Gốc cần tây: mô tả, trồng và chăm sóc

Rễ cần tây là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn ẩm thực và thuốc chữa bệnh. Nó được sử dụng tích cực trong nhiều lĩnh vực của đời sống con người. Và loại cây đơn giản này được trồng như thế nào? Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời câu hỏi này trong bài viết này.

Nội dung:

• Giá trị cần tây
• Chuẩn bị hạt giống
• Nhận cây giống rễ cần tây
• Cây con lặn
• Chúng tôi trồng trong đất
• Mẹo nhỏ để trồng cần tây rễ

Giá trị cần tây

Đặc điểm chính của loại rau gia vị này là hương vị và hương thơm độc đáo... Đây là lý do cho việc đưa cần tây vào chế biến các kiệt tác ẩm thực, cả ở Nga và nước ngoài.

Cần tây được các đầu bếp giàu kinh nghiệm sử dụng như một loại gia vị và là một thành phần theo đúng nghĩa của nó.

Nhờ những phẩm chất tuyệt vời của nó, các món ăn từ rau và thịt nghe có vẻ hoàn toàn mới. Các cơ quan của cây rất tốt để chế biến các món salad khác nhau, nướng hoặc dưới dạng một món ăn phụ luộc. Ngay cả phần rễ của cây cũng được sử dụng trong nấu ăn. Trong cây có chứa một lượng lớn phốt pho và canxi.

Ngoài ra, cần tây là một kho chứa các loại vitamin sau:

• LÚC 9 GIỜ
• NHƯNG
• TRONG 1
• PP
• VỚI

Cần tây có tác dụng hữu ích đối với công việc của dạ dày. Nó có chứa tinh dầu, mang lại cho thức ăn một mùi thơm độc đáo và vị ngon vượt trội, đẩy nhanh chức năng bài tiết của dạ dày và kích thích sự thèm ăn. Cây cần tây có hàm lượng calo thấp, có nghĩa là chúng lý tưởng cho những người ăn kiêng khác nhau.

Ưu điểm của loại cây này là hàm lượng các chất đặc biệt trong nó giúp giảm sản xuất cortisol trong cơ thể, một hợp chất nội tiết tố gây ra căng thẳng.

Trong y học dân gian, cần tây từ lâu đã được sử dụng như một chất làm trẻ hóa và bổ huyết. Ngoài ra, việc sử dụng cần tây sống giúp cơ thể thoát khỏi nhiều bệnh tật.

Chuẩn bị hạt giống

Trồng cần tây khá phức tạp nhưng hiệu quả mang lại rất đáng để bạn bỏ ra. Bước đầu tiên khi trồng loại cây này là chuẩn bị hạt giống. Hạt giống cần tây khá mỏng manh trước tác động của nhiều yếu tố và khá thất thường.

Mọi người làm vườn nên biết rằng một đặc điểm của hạt giống cần tây là nhanh chóng mất khả năng nảy mầm.

Nếu bạn tìm thấy những hạt giống như vậy trong trang trại của mình và không chắc chắn rằng chúng có từ năm hình thành cuối cùng, bạn không nên sử dụng chúng, vì bạn có thể không đợi lấy chồi. Bạn có thể mong đợi kết quả tương tự khi mua hạt giống ở cửa hàng, nếu chúng không chỉ ra là hạt cuối cùng mà là năm trước đó.

Để tránh những rắc rối như vậy, hãy cố gắng mua hạt giống không muộn hơn năm thu hái cuối cùng hoặc tự thu hoạch hàng năm. Mua hạt giống ở những cửa hàng nổi tiếng, đừng mua những sản phẩm có chất lượng không rõ ràng!

Cách chuẩn bị hạt giống cần tây đúng cách để gieo trồng:

1. Vỏ bên ngoài của hạt cần tây được tẩm một số loại tinh dầu, giúp bảo vệ bên trong chúng khỏi các yếu tố bất lợi.
2. Ngoài tác dụng bảo vệ, những loại tinh dầu này còn làm chậm đáng kể sự nảy mầm của hạt. Vì vậy, để nhanh chóng có được cây giống, hạt giống đã chuẩn bị phải được ngâm một thời gian, thường là một hoặc hai ngày, trong nước ở nhiệt độ phòng.
3. Hạt nảy mầm có thể đạt được bằng cách giữ chúng một thời gian trong khăn ẩm không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Các tia nắng mặt trời có thể làm khô hạt. Khi hạt nảy mầm nhân tạo, cần theo dõi kỹ độ ẩm của vải, có thể phun một ít nếu cần thiết.
4. Khi ngâm hạt giống, hãy thay nước định kỳ cho hạt giống cần tây.
5. Không nên để lâu hạt trong nước, hạt có thể bị trương nở và mất khả năng nảy mầm.
6. Ngay sau khi hạt cắn, bạn có thể đặt nó vào đất, để lấy cây con.

Nhận cây giống rễ cần tây

Để có được cây giống cần tây ra rễ, bạn cần:

• Gieo hạt đã nảy mầm trước vào đất đã chuẩn bị sẵn. Đất nên được lưu trữ vào mùa thu, tốt nhất là có cấu trúc lớn, màu đen. Nó hấp thụ hoàn hảo độ ẩm và cho phép không khí lưu thông đến rễ. Nếu bạn chưa dự trữ đất vào mùa thu, thì bạn nên mua đất ở các cửa hàng chuyên dụng.
• Để có được cây giống cần tây rễ, bạn có thể tự chuẩn bị đất. Trộn hai phần mùn với sáu phần than bùn, thêm một ít mùn và rắc một phần cỏ. Đất giàu dinh dưỡng như vậy cho cây con cũng có thể được chuẩn bị vào mùa thu và lưu trữ ở nhà. Để tăng độ phì nhiêu cho đất, bạn hãy trộn thêm một ít phân trùn quế vào đất đã chuẩn bị sẵn, và để tăng độ thoáng khí, bạn hãy cho thêm một ít cát vào đất.
• Nên gieo hạt giống rễ cần tây cho cây con từ đầu tháng 2 đến giữa tháng 3. Vào thời điểm này, khi tất cả thiên nhiên xung quanh vẫn đang ngủ yên, hạt giống sẽ có thời gian để nảy mầm và biến thành những cây con tuyệt vời khi bắt đầu vào mùa hè.
• Hạt giống cần tây nảy mầm được đặt trong đất đã chuẩn bị sẵn, thường nó chiếm một hộp, thành hàng, giữ khoảng cách hai cm giữa chúng. Nhiều người làm vườn sử dụng tăm hoặc que diêm để đặt hạt vào đất dễ dàng hơn. Với sự giúp đỡ của chúng, những lỗ nhỏ được tạo ra trên đất, sau đó hạt giống sẽ được đặt vào. Sau đó, họ cẩn thận lấy một ít đất và phủ hạt lên trên.
• Để tăng tốc độ sản xuất cây con, hạt giống đã gieo được bao phủ bằng giấy bạc. Nên đặt hộp có cây con ở nơi ấm áp, không để tia nắng mặt trời xuyên qua. Kiểm tra định kỳ sự xuất hiện của cây con, và nếu cần, hãy phun đất trong hộp để duy trì độ ẩm.

Trung bình, một tuần sau khi gieo hạt cây con xuất hiện trong đất... Ngay sau khi bạn tìm thấy các chồi đã xuất hiện, hộp chứa cây giống cần tây rễ phải được đưa ra ngoài ánh sáng. Cây con cần tia nắng mặt trời cho quá trình quang hợp, trong thời gian này cây con sẽ phát triển tích cực. Bệ cửa sổ sẽ là nơi sáng sủa cho chiếc hộp có cây con.

Nhiệt độ mát trên bệ cửa sổ sẽ kích thích sự cứng cây của cây con.

Nhiệt độ tối ưu cho cây giống rễ cần tây là 16 độ C. Không nên giữ cây con ở nhiệt độ thấp hơn, vì chúng có thể không cho thấy sự phát triển tích cực và năng suất lớn.

Cành cần tây giống như những ngọn cỏ mỏng, dễ uốn cong và gãy ngay cả khi gặp gió. Để bảo toàn tính toàn vẹn của chúng, nên tưới nước bằng cách phun cây con từ bình xịt.

Cây con lặn

Với sự xuất hiện của các lá thật trên cây con, thường xuất hiện hai lá cùng một lúc thì có thể thực hiện quá trình lặn của cây con. Để làm điều này, bạn nên:

1. Mở từng cây con bằng cách đặt từng chậu riêng của nó. Khi lặn trên cây con, cần phải cắm rễ chính ở khu vực 1/3 của bộ phận.Các cây con đã lặn được phủ đất đến mức của hai lá đầu tiên, đồng thời ngăn không cho điểm sinh trưởng bị ngủ.
2. Trước khi trồng cây non trên bãi đất trống, nhiều người làm vườn cho cây con ăn. Nó được điều chế từ phân hữu cơ hoặc phân khoáng. Việc truyền phân gia cầm cũng rất tốt cho cây con. Trong điều kiện đô thị, việc cho ăn được thực hiện bằng dung dịch humate mua ở cửa hàng hoặc với các loại phân bón phức hợp đặc biệt.
3. Để ngăn ngừa sự phát triển của các cây con mầm bệnh có thể được phun bằng dung dịch thuốc tím yếu hoặc như dân gian nói là thuốc tím. Khi cần thiết, cây con lặn cần được tưới nước.

Chúng tôi trồng trong đất

Trồng cây cần tây rễ đã làm sẵn trên đất trống nên từ giữa tháng Năm. Đến thời điểm này, đất ấm lên tốt, thời tiết thuận lợi cho cây sinh trưởng. Các cây non của cần tây rễ nên được trồng trên các luống đã chuẩn bị sẵn, giữ khoảng cách giữa chúng bằng 30 cm.

Trong mọi trường hợp, bạn không nên trồng các loại cây gần nhau. Trong trường hợp này, bạn không nên trông chờ vào một vụ thu hoạch bội thu. Xem mức độ của điểm phát triển trên bề mặt đất, nó không được chôn vùi. Tuân thủ các quy tắc đơn giản này, rễ thu được sẽ khá lớn và hấp dẫn.

Cây cần tây trồng phải được tưới nhiều nước ở nhiệt độ phòng.

Thời điểm lý tưởng để trồng cây rễ cần tây là buổi tối êm đềm, ấm áp hoặc ngày nhiều mây. Trong cả hai trường hợp, cây sẽ bị mất tác động của ánh nắng có hại trong một thời gian và sẽ có thể thích nghi với điều kiện không gian mở. Trong trường hợp trời lạnh vào ban đêm, nên che phủ các cây cần tây ở ngoài trời. Chai nhựa cắt là lý tưởng cho việc này.

Mẹo nhỏ để trồng cần tây rễ

Cần tây rễ là một loại cây khá thất thường và để thu hoạch tốt rễ của nó, bạn cần biết một số thủ thuật chăm sóc nó. Cần tây ưa ẩm rất kén độ ẩm trong đất. Do đó, bạn nên theo dõi điều này và ngăn đất mà nó phát triển không bị khô. Cả mùa hè bạn cần tưới nước đầy đủ cho cây thì rễ cây mới sinh trưởng và phát triển tốt. Nên tưới nước bằng dòng chảy nhẹ nhàng, êm ả, hướng vào dưới gốc.

Cây cần tây rễ không được đóng cọc. Trong một số trường hợp, cần phải rũ bỏ đất thừa của cây trồng lấy củ. Quy trình này đặc biệt nên được thực hiện trong giai đoạn cây ăn rễ dày lên của cây.

Cần tây rễ thích tất cả các loại thức ăn:

• Trung bình, cây được cho ăn tới bốn lần trong suốt quá trình sinh trưởng.
• Bón thúc vào đầu mùa hè, khi cây còn ở ngoài ruộng để kích thích sự phát triển của bộ rễ.
• Việc cho ăn sau đó sẽ thúc đẩy sự phát triển của chính cây lấy củ.
• Thông thường, sau mười ngày kể từ khi trồng cây con, cần tây được cho ăn bằng dịch truyền thảo dược đã chuẩn bị sẵn. Sau đó, bón thêm phân gà hoặc các chất giàu vi lượng và đa lượng là thích hợp để cho ăn. truyền mullein.
• Lần bón cuối cùng có thể được thực hiện bằng superphotphat hoặc axit boric.

Trong suốt quá trình sinh trưởng của cần tây, cần phải xới đất bên cạnh. Quy trình này sẽ hoàn toàn ảnh hưởng đến sự xâm nhập của không khí và độ ẩm đến rễ cây.

Đối với cây cần tây có rễ, điều quan trọng là phải cắt tỉa rễ và lá bên. Có thể thực hiện việc loại bỏ cây trồng khỏi rễ bên mà anh ta không cần đến, đồng thời giải phóng cây trồng lấy rễ khỏi đất thừa. Sự kiện này góp phần mở rộng các loại cây trồng lấy củ.

Vào thập kỷ đầu tiên của tháng 9, bạn nên bắt đầu cắt bỏ các lá bên ngoài của cây.Điều này sẽ giúp cây trồng ngừng lãng phí chất hữu cơ và đưa chất hữu cơ trực tiếp vào cây trồng lấy rễ.

Có thể bắt đầu thu hoạch từ đầu tháng 10 cho đến giữa tháng 10. Ngay cả khi những đợt sương giá đầu tiên bắt đầu xuất hiện vào ban đêm, rễ cần tây cũng không sợ hãi. Cây có thể chịu được nhiệt độ mùa thu thấp tới 3 độ dưới 0. Biết những thủ thuật nhỏ này, bạn có thể thu hoạch được nhiều củ cần tây với chi phí tối thiểu.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.