sẽ khô ráo, đáng tin cậy và bền.
Cách trang bị bên trong tòa nhà
Sau khi xây dựng một cửa hàng rau, bạn cần phải nghĩ đến một kỹ thuật sẽ duy trì một vi khí hậu nhất định để lưu trữ thực phẩm lâu dài. Vì những mục đích này, bạn nên mua:
- Thiết bị tự động - công việc của nó là nhằm mục đích liên tục duy trì nhiệt độ yêu cầu và độ ẩm quy định trong phòng.
- Bộ điều nhiệt - nó được thiết kế để điều chỉnh chỉ số ngưng tụ ở mức tối ưu. Với mức tăng này, thuốc làm giảm độ ẩm một cách giả tạo để loại bỏ các điều kiện bất lợi cho việc bảo quản rau và trái cây.
- Hệ thống kiểm soát vi khí hậu tích hợp - chức năng của nó bao gồm một chương trình chọn các loại rau cần được bảo quản. Đối với họ, kỹ thuật chọn vùng vi khí hậu tối ưu duy trì các điều kiện để bảo quản lâu dài.
- Đơn vị lạnh.
- Thiết bị sưởi ấm.
Trước khi mua, bạn cần làm quen với kỹ thuật này hoặc kỹ thuật kia để biết chắc nó có phù hợp với cửa hàng rau đã xây dựng hay không. Rốt cuộc, các thiết bị đắt tiền thường được mua, hoặc không phù hợp để vận hành trong các cơ sở chôn cất, hoặc không cần thiết.
Hệ thống chiếu sáng và thông gió
Ngay cả trong quá trình xây dựng các bức tường, bạn nên quan tâm đến sự thông gió của căn phòng. Với mục đích này, nên mua 2 ống nhựa. Một cái được đặt cách mặt sàn 30-50 cm. Đường ống này sẽ cung cấp không khí trong lành. Cái thứ hai nên được đặt cao hơn tầng trên 10-20 cm. Mang cả hai đường ống lên mái nhà, nhưng không mang theo đúng nghĩa đen là 30 cm.
Trên mỗi lỗ, giăng và buộc chặt các tấm lưới ngăn côn trùng, bọ cánh cứng xâm nhập vào hầm. Nấm mọc thẳng che lỗ khỏi sự xâm nhập của hơi ẩm. Vào mùa xuân, sau mùa đông, cũng như trước mùa thu lạnh, hãy làm sạch các đường ống thông gió khỏi bụi bẩn, mạng nhện và chất bẩn bám dính có thể có.
Hệ thống thông gió phù hợp và ánh sáng an toàn bên trong cửa hàng rau sẽ đảm bảo sử dụng trong nhiều năm.
Khi chuẩn bị ánh sáng, bạn cần nghĩ đến sự an toàn. Đối với điều này, bạn nên lắp đặt một máy biến áp hạ bậc (220 đến 12 V). Nó bắt buộc phải được đặt trên một trụ riêng hoặc trực tiếp trong nhà.
Để bảo vệ đường dây chiếu sáng, người ta sử dụng cầu dao 10 A. Hệ thống dây điện, đã được giữ chắc chắn, được đặt trước lối ra vào một ống kim loại. Ngoài ra, một ống bọc kim loại được sử dụng để giấu các dây dẫn điện trong đó. Điều này là cần thiết để hơi ẩm không xâm nhập vào chúng. Số lượng đèn tối ưu là 2-3 x 3 watt.
Lợi ích của việc bảo quản rau
Những ưu điểm chính của căn phòng ngầm dùng làm kho chứa rau quả trong thời gian dài:
- Tòa nhà rất dễ xây dựng, ngay cả khi thiếu kinh nghiệm xây dựng.
- Không yêu cầu đầu tư tài chính đáng kể.
- Nếu bạn thường xuyên thông gió, tránh ngập úng quá mức, tuân thủ các quy tắc vệ sinh và giữ gìn vệ sinh sạch sẽ thì hầm cầu sẽ tồn tại lâu dài.
- Nếu cần, có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, kiểm soát thông gió và ngưng tụ.
- Có thể lập kế hoạch độc lập các kệ và nơi đặt sản phẩm với số lượng lớn.
- Phần trên mặt đất có thể dễ dàng chuyển đổi thành đồ trang trí bổ sung cho lô đất cá nhân hoặc được sử dụng cho mục đích gia dụng.
Như vậy, một cửa hàng rau dưới lòng đất không chỉ là nơi bảo quản thực phẩm chất lượng cao trong suốt mùa đông mà còn là một gian phòng tiện ích. Ngoài ra, họ có thể trang trí cốt truyện của riêng mình một cách nguyên bản. Để xây dựng một tòa nhà như vậy, bạn không cần phải có một trí óc hoặc khả năng đặc biệt. Cái chính là bạn cần có mong muốn tự mình làm mọi thứ.
Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video: