Nước ép cần tây: lợi ích và tác hại đối với cơ thể

Rau cần tây - một trong những loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn có hàm lượng calo tiêu cực. Là một kho vitamin và khoáng chất, cần tây sẽ là trợ thủ đắc lực trong việc cải thiện sức khỏe và giảm cân của cơ thể. Để quá trình đồng hóa các nguyên tố vi lượng có lợi dễ dàng hơn, nên làm nước ép từ thân cây cần tây. Nước trái cây nên được uống ngay sau khi chiết xuất để tránh bị oxy hóa.

Nội dung:

• Lợi ích cũng như tác hại của nước ép cần tây
• Cách ép nước trái cây đúng cách
• Cách sử dụng nước ép cần tây một cách khôn ngoan
• Cần tây trong y học cổ truyền
• Cách trồng cần tây
• Cách chế biến cần tây cho mùa đông

Lợi ích cũng như tác hại của nước ép cần tây

Nước ép từ thân cây cần tây có rất nhiều đặc tính có lợi cho cơ thể:

• Làm sạch cơ thể. Cụ thể là: chống lại cholesterol, loại bỏ axit uric dư thừa, làm sạch thận và gan.
• Tác dụng có lợi cho hệ thần kinh. Nước ép cần tây là một loại thuốc an thần tự nhiên và cũng có thể cải thiện tâm trạng và chức năng não.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch. Nước ép cần tây chứa một lượng vitamin C, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể con người đối với các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
• Tăng cường mạch máu. Nước ép cần tây ngăn ngừa tốt các cơn đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, nó có thể làm giảm huyết áp và bình thường hóa nồng độ hemoglobin.
• Nước ép cần tây là một loại thuốc nhuận tràng nhẹ và vô hại, điều chỉnh một cách tinh vi hoạt động bình thường của đường tiêu hóa.
• Trợ lý giảm cân. Nước ép cần tây nhẹ nhàng loại bỏ chất lỏng tích tụ khỏi cơ thể, đồng thời giúp cơ thể trở nên hoạt bát và tràn đầy năng lượng.
• Nước ép cần tây là một chất kích thích tình dục giúp tăng cường ham muốn tình dục.
• Mặt nạ với nước ép cần tây nuôi dưỡng và làm đều màu da rất tốt.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nước ép cần tây có một số chống chỉ định. Nó không nên được tiêu thụ:

• Nếu bạn bị giãn tĩnh mạch.
• Nếu bạn bị động kinh.
• Với các bệnh trầm trọng của hệ thống sinh dục.
• Với các bệnh đường tiêu hóa trầm trọng.

Rõ ràng, lợi ích của nước ép từ thân cây cần tây vượt xa tác hại, tuy nhiên, sức khỏe của cơ thể phải được tiếp cận một cách khôn ngoan và tốt nhất là dưới sự giám sát của bác sĩ.

Cách ép nước trái cây đúng cách

Nước ép từ cuống rau cần tây sẽ không khó. Có một số lựa chọn để chuẩn bị:

• Bạn có thể làm nước trái cây bằng máy ép trái cây. Cần tây rất mọng nước, vì vậy sẽ không có vấn đề gì với phương pháp này.
• Bạn có thể băm nhỏ hoặc bào sợi. Bọc khối đã hoàn thành trong vải thưa và ép chặt.
• Bạn có thể làm sinh tố cần tây bằng cách cho chúng vào máy xay sinh tố, sau khi thêm một ít nước lọc vào ly cocktail.

Cần tây truyền cũng thích hợp. Để làm điều này, trộn một muỗng canh thân cây cần tây cắt nhỏ với 500 ml nước đun sôi (đã được làm lạnh trước). Sau khi đồ uống đã đọng trong bốn giờ, nó đã sẵn sàng để uống.

Cách sử dụng nước ép cần tây một cách khôn ngoan

Mặc dù những lợi ích chắc chắn của cần tây, nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Tổng lượng nước trái cây uống không được nhiều hơn một trăm mililít mỗi ngày.

Đối với người mới bắt đầu, tốt hơn nên bắt đầu với chế độ liều lượng sau: một đến ba muỗng canh, được thực hiện ba lần một ngày.

Điều rất quan trọng là uống nước trái cây ngay sau khi ép, vì nó nhanh chóng bị oxy hóa và lãng phí các đặc tính có lợi của nó.

Không có ý nghĩa gì khi chuẩn bị nước trái cây như vậy để sử dụng trong tương lai. Không phải ai cũng có thể thích hương vị và mùi khá đặc trưng của nước ép từ thân cây cần tây, vì vậy nó thường được pha với các loại nước ép tươi khác.

Các công thức nấu ăn phổ biến nhất là:

• Với mật ong (cho 100 ml nước trái cây 1 thìa cà phê mật ong);
• Với nước ép táo (3 cọng cần tây và 2 quả táo vừa);
• Với nước cam (các loại nước trái cây được pha từ một đến một);
• Với nước ép cà rốt (4 cọng cần tây và một cọng lớn củ cà rốt).

Cần tây trong y học cổ truyền

Rau cần tây rất cần trong y học dân gian. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể thoát khỏi nhiều vấn đề sức khỏe:

• Dị ứng. 50 gram rễ cần tây thái nhỏ phải được đổ với 100 ml nước và ngâm trong vài giờ. Uống trước bữa ăn 15 phút (1/3 ly).
• Mụn nhọt. Giã 100 gam lá cần tây với 100 ml giấm, thêm một thìa cà phê muối. Hỗn hợp này nên được áp dụng cho các nốt nhọt.
• Chứng loạn thần kinh. Uống nước ép cần tây 25 ml (muỗng canh) ba lần một ngày.
• Viêm dạ dày. Đổ nước sôi vào ba mươi gam rễ cần tây thái nhỏ và để trong tám giờ. Tiêu thụ hai muỗng canh (ba lần một ngày).
• Viêm khớp. Bỏ một kg cần tây (rễ, thân, lá) vào máy xay thịt. Thêm ba quả chanh vào thịt băm và để trong bảy ngày ở nơi tối. Sau đó thêm ba trăm gam mật ong vào khối lượng. Tiêu thụ 25 ml (muỗng canh) ba lần một ngày.
• Viêm bàng quang. Đun sôi một thìa hạt cần tây với một cốc nước sôi. Tiêu thụ hai muỗng canh ba lần một ngày.
• Khô khan. 50 gram rễ cần tây thái nhỏ, đổ 100 ml nước và đun sôi trong hai phút. Tiêu thụ hai muỗng canh (ba lần một ngày).

Nước ép cần tây là một loại nước tuyệt vời, và quan trọng nhất, là một phương thuốc tự nhiên chữa nhiều bệnh. Nó sẽ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe của toàn bộ cơ thể con người, mà còn giúp giảm cân khó chịu, đồng thời mang lại sức sống và rất nhiều năng lượng.

Cách trồng cần tây

Để có thể tận dụng tối đa nước ép cần tây, lý tưởng nhất là bạn nên tự trồng. Nhiều loại cần tây có thân phù hợp cho mục đích này.

Các quy tắc cơ bản để trồng cần tây:

1. Cần tây được trồng trên bãi đất trống từ cuối tháng Tư đến đầu tháng Năm.
2. Ô đất cần được chiếu sáng tốt, đất giàu nguyên tố vi lượng, không quá chua.
3. Chuẩn bị hạt giống cần tây trước khi trồng. Để làm điều này, chúng cần được đổ với một dung dịch kali pemanganat và để trong một vài giờ. Sau đó, hạt phải được trải trên gạc ẩm và chờ hạt nảy mầm trong vài ngày.
4. Thành phần đất thích hợp nhất để trồng cần tây: cát, đất, mùn và than bùn, được trộn với tỷ lệ bằng nhau.
5. Khi hạt nảy mầm, chúng đã sẵn sàng để gieo xuống đất. Chúng nên được trồng sâu 10 cm. Trong trường hợp này, quả thận trên phải được để trên bề mặt trái đất.
6. Cần tây sau spud vài lần mỗi mùa.
7. Tưới nước Cần tây nên kịp thời, tuy nhiên điều rất quan trọng là không để đất bị ngập úng.
8. Hai tuần trước khi thu hoạch, thân cây cần tây được buộc thành một bó và gói trong giấy.

Sâu hại chính để trồng cần tây là sên. Bạn có thể xử lý chúng bằng cách thu gom thủ công, bẫy và các phương tiện chuyên dụng. Để tránh thối rữa, nên tránh trồng quá nhiều cây dẫn đến quá đông. Điều quan trọng nữa là duy trì một chế độ tưới tối ưu, trong đó đất không được quá khô hoặc úng.Cần tây được thu hoạch trước khi đông lạnh.

Cách chế biến cần tây cho mùa đông

Ngoài việc trồng và thu hoạch rau cần tây, rất đáng để suy nghĩ về cách bạn có thể chế biến loại rau tuyệt vời này để dự trữ trong mùa đông.

Có một số công thức có thể giúp bạn thực hiện điều này:

• Cần tây ngâm chua. Để chế biến món khai vị này, bạn cần khoảng nửa kg cọng cần tây, cần rửa sạch và loại bỏ gân cứng. Tiếp theo, rau cần được cắt nhỏ và cho vào lọ. Sau đó, bạn thái nhỏ tỏi, mùi tây và thêm vào bình cùng với một phần tư muỗng cà phê. muối và một chút tiêu. Đối với nước xốt, bạn cần lấy 50 ml nước cốt chanh, một thìa cà phê mật ong và dầu ô liu, cũng như nửa thìa cà phê giấm táo. Đổ hỗn hợp này vào lọ cần tây và cuộn chặt chúng lại. Bảo quản snack ở nơi thoáng mát.
• Cần tây đóng hộp. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch và để cọng cần tây không bị dai. Tiếp theo, rau răm cắt khúc tùy ý. Một vài nhánh tỏi và một chiếc lá nguyệt quế được đặt dưới đáy lọ đã khử trùng. Cần tây thái lát được đặt lên trên. Đối với nước muối, bạn sẽ cần: 3 lít nước sôi, thêm 3 thìa muối và đường. Tiếp theo, nước muối phải được đun sôi trong vài phút và để nguội. Sau đó, thêm giấm 9% và đổ chất chứa trong các lọ bằng hỗn hợp này. Các ngân hàng phải được khử trùng bổ sung và cuộn lại.
• Ngoài ra, cần tây có cuống có thể được đông lạnh.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video: