Hạt tiêu Claudio - loại ngọt phổ biến

Hồ tiêu là một trong những loại rau được yêu thích trên bàn ăn của người Nga, Christopher Columbus nên cảm ơn vì điều này. Chính ông là người đã mang văn hóa này đến với Châu Âu.

Có nhiều loại hạt tiêu trên thế giới - có vị đắng, ngọt, cay, mức độ đắng phụ thuộc trực tiếp vào hàm lượng của alkaloid capsaicin. Ớt ngọt Claudio chứa một lượng tối thiểu chất này, do đó có thể không được nấu chín và ăn tươi.

Những người anh em "cay nghiệt" được tiêu thụ chủ yếu ở dạng vỏ và dạng xay - nó là một loại gia vị tuyệt vời cho các món ăn nóng và đồ hộp, ngoài ra, ớt cay từ lâu đã được sử dụng làm nguyên liệu cho các loại thuốc chống đau thần kinh tọa và sốt rét.

Giá trị của ớt ngọt là ở các vitamin của nó, đặc biệt là lượng axit ascorbic và rutin. Tinh dầu tạo cho hạt tiêu ngọt một mùi thơm độc đáo.

Trong hai thập kỷ gần đây ở Nga, tiêu gần như trở nên phổ biến như cà chua, nhưng loại cây này dễ chăm sóc hơn vì không cần buộc và kẹp.

Những người làm vườn ở ngõ giữa đặc biệt quan tâm đến loại cây trồng như ớt Claudio F1, là một trong những giống ớt ngọt lai chín sớm, năng suất cao nhất. Những quả đầu tiên đã xuất hiện vào ngày thứ 70 sau khi trồng cây con. Thân cây của Claudio to khỏe, thẳng, mỗi cành mang 10 - 12 quả.

Quả Claudio chắc thịt (dày từ 8 đến 14 mm), hình khối, trọng lượng “quả” có thể đạt 250g, có khả năng chống bỏng, bệnh, có tính vận chuyển cao, giữ được mùi vị và hình thức lâu.