Hạt phỉ trong bức ảnh là một loại hạt khó bẻ gãy
Cây phỉ mọc ở phần châu Âu của Nga trong các khu rừng rụng lá và lá kim, thảo nguyên rừng, vùng thảo nguyên dọc theo các khe núi. Hạt phỉ trong ảnh không chỉ là loại hạt ngon mà còn rất đẹp trong thời kỳ ra hoa mùa xuân.
Cây phỉ trong ảnh là một loại cây bụi lớn cao tới 7 mét với lá hình bầu dục hoặc tròn hình bầu dục, hoa và quả đực và cái ở dạng quả hạch đơn có vỏ dày.
Cây phỉ nở hoa vào tháng 3, tạo thành chùm hoa trong mùa sinh trưởng trước đó. Gió mang theo phấn hoa. Quả chính chín vào tháng 8-9, đôi khi vào cuối tháng 7. Các năm thu hoạch xen kẽ với những năm nạc. Quả hạch nảy mầm tốt, thường nảy mầm vào mùa xuân năm sau. Cây phỉ được trồng từ quả hạch bắt đầu kết trái vào khoảng 5-7 năm và sống đến 60-80 năm. Trong tự nhiên, sinh sản chủ yếu diễn ra theo phương thức sinh dưỡng: bằng chồi trên gốc cây hoặc bằng chồi rễ.
Hazel thích đất thịt giàu mùn, đá vôi, ẩm vừa phải và đất cát. Lá giàu muối canxi, sau khi rụng làm tăng độ phì nhiêu cho đất. Với những đợt sương giá nghiêm trọng kéo dài, nó bị đóng băng.
Hazel được ghi nhận với tài sản kỳ diệu là phát hiện các vật thể bị che khuất khỏi tầm nhìn. Vào thời ngoại giáo, đũa phép màu trắng phỉ thúy là biểu tượng cho các Druid, thể hiện đẳng cấp của họ, khả năng trở thành một nhà hùng biện. Vào thời của người Viking, cọc hazel được sử dụng để phác thảo "cánh đồng hazel" phục vụ cho các trận chiến đã thỏa thuận. Anh ta đã xác định một loại đặc điểm ma thuật. Trong các cuộc chiến, cây phỉ được sử dụng như một thứ bảo vệ phép thuật.